立冬喝什么汤常见汤品推荐
俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，无需医生处方。冬天的第一天，当然要喝美味又健康的萝卜排骨汤啦~萝卜排骨汤：先把买来的骨头洗干净，放在冷水锅里焯一下，然后打开盖子。
水沸后，大火煮几秒钟，煮去血沫，然后取出骨头，冲洗干净，放入瓷锅中。
加水盖上锅盖煮8分钟，加入料酒、几片姜，煮沸后转小火加一小勺白醋帮助钙溶解半小时，将白萝卜切碎放入将炉件放入汤中，继续小火煮，1小时后加盐调味，再煮2分钟即可关火。
这样，一碗汤色干净、味道鲜美的立冬养生汤就做好了。
立冬正是进补的好时机。
这个季节喝老鸭汤、鸡汤、羊肉汤等。
年立冬小孩喝什么汤最滋补
萝卜排骨汤进入立冬节气，民间流传着一句话：“立冬萝卜赛神汤，不劳医生开药”。
具有润肺止咳的功效。
白萝卜富含维生素和磷、铁等矿物质。
白萝卜生吃可以促进消化，煮熟可以补气。
排骨和白萝卜一起炖。
清香芳香，不油不腻，汤汁不浓不重。
由于萝卜含有较多的纤维质和丰富的水分，还具有保健、美容的功效。
相信初冬时节，一碗萝卜排骨汤一定能暖胃。
材料：白萝卜、排骨、香菇、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、盐适量。
将白萝卜洗净，去皮，切片。
将排骨洗净，焯水，锅中加水，放入萝卜，煮沸，倒入高汤，捞出萝卜。
锅中加水，放入排骨、姜片、葱，中火煮半小时。
加入香菇、白萝卜、料酒和醋，继续中火煮半小时，加盐，盛盘，撒上葱花。
羊肉益气补虚，补肾壮阳，强筋壮力，御风寒。
当归汤姜羊肉是汉代名医张仲景创制的祛寒补血名方。
对于亚热带南方地区，冬季用本方养生时，宜添加清热凉血、滋阴生汁的原料。
材料：当归15克，熟地10克（中药店有售），羊肉500克，生姜6片。
中药略留，羊肉洗净，切块，与姜、葱、绍酒一起放入沸水中煮，然后洗净（即“沸水”；）。
将生姜、生姜一起放入锅中，加水2500毫升（约10杯），用大火煮沸，然后用小火煮2小时左右，然后加盐。
羊肉性温，滋补气阴，温中补虚，开胃强身，被称为“补阳补血、益气温补”。
《本草纲目》”。
温热是人体的补品，比如老年人冬天比较怕冷，适时吃点羊肉就会感到温暖。
唐代的《千金树》，可见羊肉是人体的补品。
是人们冬季进补的最佳食品。
原料：羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1片，料酒一汤匙，胡椒粉少许，精制1茶匙盐、茶糖一勺、味精0.5小勺。
1将羊肉洗净切块，党参切块洗净，红枣、枸杞泡发，水洗净切块，加入羊肉片，水烧开后用中火煮，去血水，冲洗干净备用。
2将羊肉块、姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒放入汤锅中，加水，上火蒸。
蒸2小时就可以出炉了。
备注：滋补祛寒，汤鲜肉烂。
红烧羊肉时，加入少许白酒，可以去除膻味，使肉质酥脆，腐烂得更快。
猪皮含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中会变成明胶。
独特的明胶网络结构，能有效提高皮肤组织细胞的储水功能，保持皮肤细胞水润，显着减少已有皱纹。
五花肉中含有丰富的胶质，能快速补充胶原蛋白，使皮肤光滑有弹性。
大豆含有丰富的蛋白质和大豆黄酮类化合物，是对女性健康有益的营养物质。
配料：猪肉轮、生姜、料酒、花椒、茴香、八角、甜玉米、红枣、枸杞、花生、黄豆。
1将猪毛去毛洗净入锅，切成大块，加入料酒、姜片、八角入锅加火，将血水烧开，如有如有浮渣，将猪手指取出，放入一盆清水中。
2将洗净的猪蹄放入锅中，加入足量的水，加入甜玉米、姜片，盖上盖子；，转中火煮半小时左右。
3加入红枣、枸杞、花生，煮约一个半小时至酥脆。
鸭肉能大补虚劳，滋补五脏之阴，祛虚劳之热，养血行水。
虚弱和水肿。
鸭肉和竹笋一起煮，可以治疗痔疮、老年人出血。
材料：半片鸭、雪梨、高山笋、腌萝卜、腌姜、泡椒、枸杞、伏牛花和陈皮。
老鸭洗净，去内脏切块，腌萝卜洗净切块，老姜打碎备用。
将鸭块放入干锅中煎至水分蒸发（无需额外添加油）。
水烧开后，放入炒好的鸭块和萝卜块，加入准备好的姜和花椒。
冬季，人体为了御寒而消耗较多的热量，因此应多吃肉类等高热量食物。
尤其以狗肉和牛肉为代表。
牛肉的营养价值很高，可以健脾胃，吃牛肉还可以暖胃。
配料：牛肉1000克（肥瘦肉）、土豆500克、味精5克、胡椒粉2克、料酒25克、洋葱15克、大蒜15克、肉桂10克、盐5克、生姜15克。
1将肉切成4厘米长、0.5厘米厚的片。
牛肉沫煮熟后，放入装有沙子的碗中，加入葱。
将肉末、生姜、肉桂、料酒和盐煮沸，然后取出葱、姜和肉桂。
2将豆子去皮，放入碗中，蒸熟，去掉蒜片；土豆放入牛肉中，煮沸，加入味精、大蒜调味，然后放入汤碗中，撒上胡椒粉即可食用。
