西红柿鸡蛋汤该怎么做
准备一个西红柿，两个鸡蛋。现在天气越来越冷，很多家庭都会在日常饭菜中额外加入汤来温暖身体。
番茄鸡蛋汤是最常见的汤。
首先准备一个西红柿和两个鸡蛋，然后切一些葱花和蒜末。
1、首先将西红柿用刀切开，然后在西红柿上淋上热水，这样就可以轻松去皮了。
将西红柿去皮后，将西红柿切成小方块。
你不需要把它们剪得太小。
留下一点颗粒状，然后放入碗中备用。
2.然后准备姜丝、蒜末和水淀粉。
另准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入适量食用盐，用筷子快速搅拌，将鸡蛋搅拌均匀。
搅拌鸡蛋的时候要注意，鸡蛋要比较细腻，搅拌完成后备用。
3.将锅中的油加热。
油热后，将姜末和蒜末放入锅中炒香。
加入西红柿，炒出汁。
当西红柿处于减脂状态时，就可以加入了。
取一碗水，水烧开，放入一些酱油，搅拌均匀。
4、将蛋液均匀地铺入汤中，加点水淀粉勾芡，最后淋一圈食油或香油，即可上桌。
简单好吃的西红柿鸡蛋汤
1.材料：西红柿2个，鸡蛋1个，葱1个，姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，生抽少许，盐1/2茶匙，味精少许谷氨酸盐，水700毫升。2.番茄去蒂，洗净，切片。
3、葱洗净切碎，姜洗净切碎，蒜洗净切片备用。
4、锅置火上，烧热油，加入切碎的姜片、蒜片翻炒。
5.然后将切好的西红柿放入锅中，加入少许生抽，等到第七次煮熟即可。
6.将鸡蛋放入碗中搅拌。
7.加入热水直至沸腾，然后加入蛋液（加入时不断搅拌碗）。
8.准备好后，加入盐和葱即可食用。
