糖醋排骨怎么做好吃
糖醋排骨的制作方法如下：原料：排骨500克，糖、醋、酱油、姜、葱、盐、油、鸡精、料酒。1.将糖醋排骨放入锅中冷水中，加入料酒、姜片和焯水备用。
2.另起锅烧热油，加入少许冰糖，小火煎至焦黄。
3.然后加入煮熟的排骨，快速煎至焦黄。
4.接下来煮酱油、老醋、料酒调味。
5.加水没过排骨，煮沸后小火煮20分钟。
6、最后开大火收浓汤即可食用。
糖醋排骨就做好了。
你会做哪几道荤菜？
作为厨房新手，目前只会做一道荤菜，那就是糖醋排骨。
这道菜虽然我只做了一次，但每次吃过的人都会觉得好吃。
今天分享一个简单的做法，所有的调料和食材都是厨房里常见的。
第一步是准备内容。
我一般买两根排骨。
这里要说的是，做糖醋排骨的排骨一定要新鲜。
下午想买排骨最好上午买。
除了排骨之外，还需要准备醋、料酒、老抽、生抽、盐、糖。
不用说，还有其他必备的厨房用具，如油壶、锅、盘子和铲子。
第二步是煮排骨。
买完排骨后，可以把多余的瘦肉切掉，然后将排骨放入锅中，加水煮30分钟。
过程中要去厨房检查，不要让水沸腾。
煮好后，将排骨捞起，盛入盘中。
第三步是腌制排骨。
排骨煮30分钟后，在盘中加入两汤匙醋、一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽（我说的是两根排骨）。
老抽是半茶匙，所以不要加太多。
然后腌制20分钟，期间可以翻动排骨，让排骨吸收味道。
第四步，将其放入容器中。
20分钟后，热锅中加入少量油（不要加太多），然后加入排骨倒入锅中翻炒（可以把火调小，以免油溅），炒至排骨金黄，然后将汤倒入锅中腌制排骨，加点水（可以加点水）如果想保持汤汁就多一点），然后加三汤匙糖（注意糖不要加太多），加一点盐调味。
这时，等锅里的水烧开，然后把火调小，煮10分钟。
第五步，起锅。
小火煮10分钟，然后大火收汁，加入少许醋（如果不确定的话就半茶匙），然后倒入锅中即可它在锅里。
其实方法很简单，用料也很常见。
想做的朋友可以尝试一下！
