大食堂菜谱及图片窍门
食堂主菜：1.红烧南瓜2.烤秋刀鱼3.鸡腿菇炒三层肉4.蒜苔炒鱿鱼须（新）5.炒南瓜6.炒青菜7.丸子白萝卜汤8.炸鸡腿9.炸芋头10.土豆炒猪肉11.炒胡萝卜鸡蛋12.炒排骨13.紫菜炒牡蛎14.蘑菇炒瘦肉15.芹菜炒肉片16.豆芽肉末17.三层炖肉18.猪肉鹰嘴豆肉末19.炒青菜20.水煮肉片21.水煮肉鱼22.香煎瘦肉蘑菇23.黄瓜炒肉24.蒸鸡蛋25.胡萝卜炒三层肉26.炸肉27.鱼块红烧28.玉米粒三层肉29.麻辣豆腐30.苦瓜炒蛋31.三层肉煮蛋32.炒菜花33.西式大葱三层肉34.炸鸡翅35.辣椒炒鱼36.西兰花炒肉37.水煮茄子38.青豆三层肉39.白萝卜炒三层肉40.紫菜三层肉41.紫菜三层肉三层肉42.炸漆43.三层肉豆腐豆炖菜44.鱼尾蒸鱼45.青椒炒肉片46.菜花三层肉47.番茄炒蛋48.海带结三层肉49.炒白菜50.鸡翅烧鸡51.平底锅煎豆腐52.醋炒肉53.鹰嘴豆煎蛋54.炒小白菜55.南瓜56.鸡蛋菜花肉碎汤57.水煮鸡蛋58.水煮白萝卜59.炸红薯粉60.白菜三层炒肉61.烤鸭62.炸猪肉。鹰嘴豆63.清蒸鱼尾64.三颗乌笋煮层肉65.青红椒炒五花肉66.木炒耳朵肠67.炒白萝卜68水煮猪血69.芹菜肉末70.三层肉海带节炒肉71.梅菜炒肉72洋葱炒肉73.蒜苔炒肉片74.栗子炒肉75.蘑菇炒辣椒76.酸甜排骨77..不炒蛤蜊78.炒茄子79.炒青椒80.蛤蜊蒸鸡蛋81.青椒炒猪肝82.豌豆炒小肠83.凉拌海带片84.豌豆炒肉85.鸡腿菇炒肉三层肉86.豆类干芹菜87.荷兰豆炒小肠88.凉拌黄瓜89.青椒炒牛肉90.煮豆芽91.炒三层肉洋葱92.炒蛤蜊93.青椒肉末94.黄豆炖四分之一肉95.莲蓉肉末96.炸牡蛎97.三层煮腐竹98.红烧茄子99.水煮豆腐100.辣椒炒香肠101.洋葱猪肉丁102.三层肉炖金针菇103.蒸金鱼104豆腐烤日本烤me-105。
106.回锅肉107.莲藕炒菜108.花生炒三层牛肉109.辣椒炒牛肉110.肉末茄子111.长豆炒三层肉112.炒苦瓜113.海带炸三块11.-芋头煮分层肉115.Cajote炸三块肉饼116.青豆炒三层肉1个17.炸猪肺118.水煮肉须海参119.炒冬瓜肉120.白菜炒瘦肉121.红烧肉122.炸豆腐1124.秀珍菇炒肉125.炸鸡翅126.炸鸡块127.炸笋。
大肠128.大葱三层炒肉129.芹菜炒猪肝130.酸菜肉片131.香菇炒佩兹玛132.炒大白菜133.冬瓜炒瘦肉猪肉134.炒牛肉豌豆135.竹竿炒肉片136.葱炒三楼肉137.炒紫菜138.黄瓜肉末139.花生焖猪脚140.青椒炸鸡141土豆炒肉142.3块红烧排骨肋骨煮1.玉米五花肉144.丝瓜炒蛋145.椒印鱼146.西兰炒肉147.红烧羊肉汤148.瘦莲藕汤149.牛肉蘑菇汤150.猪肝菠菜汤151.意大利面汤面条152.牛肉汤153.龙骨大骨丸子汤5汤食堂主食：1.焗面2.咸饭3.炒米线4.炒面5.鸡蛋粥罐头瘦肉（新）6.南瓜饭7食堂的芋头饭快餐，押金3W开一家红烧肉店大食堂快餐2人+开10平米店，线上+线下双向O2O模式。
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食堂菜谱
（分为荤菜、配料、汤品、主食）1：荤菜：木薯肉、红烧丸子、椒盐鸡翅、水煮腰片、土豆烤牛肉、咸鸭肫、椒盐猪排、熏鱼、李子干菜红烧肉、虎皮红烧肉、红烧肉酸菜黄鱼、咸鸭、红烧鸡腿、炸鸡腿、红烧鱼丸、无麸质酿肉、肉干、红烧鲳鱼、红烧猪蹄、烤鸭、白菜红烧牛肉、鱼香肉丝条、酸菜鱼、炒牛肚、咖喱鸡翅、红烧大肠、糖醋排骨、红烧鲅鱼、牛肉片、双肺丁、红烧鱼、红烧汤、红烧鸡、两毛血王：素菜、青菜带渣油、出锅-炒苋菜、酸菜肉丝、冬瓜、蒜蓉青豆、炒茄子片平底锅，绿豆芽，青椒土豆碎，糖醋卷蔬菜：西红柿炒鸡蛋，生菜片，炒青豆，干酸菜，花椰菜片，青椒炒鸡蛋，磨碎芹菜、辣豆腐、丝瓜炒蛋、糖醋莲藕片、蘑菇蔬菜炒牛肚、青椒肉丝、蒜蓉菠菜、牛肉碎、酸豌豆、红烧素鸡、青椒土豆片、凉拌紫菜丝、醋焖白菜、蒜黄炒鸡蛋、三块鲜豆腐、水煮干丝、蒜蓉炒大肉丝、爆炒炒菠菜、炒菊花、凉拌花生、青菜豆腐、辣白菜、炒肉片黄瓜爬树蚁青椒臭豆腐：汤类：排骨冬瓜汤。蘑菇瘦肉汤、鸡蛋汤、鱼丸汤、排骨紫菜汤四：主食：米饭、包子、炒饭、花卷、花卷、饺子、馄饨、包子、炒面、炒面
食堂菜谱大全
1、酸辣白菜梗不仅便宜又好吃，而且不容易被捕食，随手可得！用来火锅或炒都很美味。所需食材：材料：白菜茎300克，辣椒、蒜瓣切碎。
烧热锅，加入适量油，烧热，加入辣椒、蒜爆香。
快速加入卷心菜茎。
翻炒片刻，加入适量盐和鸡粉炒均匀。
往债里倒醋。
快速搅拌均匀即可食用。
2、金针菇玫瑰炒大头菜，又称泡菜，采用云南地方风味食品、盐、玫瑰糖等。
采用云南少数民族祖传习俗加工而成，风味、色泽独特。
所需食材：主料：金针菇200克，大头菜50克，水。
将大头菜、青椒、红椒洗净，切成蒜条备用。
将烤箱加热，倒入食用油，加入大蒜，炒香。
加入大头菜并翻炒。
加入金针菇炒至熟。
3.大白菜炒好，腊肉炒好后，再炒油脂。
一对大白菜，一淡一浓，味道刚刚好。
所需食材：主料：大白菜300克，腊肉150克。
在锅中加热油。
添加洗过的培根。
煎至两面金黄。
厨房剪刀在地带。
将剩余的油倒入原来的锅中。
加入切碎的卷心菜，炒2分钟。
倒入适量酱汁，将芽菜翻炒。
将培根放回锅中。
炒一会儿，然后搅拌。
4、大锅菜大锅菜是一道非常传统的河南菜。
所需食材：主料：熟猪肉400克。
辅料：油适量、盐适量、白菜适量、豆腐适量、海带适量、粉丝适量、红酱油适量；料酒适量，葱等量，五香粉等量。
煮熟的猪肉和粉条一定要先泡软。
将猪肉切成厚片。
锅中热油，炒香葱花。
炸肉皮。
添加酱油。
加入料酒。
炒至焦黄。
添加豆腐。
添加库存添加海藻添加粉丝。
添加五香粉加盐。
盖上盖子煮二十分钟。
然后加入切碎的白菜，搅拌均匀。
盖上盖子，继续煮五分钟。
5、大肠砂锅猪大肠是很多人都爱吃的食材。
所需食材：主料：猪大肠300克，大白菜50克，胡萝卜1根，香菇5朵，粉丝50克。
、鸡精适量、蒜苗适量、香菜适量：让粉丝提前喝完，准备好其他材料。
将大白菜洗净，切碎，晾干，丢弃蘑菇。
将水加入锅中，将酒煮沸。
将猪肠翻转切开，洗净去皮。
将白猪肠放入锅中，加水。
加入料酒。
加入胡椒粉和调味料。
工作时将油烧热，爆香葱、姜。
加入卷心菜、蘑菇，翻炒。
搅拌直至配料变软，然后关火。
将原料放入一个大砂锅中。
添加酱油。
加盐煮10分钟后，加入粉丝。
待粉丝半透明时，加入少许鸡精，撒上豆芽和香菜，关火。
