白萝卜排骨汤怎么做好吃?
萝卜五花肉汤的制作方法如下。1.五花肉用水洗净。
2.排骨用冷水洗净,加入清酒、葱、姜,焯水,捞出。
3.取出,洗净,放入锅中,加水,加足量的水没过排骨,加少许盐,煮沸后改中小火,煮30至40分钟,用筷子扎破。
由于砂锅很小,所以我在另一个碗里加了水,继续煮。
4.萝卜洗净切碎。
5.准备葱花和适量枸杞。
6.煮约40分钟后,加入木耳和萝卜,煮至萝卜软。
7.当萝卜开始腐烂时,加入枸杞,煮几分钟。
8.撒上葱花。
排骨炖白萝卜汤的做法排骨炖白萝卜汤的做法步骤
1、白萝卜500克,排骨500克,枸杞15克,盐5克,姜片10克,胡椒粉2克,水适量。2、准备:排骨清洗干净,切成小块(这一步很重要)。
将萝卜去皮,切成块。
将切成小块的排骨放入大碗中,加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、酱油和生粉腌制10分钟。
3.将水和萝卜放入锅中,用大火煮沸。
锅中热油,放入腌制好的排骨,煮至排骨变白,血水消失。
加入煮好的萝卜汤,加入姜片、葱段,煮沸后小火煮。
小火煮约20分钟。
加盐。
加入鸡精和葱花调味。
