素汤家常做法，正宗素汤怎么做
材料：卷心菜、番茄半个、辅料2个、油适量、盐适量。步骤：1.准备西红柿和卷心菜2.切西红柿，将卷心菜切成大块3.加入油加入油，煮至熟5.加入西红柿，继续搅拌，直至西红柿变软，汤汁变软6.加水和盐，将卷心菜煮至熟。
7、熬鲜美汤小窍门：西红柿一定要炒熟，才能释放出番茄红素，营养又美味。
番茄金针菇三鲜汤的做法
首先，将西红柿和金针菇洗净备用。将西红柿放入锅中，倒入热水，焯一下（如果不急于熬汤，就少加点水，翻个面即可），然后去皮。
金针菇切块，西红柿切丁，葱切碎备用。
锅里放少许油，加入西红柿和盐，炒至沥干水分。
加水并煮沸。
加入金针菇。
金针菇煮熟后即可食用。
最后撒上葱花（如果有柠檬的话可以挤点柠檬）。
