怎么煮西红柿蛋汤才会酸啊，是再加醋吗？？？
不要加醋，不然味道不太好。1.西红柿去皮。
2.如果喜欢吃西红柿，就切成大块。
将它们切成小块。
3.锅里建议不要加油，直接炒干西红柿，会更入汤。
4.加入水，等待汤沸腾。
加入少许淀粉水，用量为每锅三勺，加水搅拌均匀，不要一下子全部加入，要搅拌均匀，否则会结块5.汤再次沸腾时，如果不需要特别加入营养方面，建议先加盐，鸡蛋掉下来更好看。
6.关火，加入味精和黑胡椒粉（去腥），撒上一些香菜香油。
西红柿怎样做会更酸.有窍门吗
让西红柿变酸的小窍门：选择相对生的西红柿。烹饪时，可将新鲜柠檬汁挤入其中。
酸度混合不会产生冲突，还可以提高新鲜度。
如果做汤的话，可以把西红柿炒一下。
更长。
准备好红汤，然后倒入水，用大火煮沸。
如果觉得不够，可以在汤煮好后加一点醋。
番茄，又称番茄、柿子。
旧名六月柿，喜报三元。
在秘鲁和墨西哥，它最初被称为“狼桃”。
全身布满粘液腺毛，散发出浓烈的臭味。
茎容易倒伏。
叶子为羽状复叶或深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或长圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。
花萼呈放射状，裂片呈披针形，在果期持续存在，花冠呈放射状，黄色。
浆果扁平或近球形，肉质多汁，橙色或鲜红色，光滑；种子是黄色的；花果期为夏秋两季。
西红柿营养丰富，风味独特。
具有减肥、消除疲劳、增进食欲、改善蛋白质消化、减少胃胀和食物堆积等功效。
有没有用番茄做的比较没有酸味的清淡的汤啊？？
土豆番茄汤【主料】：番茄、土豆、排骨【辅料】：蜜枣、陈皮【调料】：精盐、鸡精、姜片、水、食用油【做法】：1.将番茄、土豆去皮，排骨洗净切块，入沸水中焯一下去除血水和腥味，用冷开水沥干备用。2、将锅置火上，倒入适量；适量油，加入姜、洋葱、土豆、西红柿略炒，然后加入陈皮和蜜枣，炒匀，倒入焯排骨的汤煮滚3.取出将排骨放入；电锅中，倒入煮好的汤和适量的水，加入鸡精和盐，锁上锅盖，将控制器设置为20分钟（或按汤按钮4。
一旦锅电保存）；趁热，压力释放，打开盖子，取出来放在盘子上。
