家常青菜肉丝面做法:山西风味面条烹饪技巧解析

家常青菜肉丝面的家常做法

1、主料:肉丝100克,蔬菜适量,面条适量。
2.热锅热油,放入肉丝炒半分钟至变白。
将洗净的蔬菜放入锅中,与肉丝一起炒至蔬菜变软。
加入适量热水没过蔬菜。
现在加入面条,用筷子搅拌均匀,加入盐、胡椒粉、味精、酱油、油和成面条,关火,盖上锅盖;煮两分钟;打开锅盖,加入少许香油,更香!再尝尝汤的味道。
如果看起来太淡,请添加更多盐。
最后倒入煮好的面条即可食用。

青菜肉丝面的家常做法

蔬菜猪肉面,很多人第一步就走错了。
我在山西生活久了才学会这招,面条有嚼劲,不粘手。
炸肉排面的种类也有很多,比如:比如酸菜肉丝面、青菜炸肉排面,当然还有酸菜肉丝面和河洛面是最常见的。
今天给大家分享一道大家都说不错的菜:炸肉排蔬菜面,我们来看看。
首先准备一块五花肉、一个西红柿、一个辣椒和一些青菜。
将五花肉冷冻,切成细条,西红柿切丁,辣椒切成圈。
然后在锅中加热油。
当油热时,加入切好的辣椒。
炒香后加入肉丝翻炒几下,最后加入一勺酱油。
肉丝吃起来更嫩。
翻炒几下,加入一勺盐。
加入西红柿,快速炒出汤汁。
堵一分钟后,我们加一大碗水,需要多少碗就加多少。
大火把水烧开后,我们抓一把面条,把面条劈成两半,放进去煮。
这样面条吃起来更香。
当面条变软时,加入绿色蔬菜,再煮一分钟。
加入一勺鸡粉,搅拌均匀,放入碗中煮。
喜欢吃面条的朋友下次也许会尝试一下。
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青菜肉丝面做法

首先准备一个大锅,加入2汤匙水,煮沸,放入面条,加适量盐,中火煮12分钟左右,面条变软后捞出。
用冷水冲洗,沥干备用。
接下来,清洗虾、猪肉、白菜、葱和芹菜。
将猪肉切丝,白菜切小片,葱、芹菜切碎备用。
炒锅烧热,加入适量色拉油,加入葱花和猪肉片,炒香。
接下来加入少许酱汁,翻炒均匀,让肉丝吸收酱汁的味道。
锅中加入4杯水,煮沸,然后将煮好的面条倒入锅中,加入肉丝和酱汁,拌匀。
最后将虾和白菜放入锅中继续煮。
当汤再次沸腾时,加入适量的盐和味精,撒上切碎的芹菜,以增强面条的整体味道和营养。
这样,一道美味的蔬菜猪肉面这道菜就完成了。