工地食堂每天两荤三素菜应该怎么安置
基于科学食谱。按照成本合理的原则，结合食品标准市场价格制定。
调整时间为一周或根据季节气候价格灵活调整。
豆芽、豆腐皮、豆类、花生等油腻易保存、适合晚餐或夜宵的各种食物品种必须分开准备、均衡。
早餐品种应包括各类面食、粥、炒面、汤面、小菜、豆浆、汤、饺子、煮面、蒸米粉、肠粉等品种，每天要合理搭配、轮换根据食品标准和服务条款。
五元一餐的食谱做法，工地食堂100人吃饭，一样菜买多少斤啊，大锅菜南方，三菜一汤，有标准的吗
我妈妈在一家餐馆工作，我经常帮她算。这大约是猪肉30斤左右，煎鸡蛋一个人一个，大白菜大概30到40斤左右，汤是猪头骨萝卜，营养非常丰富。
并且对人体有好处。
