西红柿炒蛋怎么做？
西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿3个、鸡蛋4个、葱半根、蒜1瓣。
做法：
1将西红柿切块，鸡蛋打入大碗中，葱蒜切碎，西红柿不要切太小，否则会烂掉。
从锅里烧起来。
2鸡蛋中加入盐，用棍子打匀。
3将炒锅烧热，加入油，待油温升高，锅边冒烟时，加入打散的鸡蛋汁。
4鸡蛋底部凝固后加入鸡蛋后不要急于搅拌，用抹刀沿着鸡蛋的一侧轻轻向锅的中心方向搅拌到锅底，迫使未凝固的蛋液流到锅底，受热凝固，如此反复，直至蛋液全部凝固。
用铲子将鸡蛋铲成大块，取出备用。
这样炒出来的鸡蛋受热均匀，个大而完整。
5将油倒回锅中，加热后加入切碎的洋葱和大蒜，炒香。
6加入番茄片，大火炒至水软。
7不要盖锅，继续大火炒1分钟左右。
8加入炒鸡蛋，加入盐和鸡精
9起锅。
10将其从锅中取出，撒上葱花。
西红柿炒蛋的做法步骤
番茄炒鸡蛋的具体做法如下：
准备材料：番茄2个；2个鸡蛋，一根葱，大蒜一瓣，盐适量。
1.清洗西红柿并去除茎。
2.
3.将大蒜压碎。
在盘子上。
5.将切块的西红柿放入另一个锅中。
6.番茄汁出来后，蒜末切碎。
加入鸡蛋和适量的盐。
