牛排骨汤怎样炖好吃
美味牛小排汤的配方如下：
材料准备：牛小排，姜红枣；盐白萝卜洋葱，料酒胡椒，菠萝海湾树叶白醋糖水哦，等等。
1.新鲜牛肋骨洗净。
将牛排骨放入锅中，加水没过牛肋骨，加入一勺料酒。
一把洋葱；胡椒粉百里香月桂叶并用大火炒。
3.水烧开后，捞出浮渣，将牛肋骨捞出，用清水洗净剩余的血沫。
4将洗净的牛排骨放入汤锅中，加入足够的水，一把洋葱，两片香叶，一颗豌豆料酒一勺；煮一些白醋。
5.水滚后加热十分钟，继续煮，然后改小火煮四十分钟。
加入切碎的胡萝卜和红枣。
加入两粒冰糖，继续煮。
小火三十分钟。
7.加盐调味。
清炖牛排骨汤的做法
排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤。红烧排骨的制作过程如下。
材料：-牛肋骨500克-葱1根-姜3片-料酒1勺-盐适量-水适量1.牛肋骨洗净切块。
2.锅中倒入适量的水，放入排骨，煮沸，撇去浮沫。
3.将煮好的牛肋骨用冷水冲洗干净。
4、锅中倒入大量水，加入牛排骨、葱、姜片。
5.为了提味，加料酒和少许盐。
6.转小火，慢火煮约2小时，直至排骨熟透。
7、煮好的排骨汤中加入适量盐，调整调味。
小贴士：1、煮牛肉排骨汤时，可以根据个人喜好添加红枣、枸杞等配料，增加汤的营养和味道。
2、如果想喝清淡的汤，可将牛排骨焯水或用冷水浸泡，去除血水和杂质后再烹调。
3、另外，煮排骨汤时，火力要适中，建议避免火力过高，以免排骨煮过头，影响口感。
牛排骨怎么炖汤
1、材料：牛排骨200克，红枣20克，鸡蛋碎50克，葱花10克，粉丝适量，盐5克，鸡粉3克，胡椒粉3克，酱油5克。2、牛肋骨切块，入沸水中焯一下，去掉血水；红枣洗净，粉丝泡香备用；3.锅中加水，加入牛排骨和红枣，大火煮沸，然后转小火煮约1小时。
4、汤中加入切好的鸡蛋，加盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，然后撒上葱花。
