红烧肉没有冰糖可以用白糖代替吗
可以用白糖做，但是用白糖做的红烧肉颜色没有用冰糖做的颜色鲜艳。主料：猪肉1000克。
辅料：油适量，葱适量，盐半汤匙，姜适量，蒜2瓣，糖1汤匙，料酒2汤匙，花椒10颗，八角2粒，和2汤匙大豆。
酱汁，辣椒2个。
红烧肉的做法：1.准备好材料2.五花肉切块3.锅中加水煮沸，然后加入肉块，煮沸，去掉浮沫，即可食用他们。
取出待用4、葱切大片，加入蒜，姜碎切大片，融化，起泡，变色。
6.加入肉，炒。
加入色料、葱、姜、蒜、花椒、花椒、八角和料酒炒1-2分钟7.加水没过肉，加入盐和酱油，大火煮沸。
，然后调至小火，煮约50分钟。
8、待汤汁剩下少量时，转大火收汁，盛入盘中烹饪技巧：煮的时间要长一些，时间短的话，味道会不够嫩。
红烧肉可以用白砂糖代替冰糖吗
1、做烧肉时，可以用白糖代替白糖，将糖炒成颜色，但烧出来的烧肉颜色会稍差，味道也会不同。彩色糖锅的制作方法非常简单。
只需将水、植物油、冰糖或白糖倒入锅中煮至浓稠即可。
2、彩色糖锅的制作方法非常简单。
只需要在锅中倒入适量的水烧开，加入几滴植物油，加入一袋白糖或白砂糖即可。
直到糖在锅里煮至浓稠为止。
