我们是一所初中，求一份学生餐厅一个星期一日三餐菜谱，越细越好，谢谢!
1、每日膳食总量主食：（米、面、杂粮）300-400克肉类：（包括鱼、虾）75-100克鸡蛋：（包括鸡肉、鸭蛋）50-100克豆制品：100—200克新鲜蔬菜：300-400克水果不超过400克植物油：10克盐：4-6克牛奶：150-200克甜品：（糕点、糖果）不超过15克芝麻、花生、大蒜不超过50克2、早餐配方：鸡蛋1个；豆浆1碗；牛奶200克；面包1块；水果1个周三午餐晚餐菜谱周一：炒凉黄瓜、炒冬瓜番茄一小碗鸡蛋粥周二：鲫鱼汤一小碗、炒凤尾鱼一碗、芹菜、猪肝米饭周三：三鲜汤一小碗、青椒、玉米粒、猪肉、炒胡萝卜、米饭一份周四：八宝一份粥、蒸鱼一份、西红柿炒鸡蛋一份包子2周五：炒菜萝卜丸汤、冬瓜一份、炒肉和一小碗米饭周六：炒菜胡萝卜丝，西红柿，鸡蛋汤，香菇，米饭片，一小碗米饭周日：青椒丝，牛肉丝，虾或鱼，一份凉拌菜、三丝红薯粥、馒头或面包4、注意事项晚餐前后最好不要吃甜食，因为晚上活动较少。吃太多甜食不能被人体吸收，长期在体内积累，容易形成肥胖。
晚上最好吃到70%饱，饭后最好不要吃水果。
俗话说，早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果等于零，晚上吃太多水果不会被身体吸收。
营养。
按照菜谱安排膳食时，要有一个相对固定的作息时间。
食物做好后，每种食物必须吃相同的量。
你不能只吃你平时喜欢的食物，而忽略你不喜欢的食物。
每天少吃一点，最好不要吃零食，因为它们会影响你的膳食摄入量。
每天做笔记，记录自己吃了什么，是否按照菜单吃，是否吃饱了食物以及多吃了其他零食。
这有助于统计最初的营养进展和身体本身的变化，并可以随时调整食谱类型，以帮助营养的最佳吸收。
只要坚持，孩子就会拥有一个健康强壮的身体，这是任何药物都无法替代的！
中学生补脑营养餐一周食谱
中学生一周健脑膳食食谱
中学生一周健脑营养膳食食谱现在，中学生的膳食结构。
我们的国家越来越西化，很多中学生都喜欢日食。
营养餐对于中学生来说非常重要，我和朋友查阅了中学生每周健脑营养餐菜谱的相关资料。
早餐：红薯粥、烤饼
午餐：海带红烧肉、蔬菜
晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐
早餐：玉米粥、烧麦鲜肉、香椿豆腐
午餐：糖醋发尾、炒素菜酥脆
晚餐：菠萝片炸鸭、什锦炒鸡蛋
早餐：莲藕火腿粥、豆饺
午餐：猪肝片、芹菜、虾
晚餐：肉末豆腐、芝麻酱、白菜
早餐：黄豆粥、花生饼、黄瓜丁石榴午餐：牛肉片、土豆、菜花、蘑菇晚餐：红烧豆腐、炒白菜肠
早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋午餐：豆腐干肉丁、豆芽晚餐：炸鱼梨、土豆碎
早餐：牛奶、葱芝麻饼、火腿蛋卷午餐：麻婆豆腐、蘑菇、油菜晚餐：狮子头、豆芽
早餐：银耳汤、蛋炒饭
午餐：胡萝卜排骨、炒豌豆晚餐：红烧锯鱼、醋焖白菜
学生2级健脑营养餐一周菜谱2准备材料：大米150克，鲜虾5只，豌豆20克，胡萝卜20克，油适量，盐适量。
将胡萝卜切成小丁，用剪刀将虾从背部剪去，去掉纤维，放入锅中煮至熟，然后去皮。
锅里放少许油，油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒。
倒入米饭，翻炒，加少许盐调味。
手心里放一点炒饭，把虾放在中间，然后把米饭捏成你喜欢的形状。
准备材料：面粉100克，生粉30克，黄瓜100克，油、盐适量，鸡蛋2个。
(1)黄瓜两根洗净切块，加盐。
（2）加入2个鸡蛋拌匀，加入面粉和生粉，加适量水拌匀。
(3)电烤盘烧热，涂上油，放入模具，用小勺将每块一块一块舀入电烤盘中，一面烤，翻面烤至煮熟了。
推荐组合：核桃豆浆+一个苹果。
准备材料：糯米200克，糯米100克，青蟹450克，盐、胡椒粉、姜适量。
(1)取下蟹爪上的橡皮筋，清洗蟹。
(2)糯米洗净，冷水浸泡20分钟。
(3)将蟹切成两块，锅中加入冷水，煮蟹。
(4)锅烧开后，将糯米和大米放入锅中一起煮，搅拌均匀。
(5)煮至当米饭膨胀时，加入姜末搅拌均匀，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
(6)关火煮7、8分钟即可食用。
推荐组合：泡菜+玉米饼。
美味营养的红烧鸡汤面
准备材料：红烧鸡300克，粉丝200克，食用油，辣椒油，韭菜，鸡精，香油适量适宜海菜。
（1）先将面条用温水泡软，海带洗净，泡水，韭菜洗净切碎备用，红烧鸡切成大块备用。
(2)将泡好的粉丝放入沸水锅中煮。
(3)取一个大碗，加入海带、韭菜和辣椒油。
如果不喜欢，可以加辣椒油。
(4)加入足够的红烧鸡汤、鸡汤和麻油调味。
(5)加入适量高汤或开水，将面底拌匀。
(6)将煮好的粉丝放入碗中，撒上韭菜，加入红烧鸡块即可享用。
推荐组合：一碗鸡汤+黑粽子。
准备材料：鸡蛋2个、油、盐、生菜、大蒜、番茄酱、五花肉适量。
（1）首先将鸡蛋打入碗中，加入半茶匙盐，搅打至蛋奶浓稠，蒜切碎。
(2)锅中烧热油，将鸡蛋水倒入锅中，煎至成型，然后翻面煎另一面，煎至两面金黄色即可出锅。
(3)锅内倒入油，将五花肉倒入锅中，煎至一侧变色，然后翻转另一侧煎至熟，然后加入大蒜炒至煮熟后，加少许盐调味。
它已经准备好服务了。
(4)将煎蛋壳压平，加入培根和生菜，卷起切块。
(5)加入番茄酱作为调味品，即可享用美味的鸡蛋卷饼。
推荐组合：花生核桃汁+半个火龙果。
准备材料：鸡蛋2个、核桃3个、红糖、黄酒、水适量。
(1)鸡蛋2个打散，加入少许黄酒搅拌均匀。
（2）红糖用适量的水溶解，大约是鸡蛋水量的两倍。
(3)核桃去皮，取出果肉，用刀背敲碎备用。
(4)将鸡蛋水和红糖分别过筛，取一个广口碗，将鸡蛋水和红糖搅拌均匀。
（5）蒸锅内放入水，碗上盖上保鲜膜，放入蒸锅内，中火蒸5分钟。
(6)小心揭开保鲜膜，撒上核桃碎，包上保鲜膜，中火再蒸5分钟。
推荐组合：开水+小食品袋。
准备食材：面条100克，鸡蛋1个，嫩白菜1颗，油菜籽2颗，油、盐、葱适量，洋葱1个，香醋半勺，酱油1勺、糖、花椒油、香油1勺、蒜适量。
(1)将小白菜、油菜洗净，切成四片，葱切碎。
(2)鸡蛋放入冷水锅中煮沸，剥壳剥皮并切成两半备用。
(3)取一个大碗，加入香醋、酱油、糖、花椒油、芝麻油和盐，搅拌均匀。
(4)锅中烧热适量油烧热五分钟左右，加入蒜末和韭菜炒香，然后倒入大碗中。
推荐组合：牛奶+一根香蕉。
2.中学生周一午餐应该吃什么？周一中学生营养午餐食谱建议：大米小米、魔芋烤鸭、蘑菇、油菜（或白菜）、金针菇、紫菜鸡蛋汤。
周二：米饭、土豆红烧牛肉、炒青豆、金针菇汤、紫菜蛋
周三：米饭、红烧鱼、水煮排骨、炒牛肚白米汤，南瓜和豆腐。
周四：红豆饭、宫保鸡丁（配青椒、胡萝卜、花生）、炒洋葱鸡蛋、黄瓜、香菜、鸡蛋汤。
周五：黑豆饭、蒸海鱼、炒豆腐和白菜、紫菜汤和鸡蛋。
周六：米饭、新鲜玉米、烤牛肉，混合三种蔬菜丝和煮南瓜肉丸。
周日：米饭、碗包酱、咖喱、土豆、鸡丸、蔬菜、虾、山药排骨汤
主菜：花木（白面、芝麻）。
炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆）、香干芹菜。
配菜：花生、芹菜叶。
汤：番茄虾汤。
主食：两盘米饭（大米、小米）。
炒菜：麻婆豆腐（肉末、豆腐、香菇、青蒜）、炒鸡蛋西红柿（西红柿、鸡蛋）。
配菜：拌辣辣椒（辣椒、黄瓜、香菜）。
汤：干米白菜汤（白菜、干米）。
必备食物：湛江面（黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、欣欣梅萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜碎）。
配菜：炸鸡肝。
汤：汤面。
主食：红豆、大米。
炒菜：沙鸡（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干）、蒜蓉白菜碎。
配菜：炒萝卜丝。
汤：紫菜汤、葱鸡蛋汤。
中学生正处于青春期、发育阶段。
身体各部分逐渐成熟，新陈代谢旺盛。
他们活泼好动。
他们的活动水平高于任何其他年龄段。
这个阶段也是思维能力和记忆力最强的时期。
学业任务很重，你要面对很多不同的考试。
中学生时期是身体和智力成熟的关键时期。
孩子的大脑皮层长期处于高压状态，此时必须特别注意营养状况。
在营养供给方面，必须符合青春期和发育的生理需要。
这段时间，如果我们活动量大，缺乏及时营养或营养不良，就会使青春期延迟一到两年。
此外，还有一些高中生身高、体重、智力……因童年、青春期营养不良而低于标准的人，如果懂得从青春期发育初期就抓住机会，补充合理、良好的营养。
，他们可以赶上正常发育的青少年。
许多事实表明，营养不仅对青少年的身体形态和功能，而且对他们的智力和情感有着深远的影响。
中学生的营养安排必须符合高中生的身心特点。
除了保证生长发育所需的营养外，还要考虑高中生因学业繁重而需要提供的营养。
膳食质量高于小学生。
因此，食堂管理者和家长需要学习更多的营养知识，让高中生的饮食全面、合理、均衡。
那么什么样的饮食才是健康的饮食呢？中学生膳食安排的基本原则是什么？中学生的饮食安排必须遵循营养均衡、三餐合理、清淡划分的原则。
养胃、补脑、促进睡眠。
早餐应以含碳水化合物的主食为主，如粥、米粉，尤其是全麦馒头、燕麦片、山药粥等粗粮，午餐应以新鲜蔬菜和午餐为主；营养平衡；晚餐应减少鱼、大肉等高蛋白、高脂肪食物，以免影响学生睡眠。
1.三餐之间的热能分配。
从中学生的学习生活来看，他们往往上午要学习3-4节课，脑细胞的活动压力很大。
早餐很重要，一定要保证质量和数量。
一些青少年由于早上食欲不佳或没有从常规早餐中摄入足够的热量，因此必须在早上第二节课后补充课间餐（三明治、糕点、牛奶、豆类等）。
早餐（包括学习期间的正餐）摄入的热量应占全天总热量的30%，午餐应占35%-40%左右，晚餐应占30%-35%。
男学生的肌肉细胞发育较快，活动量一般比女高中生多，因此提供的热能比女学生多100-300大卡左右。
一天的主食为400-600克（16岁以上为600克）。
它以碳水化合物含量高的米、面、土豆、杂粮为主要原料。
非主食，鱼100-150克，鸡蛋1-2个（鸭蛋、鹅蛋也可以），大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500-750克，水果150-250克，牛奶，豆奶、羊奶200ml。
动物内脏和分泌物可适量食用，每周2-3次。
2、每顿饭都要有它肉类和蔬菜。
你也可以吃谷物、豆类和蔬菜的混合物。
主饲料与辅助饲料的适当搭配，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质利用率。
以早餐为例，主食（燕麦片、米饭）、非必需品（红烧蛋、肉松或小鱼）加上适量的新鲜蔬菜，也可以用煮黄豆、干豆、豆腐等黄豆代替产品。
另外，拌米面时，一餐不宜吃粥、汤，或只吃干的、固体的食物，不吃汤。
例如，粥加饺子、鸡蛋或豆类及其制品会更合理。
3.选择富含维生素和无机盐的食物作为配料。
如牛奶、瘦肉、海鲜、蔬菜（绿、黄、红），保证无机盐和维生素的供给。
目前，我国中学生的饮食结构日趋西化，不少中学生饮食偏食，喜欢吃预加工食品，高脂肪、高糖分。
生病。
对身体造成慢性疾病的潜在风险。
儿童慢性肥胖和慢性胃肠道疾病的发病率逐年增加，儿童肥胖是今后成人肥胖、高血压、血脂等疾病的预防源。
。
目前，中学生餐饮中存在“早餐马虎、午餐平庸、晚餐丰富”的现象。
这是中学生许多慢性病的主要原因之一。
由于工作压力大，很多家长早上没有时间给孩子准备早餐，往往自发处理或者让孩子自己做。
他自己在外面一家简单的早餐餐厅。
值得实现。
结果孩子生病了，父母不得不花费更多的精力和财力来照顾孩子。
为什么不现在每天多花半个小时，为您的孩子准备一顿健康的早餐呢？
4.准备本周的食谱。
菜谱的制定必须根据当地经济和食材供应情况而定。
一周内消耗的不同营养素总量应满足高中生的气体需求，并尽量保证每顿饭的营养分配合理、均衡。
然而，如果一天中每种营养素的消耗量存在微小差异。
现在一周的总量不够，如果达标的话，营养基本没有问题，这是允许的。
5.吃新鲜食物，严防食物中毒。
花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统必需的重要物质。
它们可以延缓脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。
实验证明，经常食用花生可以改善血液循环，增强记忆力、延缓衰老。
这真是一颗“长寿果”。
牛奶是一种近乎完美的营养品。
它富含大脑必需的蛋白质、钙和氨基酸。
牛奶中的钙最容易被人体吸收，是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。
此外，还含有维生素B1等对神经细胞非常有益的元素。
如果你因大脑活动过度而失眠，睡前一杯热牛奶可以帮助入睡。
它们能为大脑提供优质蛋白质和钙。
淡水鱼中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，反过来也不会伤害脑动脉。
，它们还可以保护脑血管，促进脑细胞流动。
脑血流功能和记忆力与脑内乙酰胆碱含量密切相关。
实验证明，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中含有的丰富的卵磷脂被酶分解时，就会产生这种富含乙酰胆碱的物质，进入血液并迅速到达脑组织，具有增强记忆力的作用。
国外研究证明，每天吃1~2个鸡蛋，可以为身体提供足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力有非常好的作用。
小米所含的维生素B1、B2比大米高1、5、1倍，其蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。
临床观察发现，吃小米可以预防衰老。
如果经常吃一点小米粥和小米籽，对大脑健康是有好处的。
味精的主要成分是谷氨酸钠，在胃酸的作用下，这种物质可以转化为谷氨酸。
谷氨酸是唯一参与人脑代谢的氨基酸。
可促进智力发育，维持和改善大脑功能。
经常食用味精有助于改善智力低下和记忆力减退。
由于味精会增加大脑中的乙酰胆碱，因此对神经衰弱也有一定的作用。
菠菜虽然便宜又低调，但却是一种对大脑有好处的蔬菜。
由于菠菜富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞新陈代谢的“最佳供应者”之一。
此外，它还含有大量的叶绿素，也有补脑、提高智力的作用。
玉米胚富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有保护脑血管、降低血脂的作用。
尤其是玉米中含有大量的水分和谷氨酸，有助于促进脑细胞的新陈代谢。
吃玉米，尤其是新鲜玉米，有补脑的作用。
菠萝含有大量的维生素C和微量元素锰，经常食用有提神补血的功效。
有人认为这是一种可以提高人类记忆力的水果。
辣椒中的维生素C含量居所有食物之首包括蔬菜，还含有丰富的胡萝卜素和维生素。
辣椒中含有的辣椒素可以刺激味觉、增进食欲、促进大脑血液循环。
近年来，有人发现辣椒的“辣”味还是一种刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛、思维活跃。
辣椒生吃味道更好。
初中生的营养三餐食谱有哪些
早餐牛奶（杯）、夹心蛋糕（100克）、鸡蛋1个（50克）。米饭（一碗）、糖醋排骨（80克）、青椒鸡肉片（100克）、酸菜汤和粉丝（150克）、额外黄瓜（一根）、猕猴桃（一根）。
晚餐：虾（一碗）、芹菜炒牛肉（80克）、蘑菇豆腐（100克）、海带冬瓜汤（100克）。
早餐牛奶（一杯）、汤圆（50克）、烧麦（50克）。
米饭（一碗）、老菠萝肉（100克）、菜花片（100克）、山药汤、排骨（100克）。
添加一杯咖啡和一个苹果。
晚餐米饭（一碗）、菜花片（80克）、红烧鱼（60克）。
周一早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜叶拌花生周二早餐：红枣粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁周三早餐：玉米粥核桃仁、包子、蒸鱼、虾皮炒白菜早餐周四：燕麦粥、蒸年糕、香椿炒鸡蛋、凉海米海带丝周五早餐：桂圆小米粥、红豆沙包子、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜。
周六早餐：大米绿豆粥、芝麻花卷、煮鸡蛋、干豇豆拌虾米。
周日早餐：燕麦片、玉米饼、炒鸡肉。
苦瓜、洋葱拌海米、榨汁。
为学生提供多样化、合理的食品。
膳食应涵盖五类人体必需的基本食物：谷类薯类、蔬菜水果、畜禽、鱼、蛋、奶、大豆、坚果以及油、盐。
每天的食物应该多样化，并且尽可能多地选择不同类型的食物。
最好平均每天吃12种以上的食物，每周吃25种以上的食物。
每餐的搭配要合理，包括主食、副食、荤素搭配、粗细搭配（精白米、面条可以部分用谷物、豆类或薯类代替）。
尽量避免吃单一食物。
增加蛋白质摄入，提高免疫力。
动物性食品（鱼、虾等水产品、家禽、牲畜、奶、蛋）和一些植物性食品（如豆类、坚果）是蛋白质的良好来源。
喜欢吃水产品或家禽。
牲畜的肉大多是瘦肉，脂肪较少。
每周带动物肝脏一次，每人20～25克。
多吃蔬菜和水果。
每天至少提供三种新鲜蔬菜，其中一半以上是深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜，并提供适量的菌藻类。
有条件的地区每天至少提供一份新鲜水果。
不要用果汁代替水果。
每天喝牛奶以支持骨骼健康。
考虑到疫情防控期间户外活动减少，应增加牛奶摄入量，保证钙摄入，促进骨骼健康。
