红烧排骨最佳配菜一览表
红烧排骨是以排骨为主要原料，配以冰糖、食用油、生抽、老抽等调料调制而成的一道家常菜。这道菜虽然好吃，但是平吃的话会感觉有点油腻。
为了丰富味道和营养价值，我们可以将红烧排骨与各种配菜结合起来。
以下是推荐的一些配菜：1、芋头：芋头质地软糯，可以吸收排骨的鲜味，减少排骨的油腻。
2、土豆：土豆质地柔软，可以作为红烧排骨的底料，为菜肴增添风味。
3、青豆：青豆清爽爽口，可为排骨菜肴增添色泽和质感的对比。
4.洋葱：洋葱香甜脆脆，有助于增强整道菜的风味。
5、玉米：玉米的甜味可以补充排骨的味道。
6、淮山：淮山（山药）质地细腻，为菜肴增添营养。
7.卜卜菜：卜卜菜（豆芽）酥脆，可以平衡排骨的油腻。
8、素鸡：素鸡豆腐产品味道与肉相似，是素食者的不错选择。
9、豆腐：豆腐含有丰富的蛋白质，增加菜肴的营养价值。
10.小羽衣甘蓝：小羽衣甘蓝很甜，是一道很棒的配菜。
11、豆腐棒：豆腐棒质地柔软，能吸收汤汁的味道。
下面举几个红烧排骨配菜的例子：**素鸡红烧排骨**：-材料：素鸡、排骨、蒜瓣、姜、葱、八角、生抽、生抽、盐、糖、料酒。
-做法：1.将排骨浸泡炒至变色。
2、加入蒜瓣、八角、葱、蘑菇、辣椒等调料炒香。
3.加水至排骨高度，放入高压锅中煮。
4.煮沸后，加入素鸡继续煮。
最后加盐以减少汁液。
**南瓜烤排骨**：-材料：排骨、南瓜、生抽、老抽、盐、料酒、桂皮、八角、冰糖、葱、姜、蒜。
-做法：1.将排骨焯水，炒香。
2.加入香料炒香，然后加入足够的热水。
3.加入南瓜，小火煮至熟透，加盐调味。
**玉米炒排骨**：-材料：排骨、甜玉米、花生、姜、葱、冰糖、生抽、料酒、八角、桂皮、盐、食用油。
-做法：1.将排骨焯水，炒至焦黄。
2.加入香料和水，加入玉米段和花生。
3.小火煮至熟透，加入盐和胡椒调味。
**啤酒红烧排骨**：-红烧排骨中可以加入啤酒。
啤酒中的酒精有助于去除肉的腥味，同时增加菜肴的香气和味道，加热后酒精就会蒸发，不留酒味。
通过这些配菜的结合，红烧排骨不仅味道更加丰富，营养价值也更加均衡。
红烧排骨里面可以放什么配菜
烤排骨上可以放的配菜有很多种。1、土豆：土豆和排骨一起焖，可以使排骨更嫩，汤汁更浓郁。
另外，土豆质地较薄，可以吸收排骨的汤汁，味道更加鲜美。
胡萝卜：胡萝卜富含维生素、纤维等营养物质。
另外，香菜的甜味中和了排骨的腥味，让这道菜更加入味。
豆类：豆类是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、纤维和维生素。
将豆子和排骨放在一起烤，不仅增加了菜肴的风味和营养价值，还增加了菜肴的饱腹感。
4、蘑菇：蘑菇是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
蘑菇和排骨一起烤，可以让菜肴更加美味，也增加菜肴的营养价值。
它们既有蘑菇的鲜美，又能吸收排骨的汤汁，让味道更加浓郁。
除了上面提到的常见菜肴外，还可以根据口味和喜好添加其他配菜，如栗子、芋头、莲子、根等。
这些配菜不仅可以增加菜肴的味道和营养价值，还能让刨出来的排骨更加入味。
