排骨汤的营养价值
1、排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其富含钙，可保持骨骼健康。此外，排骨还含有钾、钠、磷、镁、锌、铁等微量元素。
其中，排骨中的铁可以减轻缺铁性贫血的症状，适合气血不足、阴虚、食欲不佳的人食用。
但由于排骨中胆固醇含量也较高，肥胖者不宜使用。
多吃点。
2、由于排骨汤常与胡萝卜等食材一起煮，所以汤中往往也含有其他食材的营养成分。
例子包括胡萝卜汤和排骨。
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以养肝明目，可以治疗夜盲症；其所含的植物纤维可增强肠道蠕动，从而促进膈肌扩肠、润肠通便、防癌；胡萝卜素转化为维生素A，对增强机体免疫功能、预防上皮细胞癌具有重要作用。
胡萝卜还含有降血糖作用，是糖尿病患者的良好食物。
它们可以降低血脂、促进肾上腺素的合成、降低血压以及具有心血管滋养作用。
排骨汤的营养价值是什么
排骨汤的营养价值有滋阴、润燥、补精血等。排骨汤含有较高的卵磷脂和胶原蛋白，进入人体后可以净化微循环，改善衰老症状，并提供人体必需的大量优质蛋白质和丰富的钙，还可以维持骨骼健康生长。
排骨汤除了富含钙以外，还含有酸、锌等微量元素。
喝排骨可以有效预防骨质疏松。
