食堂菜单
蒸排骨,蒸排骨,蒸排骨,蒸排骨。炸带鱼、炸鱼、炸黄花鱼、红烧带鱼、红烧鲈鱼、红烧鲫鱼、红烧鱼、红烧螃蟹、土豆土豆鸡块、牛肉土豆咖喱、红烧栗子鸡、红烧鸡腿肉、红烧鸡翅、肉用面筋炖,豆腐包在肉里,。
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猪脚味噌汤、猪脚萝卜汤、鱼头粉丝汤、鱼头豆腐汤、豆腐口袋肉末汤、肉丸蔬菜汤、母鸡蘑菇土豆汤、咖喱牛肉粉丝汤、罗宋汤、番茄鸡蛋汤、培根猪肉冬瓜汤,腊肉排骨春笋汤,紫菜虾皮海绵。
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部队的伙食问题
我所在的连是一个步兵连。由于军种和时代的不同,有关营养的一些流程仍然存在差异。
我在部队的时候,正常的伙食费是每天50美分多一点,具体数额我不知道。
后来价格略有上涨,略高于七十美分。
我们师坦克团的伙食标准比我们当时高,大概一元十毛钱左右。
国家法定节假日伙食费3元/天。
另外,士兵因病住院的伙食补贴好像是每天一元七十毛(我记得大概,但不是很准确),比普通士兵高很多。
我不知道其他武器的供电细节。
当我还是一名士兵时,整个步兵团与几个连住在一起。
生活最基本的单位是公司。
这与一些国家的情况略有不同。
从当时我们团各连的具体粮食情况来看,各连的真实生活水平是不同的。
这与公司人员的领导力和继承习惯有直接关系。
我想我今天不会讲这个话题,我只是想提醒大家,食品标准不能用来简单地谈论具体问题。
通常的食物津贴是每天五美分。
如果你想当兵(连队干部一般不带家属,也和连队一起吃饭,就像军人一样,但伙食等费用要从工资中扣除)。
按照规定),能吃好(再难吃)(保证连队吃饱是必须的),连队干部战士要想办法。
首先,当我当兵的时候,每个连都有一个菜园。
我们甚至全年都种植蔬菜。
说白了,我们公司还偷偷卖菜。
有一个很大的菜窖。
入秋后,他们开始储存白菜、土豆、胡萝卜、萝卜、大葱等。
此外,他们还用很大的缸来准备泡菜、酸菜等。
夏秋种植很多蔬菜的时候,干豇豆也晒干,茄子之类的,冬天吃味道非常好。
第二点是养猪。
军猪养殖与地方养猪不同:从仔猪到仓猪,一般不喂大量麸皮、米糠、谷物等饲料。
相反,他们喂很多草。
将带来的药草晒干,用切碎机磨碎。
喂猪时,将这种磨碎的药草放入大锅中煮沸,加入少许浓缩物,加盐,待猪喂完后,只需将大桶提起即可。
碗来了,猪吃了。
采用这种养猪方式,从一头小猪到另一头小猪,建一个猪圈大约需要三到四年的时间。
这时候,除了摊位里的猪,大多都是皮厚的,而且很瘦。
选择一头成年猪,将其圈起来,开始喂浓缩饲料。
基本上三个月后,猪就会变得又圆又肥。
这个时候就该宰杀它吃肉了。
当时,军队和全国人民一样,肉类都是定量供应的,但价格较低,公司每个月都会采购。
但肉类供应有点不足,战士们要想办法改善生活,所以养肉猪是当时我们连的肉类供应的主要来源。
可以说,养猪的成本就是饲料。
但想想,这支训练有素的部队一年还是没有训练一段时间(正常的训练有素的步兵连一年有180天,不算训练天数和假期,剩下的都不是时间)。
劳动只是劳动时间吗?对于我们来说,训练的强度很高,但工作的强度也不低!像养猪这样的事情,你需要经历一个劳动过程,收集大量的草。
这不就解决了大部分养猪成本了吗?第三点是军事农场的建设和规模。
由于我们地区的地理因素,部队几乎不可能没有自己的农场。
唯一的问题是有多少农业面积。
我们团的经济就是这样令人印象深刻,连师部都嫉妒了。
五千多亩的庄稼面积已经不错了,但是到了农场干活,广阔的田地排列整齐,大家从一端干到另一端,一辈子就知道什么是广阔的田地了。
是。
那时,我们规定的饮食包括各种谷物。
不过,军队经济规模这么大,说实话,当兵的时候我吃粥只是为了调节一下胃口。
唯一的缺点就是米太少了。
我每个月只吃两次米饭。
我早餐主要吃馒头,午餐吃馒头,晚餐全天吃馒头。
实在是有点单调。
有了这个基本保障,我在部队的时候,标准的50美分餐费其实要高得多。
我们公司用了大量的粮食来喂猪。
我每餐吃一只猫(五个20两馒头)。
顺便说一句,有些二十多岁的年轻人可能不相信这一点。
即使是一名士兵,一次也能吃十个(两公斤)菜包子。
你相信吗?公司生猪屠宰时,我还没有见过体重低于250公斤的猪。
如果每个月宰杀一头猪,平均每个人的肉供应量基本上就是两公斤肉。
宰杀了两只猪,共四斤肉,这还不包括政府要求的部分。
关于部队的伙食情况,我结合自己的生活经历简单概述一下这一点。
凭着这个记忆我想告诉大家,很多客观条件是非常具体的。
只要你主观地思考路径,通过自己的努力去努力,有些事情一旦具备了条件,是可以改变这些客观条件的。
还是活得好好的。
比如当时我们公司的伙食,我觉得就很好吃。
原因就在于没有等待、依靠、询问的懒惰习惯和幻想。