西红柿汤的做法
1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。2、锅中热油，至油温60%左右，加入葱花、姜末、蒜末炒香。
3.加入切碎的西红柿，加入番茄酱和糖。
4.倒入大量的水。
当番茄汤沸腾时，加入两勺红薯淀粉。
5.把火调小，倒入打散的鸡蛋，加入香油和鸡精，搅拌均匀即可享用。
西红柿汤怎么做
西红柿2个（中等大小）、鸡蛋2个（鸡蛋的数量可根据自己的喜好增减）、干淀粉1茶匙。花椒适量、盐适量、香油适量、葱花适量、香菜碎适量步骤一、西红柿去蒂洗净。
用刀在光滑的一面切出半厘米深的十字形切口，然后放入沸水中煮20秒。
步骤2：煮沸。
将西红柿取出，去掉外面薄薄的皮。
第三步：去掉去皮的西红柿。
将西红柿切成小块。
第四步：锅中倒入3碗水，然后加入切碎的西红柿煮一会儿。
西红柿最好是煮一下（如果喜欢更入味的话，可以这样做：放入炒锅中，烧热所需量的色拉油，然后加入切好的西红柿炒至出现红油，然后加入3碗水煮一会儿用直接加水的方法煮更容易；第五步：将汤倒入锅中。
加盐和胡椒粉调味，然后将干淀粉放入碗中，加一小勺水变成水淀粉，倒入汤锅中，拌匀，加入所需量的水淀粉，汤就熟了就像米汤一样。
第六步：将鸡蛋打入碗中，加几滴水拌匀（如果煮西红柿，先准备好蛋液）然后慢慢倒入汤锅的整个表面（千万不要倒入汤中）煮的时候用锅煮）。
用筷子搅拌，否则蛋片会很碎，不美观）。
再次搅拌，然后打开探回阙锅。
然后撒上一些葱花（和香菜），关火，加入少许香油拌匀。
番茄鸡蛋汤的制作技巧：1.将番茄去皮，稍微煮一下。
2.汤应该是液体。
收汁，然后在加入鸡蛋之前，因为只有当汤变得浓稠时，鸡蛋花才会开花3、蛋液中加几滴水，打好的鸡蛋就会变成又薄又漂亮的薄片；然后加入芝麻油。
把它留在里面，味道就不会被稀释。
西红柿汤的做法？
西红柿是我们日常生活中很常见的食物，可以炒着吃，也可以做汤。
今天给大家分享的是一道番茄鸡蛋汤，用番茄鸡蛋汤做的，是最常见的，也是很多朋友都喜欢喝的。
想要做出美味的番茄汤，就需要掌握一些技巧。
今天给大家分享一道家庭食谱，番茄汤。
这样做出来的番茄鸡蛋汤绝对是美味，不仅非常美味，而且营养也非常丰富。
番茄汤
所需食材：番茄三个、鸡蛋三个、洋葱50克、淀粉20克、食用油50克、盐2克、鸡肉1克本质。
制作方法及步骤
1我们先把准备好的西红柿拿出来，放入清水中清洗，等到表面的水分快没了的时候。
用刀切掉根部，然后尽可能切成小块。
2.将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀，备用。
3将准备好的洋葱洗净，将洋葱和叶子分别切好，分别切成葱放在盘中备用。
4将准备好的淀粉倒入小碗中，倒入适量的水，调匀。
然后放在一边备用
5接下来，在锅中加热油，油热后加入洋葱湿炒香，加入西红柿，搅拌直至汁液流出。
6番茄汁出来后，往锅里倒入适量的水。
倒掉水后，继续保持火，然后倒入蛋液。
锅中加入盐和鸡精调整口味，加入鸡精和食盐搅拌均匀，然后继续保持高火，将汤在锅中煮沸。
7锅里的汤烧开后，我们把用水调好的淀粉倒入勾芡，搅拌。
用抹刀让汤变稠。
撒上切碎的葱叶，盛入碗中。
美味的番茄鸡蛋汤就完成了。
提示
1将西红柿切成小块，以便更容易流出更多汁液。
2西红柿的皮要去掉，皮不能留，否则会大大影响口感。
