披萨饼胚怎么做才松软
1.如何制作软披萨底：制作软披萨底，首先需要将准备好的材料与面团混合，在面团表面撒上水发酵一定时间，将面团擀成圆形一份披萨。-像圆形蛋糕一样，然后将圆形蛋糕擀成面团。
将边缘折起，在表面扎紧孔，最后放入预热好的烤箱，180°C，烤约5分钟。
满的。
2、披萨面团的制作方法（1）准备材料：面粉、盐、糖、酵母、玉米油、温水（2）将面粉与少许盐、糖和酵母混合，混合均匀后倒入。
加入所需量的温水，揉成面团，在面团表面撒上少量水，让其稍微发酵。
(3)当面团膨胀到原来体积的2.5倍左右时，再次揉面团几分钟，静置。
然后用叉子将面团擀成圆形披萨形状，边缘向内。
插入顶部以形成紧密的孔。
(4)将烤箱预热至200℃一会儿，然后将面团放入烤箱，以180℃烘烤约5分钟，形成松软的披萨底。
披萨饼胚怎么做
1、将水加热至40度，加入干酵母，搅拌均匀，静置5-10分钟；2.将面粉、盐和细糖放入一个大容器中混合；3.加入酵母水，用筷子搅拌。使其松动；4、加入黄油，用手将面团揉至光滑，约10分钟，盖上保鲜膜，放置1、5-2小时；5.当面团发酵至两倍大时，用食指挖出一个洞。
就让它弹回来吧；6、将面团放在案板上，揉匀。
案板上撒上干面粉，防止粘连。
将面团中的气泡排出，然后将其拉成薄膜。
发酵完成后，轻轻揉捏；7.揉匀。
将面团擀成比披萨盘大2厘米、厚0.4--0.5毫米的饼底。
在披萨盘底部刷上一层薄薄的油，将面团平铺在披萨盘底部。
8.将披萨盘放入冰箱冷藏一定时间。
时间留出。
