番茄牛尾汤的做法
步骤1材料：牛尾400克，生姜1片，西红柿150克，香菜1根，八角1个，小茴香3克，香叶2片，大蒜3瓣。辅料：料酒1勺，番茄酱1勺，盐1勺，鸡精1勺，油适量，胡椒粉1克，香油适量。
步骤2将牛尾洗净，切块。
步骤3加入姜片和1勺料酒腌制30分钟。
第四步：将西红柿横切，用开水烫去皮。
第五步：将香菜切成小块。
第6步：将八角碾碎。
第7步将大蒜切碎。
步骤8炒锅中倒入适量的油，加入牛尾炒至表面变色。
第九步：在另一锅中加入八角、蒜碎、小茴香和月桂叶，加入番茄炒成泥，加水，加入牛尾和番茄酱，拌匀，煮2小时。
步骤10：加入盐、鸡精、胡椒粉和香油，搅拌均匀，装盘，加入香菜。
番茄牛尾汤的做法
1、将牛的毛发、排泄物洗净。将洋葱、胡萝卜切块；芹菜洗净切段；[1]。
然后加入洋葱、芹菜、胡萝卜和月桂叶，煮2-4小时，随时加水，保持汤的体积(4)P，并始终跑过正在游泳的水。
3、牛尾煮熟后，汤要勾芡。
加入番茄汤、精盐、白糖、面粉，将汤搅稀，再煮加入牛尾，将下半部分切成20份，分别加入煮熟的胡萝卜和罐头豆子，即可食用。
西红柿炖牛尾汤的方法西红柿炖牛尾汤的做法
1、材料：牛尾、西红柿、土豆、洋葱、料酒、八角、葱、盐、番茄酱、植物油、香菜各适量。2、将牛尾放入冷水锅中，加入料酒，大火焯一下，撇去浮沫，捞出备用。
3.将牛尾放入锅中，倒入温水，将牛尾裹住，加入八角和葱段，大火煮滚，然后转中小火煮30分钟。
4、西红柿切成十字形，用热水烫一下，去皮。
5.西红柿去皮，洋葱切块，土豆切块。
6、另起锅，加入少许油，将洋葱炒至半透明，加入番茄丁，炒出红油，加入少量番茄酱。
7、将烤好的西红柿和牛尾一起放入锅中，加入土豆块，加入适量的盐，大火煮沸，然后转中小火煮30分钟。
8.从锅中取出，撒上少许香菜。
