骨折饮食禁忌:骨折后,哪些汤不宜喝?

骨折可以喝冬瓜排骨汤吗

骨折是一件非常痛苦的事情,不过现在医疗技术发达了,好在可以减轻人们的痛苦,但是术后也需要好好照顾自己。
那么冬瓜排骨汤可以喝吗?你有疝气吗?

有疝气可以喝冬瓜排骨汤吗?

不建议这样做。

按照“以形修形”的传统观念,很多人认为骨折患者应该多喝骨头汤。
但实际上,骨折术后早期的患者并不适合喝骨头汤或喝冬瓜排骨汤。
这是因为骨折手术后过早喝骨头汤会延迟骨头愈合并损害恢复进度。
骨折后摄入大量磷、钙时,骨骼中的无机物含量增加,导致有机物与无机物的比例失衡,阻碍骨折的早期愈合。
另外,骨汤中所含的钙大部分由不溶性钙盐组成,人体吸收不良,不能起到补钙作用。

骨折后饮食禁忌

一是切忌盲目补钙。
很多人认为骨折患者应该大量补钙。
事实上,骨折手术后两周内不宜急于补钙。
因为骨折后,骨折断端会释放出大量的钙。
同时,骨折部位很容易导致骨骼全身或局部脱钙。
这两种丢失的钙盐可形成游离钙并被吸收到血液中,增加血液中的钙含量。

其次,应避免喝肉骨汤。
骨折患者早期最怕油腻的食物,骨头汤早已用肉骨头熬制而成。
脂肪过多,影响营养吸收和伤口愈合,喝太多汤会减少骨头汤中所含其他食物的吸收,这些食物不易被人体吸收,根本不能补钙。

第三,避免吃难消化的食物。
骨折患者最怕便秘。
由于需要休息,活动量和胃肠蠕动都会减少。
吃难以消化的食物会减慢胃肠蠕动并加剧便秘。

第四,避免吃太多的糖和盐。
当骨折患者摄入过多的白糖时,体内维生素B1的含量就会减少,而维生素B1缺乏则会影响患者的神经和肌肉活动,从而影响骨折患者的康复。
过多的盐会阻碍骨折的愈合过程。

第五:从不吸烟。
吸烟会显着抑制骨折愈合。

骨折后几天可以喝骨头汤?

骨折后任何时间都不宜喝骨头汤。
骨头汤的主要成分除了水以外,主要是脂肪颗粒,钙含量很少。
据科学统计,钙含量约为100-200碗骨汤类似于最常见的钙片。
所以骨折后如果想修复骨骼、补充钙质,喝骨头汤是完全没有意义的。

建议多吃固体、富含钙的食物,如豆制品、肉类、奶制品等。
同时可以服用口服成骨钙补充剂,效果更好。
但不建议喝骨头汤,因为骨头汤脂肪含量高,容易引起血脂升高。

骨折后吃什么

1.猪皮或猪脚富含胶原蛋白,对骨折愈合有积极作用。

2.补充钙、维生素D、赖氨酸,多吃虾、芝麻酱、豆制品、乳制品等。

3.富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、龙眼等,蔬菜有西红柿、辣椒、苦瓜等。

4.多吃富含铜、锌、铁的食物,如海鲜、大豆等含锌较多,而燕麦片、蛋黄等含锰较多。

5.多吃芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜,可以预防便秘。
香蕉、蜂蜜等明显对肠道有滋润作用。

苦瓜排骨汤可以一起放冬瓜吗

是的,可以,但一般我不做这样的汤,我总是做苦瓜排骨汤或南瓜汤。

南瓜排骨汤的做法

材料:排骨160克,料酒2汤匙,南瓜250克,生姜几片。

步骤:

1.排骨洗净。

2.锅中放入适量的水,加入1汤匙料酒和姜片,煮沸。

3.将南瓜洗净,切成薄片。

4.取出排骨和姜片,将排骨、姜片、料酒1茶匙、水1000毫升放入锅中。

5.选择汤。
按确定按钮将其打开,该过程将需要30分钟。

6.煮好后,加入南瓜、盐和味精,继续煮汤30分钟。

7.把锅拿出来。