一周不重复家常菜谱:每天一换,美味不重样

一星期不重复的菜谱有哪些?

一周不重复的菜品如下:周一菜单:炒豌豆、炖南瓜、辣鸡翅、红烧豆腐周二菜单:蒸凤爪、西红柿炒鸡蛋、炒干芝麻;上海青菜蒜末;周三菜单:辣椒炒猪肉、丝瓜鸡蛋汤、豌豆肉沫、辣炒胡萝卜周四菜单:煲仔鸡小贴士、辣炒薯角、软南瓜、红薯丝周五菜单:红烧鱼、蒜蓉扇贝、青辣椒土豆片、蒜菜瑜伽周六菜单:水煮虾、牛肉丸汤、蒜黄秋葵、黄瓜炒鸡蛋

四凉菜,八热菜,两个主食,一汤宴会菜单

凉菜做法1.将鸡肉与芝麻、红油一起放入沸水中煮至用筷子刺破,加入碎红辣椒、花椒和热油拌匀即可食用。
特点:香辣、鲜美、开胃。
2.芹菜、百合去皮洗净切碎,胡萝卜切丝。
用热油炒蔬菜,然后加入调味料快速煮。
特点:芹菜脆嫩,百合柔软,口感清爽。
3、将芋头放入番茄酱中煮,捣碎,加入调料,包入豆腐,裹上面粉,炒熟。
特点:酸甜可口,清爽开胃。
4.将川北豌豆凉粉切碎或撕碎,加入调味料拌匀。
特点:软、滑、辣、味美。
热菜一:水煮鸡翅:将鸡翅中去骨,腌制,炸至金黄色,淋上生抽,小火煮至熟透。
特点:新鲜、多汁、袋形美观。
2.将肉末和茄子切碎,炒软。
肉末炒好后,加入茄子,将调味料翻炒均匀。
特点:茄子软糯,肉末香。
3、豆豉姜汁焖排骨将豆豉切成小块,加入姜末、蒜末调味,然后将排骨放入调料中腌制,蒸至熟即可。
特点:排骨鲜嫩,豆豉味浓郁。
4.将皇家红牛牛肉与调料一起腌制,炒青阳椒、红辣椒、葱,然后加入牛肉快速翻炒。
特点:牛肉肉质细嫩,色彩鲜艳。
5、鱼香虾:将虾用料酒腌制,爆香葱、姜、蒜爆香,加入调味料和水,煮沸后加入虾煮至熟。
特点:虾肉鲜、香、鱼味浓郁。
6.将鸡腿煮至熟,撒上调味料和红辣椒油,冷却。
特点:辣、香、开胃、美味。
7、咕噜肉:鲤鱼洗净,两面斜切,面粉和淀粉拌匀,挂起鱼身,炸至金黄色。
特点:鱼肉鲜嫩,酸甜适中。
8、糖醋肉:将排骨煮沸,沥干血水,炒至糖变白,加入调味料和水,煮至汤沸,煮至浓稠,起锅。
特点:排骨酸甜可口,色泽诱人。
主食:饺子、汤:五花肉切碎,加调料拌匀,挤成肉丸,与冬瓜煮至熟,撒上葱花。
特点:汤清味美,消暑止渴。

农村办喜事菜谱大全

1、八冷菜:烧烤、炸鸡、炸鸭、风鱼、海蜇皮、彩蛋、香菇、芹菜。
2、八热食品:好海参、八宝烤鸭、清蒸蘑菇、海鲜采集、莲蓉鸡泥、上等红枣莲子、麒麟礼、合家团圆。
菜名要用好词好句,表达对新人的美好祝愿,取悦客人,营造愉快的气氛。
例如:珍珠虾叫碧宜双飞,奶汤鱼丸叫鱼水避难,红枣莲子花生汤叫朝生高子。
婚宴菜品若色泽、质地、味道相似,则以鱼宴洋命名,如鱼宴洋鱼片、鱼宴洋片鸡、鱼宴洋酥,象征新人和睦幸福。
给食物命名时,避免使用类似的名称,如二龙戏珠、一龙盘珠、二凤朝阳等。

八大菜系之粤菜菜谱大全

说到美食,大家一定都有一种垂涎三尺的感觉。
粤菜作为广东地方风味,不仅历史悠久,而且以其独特的菜品和魅力被誉为中国八大菜系之一。
那么你知道在家怎么做粤菜吗?那么,就和小编一起来看看粤菜的饮食文化吧!1.洁洁滑鸡锅主料:土鸡主料:葱、豆豉、蒜、姜、香菜、辣椒(可选)卤汁:盐、料酒、生粉酱料:柱酱、鱼豆豉蒸现磨油辣椒、料酒阿胶鸡煲程序:1、鲜鸡洗净。
2、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉切成小块(剩下的可以用来做汤),加盐、料酒、玉米淀粉。
3.拌匀,腌制30分钟。
4.去掉青葱的干部分,将大蒜去皮,用刀背将其压碎。
生姜去皮切片,黑豆轻轻切碎,辣椒切丁。
5.将煮侯酱、蒸鱼酱油、料酒和现磨白胡椒粉混合调成酱汁备用。
6.热锅烧热油,加入鸡块,炒至鸡肉变白,约2分钟。
7.同时,将平底锅烧热,加入少许油,用中火将除辣椒和香菜外的所有材料煎至棕色。
8.当葱变成微黄色时,加入酱汁,炒至开始轻微冒泡。
9.加入鸡块,继续中火炒。
10、将酱汁均匀涂抹后,在锅边倒一汤匙料酒。
11.盖上锅盖,中小火煮约2分钟。
打开辣椒并立即盖上盖子。
把火调高,听到声音就关火。
吃完后,打开盖子,加入香菜。
服务。
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