正宗三鲜汤的做法三鲜汤正宗的做法
1将西红柿洗净，蘑菇切片，洗净切小块，姜磨碎。
2锅中加入少许油烧热，放入西红柿翻炒至变色，然后加入适量水，加入姜末，大火煮沸。
重新加热并加入蘑菇。
3稍微煮一下，然后加入切片的培根，加入盐和鸡汤，然后从锅中取出，撒上葱花。
，美味的三鲜汤就做好了。
家常三鲜汤的美味做法
1、主料：西红柿100克，蟹菇100克，白玉菇100克，豆腐100克，鸡蛋100克，糖10克，盐5克，葱5克。。
2.取一个小锅，倒入适量的开水。
水应该足够覆盖所有的西红柿。
准备白玉菇、蟹菇洗净，西红柿切碎，豆腐切碎。
成立方体。
3.锅中加入少量油。
油热后，将葱切成小块，加入小火炒香。
倒入切碎的西红柿，然后加入所需量的水。
4.水烧开后，加入两种蘑菇。
煮熟后，加入豆子、盐、生抽和糖调味。
5.打碎两个鸡蛋，打散。
6、一手拿碗蛋液，一手拿筷子。
倒出蛋液时，顺时针慢慢转动。
7.撒上葱。
三鲜汤怎么做
材料：1.鸡胸肉，火腿，海参，鸡蛋，黄瓜，生姜，淀粉，高汤，香油，料酒，胡椒粉，盐，味精2.海马，蚝肉，紫菜，料酒，葱，姜，盐,醋,鸡精,胡椒粉,香油,味精,清汤,淡菜3.鳗鱼,黄瓜,鸡蛋,大葱,生姜、花椒、水芡粉、料酒、味精、鲜汤、香油4.西红柿、木耳（水制）、虾米、蛋清、盐、味精、香油5.竹葵子、海参、熟五花肉、青菜芯、料酒、盐、味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤步骤：1、三鲜汤：鸡胸肉切片；将海参洗净，切片；将火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；鸡肉片中加入精盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水、淀粉，拌匀，腌制片刻；将鸡肉片和海参放入沸水中焯一下，捞出。然后将鸡肉片、海参片、火腿片放入汤碗中，倒入香油拌匀；将高汤和生姜放入锅中煮沸。
撇去浮沫，加入精盐、味精，倒入汤盆中，再放入黄瓜片。
2、海马三鲜汤：将蚝肉洗净，清汤放入锅中，加入海马煮沸，煮约20分钟，加入淡菜、醋、料酒、葱姜汁，煮沸并彻底煮熟。
然后加入蚝肉、鸡精、精盐，煮沸，煮至微熟。
加入海带、味精、胡椒粉煮沸，稍煮，倒入香油，出锅倒入汤碗中。
服务。
3、鳗鱼丝三鲜汤：将鳗鱼洗净入沸水中焯一下，去掉肉，切丝。
将黄瓜去皮，切成丝。
将猪肉洗净，切成丝。
将鸡蛋打入碗中并充分混合。
制作鸡蛋皮，切成细条。
炒锅置火上，烧热油，放入葱、姜炒香，加入鲜汤烧开，将肉丝放入锅中，加入料酒，加入鳗鱼丝、鸡蛋丝皮、黄瓜丝、精盐、胡椒粉、味精等，汤烧开后，倒入水芡粉勾芡，盛入汤碗中，撒上青丝洋葱，倒入香油。
4、鸡蛋三鲜汤：西红柿去皮切丝；将鸡蛋搅匀放入锅中，铺上蛋皮，切成丝；将木耳浸泡，洗去泥沙，切成细条；将蛋清搅打均匀；将500克鸡汤放在火上。
打开;将木耳丝、番茄丝放入锅中烫出；倒入蛋清，加入精盐、味精、调料油；等到蛋清浮起来；将汤倒入碗中，然后将三丝依次放在蛋清上即可食用。
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5、五花肉三鲜汤；竹荪去头洗净切段，海参去杂质切成菱形薄片，五花肉切薄片，白菜洗净切半；锅中加入鸡汤，煮沸后加入海参、牛肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜；煮沸撇去浮沫，加入竹荪、青菜心，再煮沸，捞出葱、姜，加味精，即可食用。
6、生菜与火腿、三鲜汤洗净去皮，切成滚刀片。
将鸡肉肠放入锅中，锅中留油，加入大蒜爆香，然后加入玉米和火腿香肠。
加入生菜并用1/2茶匙盐调味。
倒入三鲜汤。
汤煮好后，打入一个鸡蛋，然后关火。
