肝硬化腹水的食谱
肝硬化腹水是一种比较严重的肝脏疾病，这种疾病如果不迅速、正确地控制，将会严重损害肝脏的健康。因此，很多肝硬化腹水患者都想了解一下菜谱是什么，下面为很多患者详细介绍一下肝硬化腹水菜谱。
你可以广泛地了解它。
(1)配方应有所不同。
讲究色、味、香、软、味鲜、易消化。
肝硬化患者一般消化功能下降，食欲不振，因此要注意食谱的变化，选择一些患者喜欢的食物，注意烹饪，这样可以增加患者的食欲。
(2)要有足够的热量。
充足的热量可以减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担，有利于组织蛋白质的合成。
肝硬化患者每日食物热量为2500～2800大卡。
根据体重，每天每公斤体重大约需要35至40大卡热量。
(3)具有全面、丰富的维生素。
B族维生素在促进消化、保护肝脏、预防脂肪肝等方面具有重要的生理作用。
维生素C可以促进新陈代谢，具有解毒功能。
脂溶性维生素A、D、E均对肝脏有不同程度的保护作用。
(4)适量的蛋白质。
通常每日供给量为100～120克。
血浆蛋白减少时，必须补充大量蛋白质，每日每公斤体重1.5～2克，有腹水或腹水者可增至每日每公斤体重2～3克。
服用糖皮质激素治疗。
高蛋白饮食对于保护肝细胞和修复受损的肝细胞很重要。
当血浆蛋白过低而引起腹水、水肿时，蛋白量可能会增加。
当肝功能严重受损或出现肝昏迷症状时，不宜给予高蛋白饮食，但应严格限制蛋白质的摄入量，以减轻肝脏的负担，降低血液中氨的浓度。
(5)摄入适量的矿物质。
肝硬化患者缺乏锌、镁离子，因此在日常饮食中应适量摄入富含锌、镁的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼、绿叶蔬菜、豌豆、乳制品等。
(6)糖的供应要充足。
每天300~500克为宜。
充足的碳水化合物可以保证肝脏合成和储存糖原，这是防止毒素损害肝细胞所必需的。
但吃太多糖不仅影响食欲，还容易导致脂肪在体内堆积，诱发脂肪肝和动脉硬化。
患者的体重也会日益增加，这进一步加重了肝脏的负担，肝功能受损。
以上就是对肝硬化腹水菜谱的详细介绍，了解了这一点之后，对于很多肝硬化腹水患者来说，为了更好的通过饮食治疗来改善病情，就必须对以上内容有一个全面的了解。
看看有哪些偏方，然后定期使用这些偏方，可以更好地改善肝硬化和腹水。
肝腹水饮食五大禁忌
腹水是肝硬化中晚期常见的并发症之一。
及时了解和控制饮食禁忌不仅对肝硬化腹水的治疗和康复具有重要作用，还可以预防因饮食不当引起的严重危及生命的并发症。
肝硬化腹水患者的饮食禁忌有哪些？
1.避免摄入过多的钠和水：
肝腹水患者会减少抗利尿激素的分泌，从而导致水和钠在体内潴留。
此时过多的水和钠的摄入，对于肝腹水的治疗和恢复是非常不利的。
2.忌粗食：
肝硬化患者常伴有食管、胃静脉曲张。
如果吃粗糙、坚硬的食物，很容易刮伤或刺破曲张的静脉，引起破裂出血，引起消化道出血，因此，在肝腹水的饮食中，需要避免吃花生、西瓜子等坚硬的食物。
以及刺骨、芹菜以及卷心菜、豆芽等含有粗纤维的食物。
3.避免蛋白质过多：
肝硬化出现膜水时，肝脏功能较弱，其合成和分解蛋白质的功能相对较弱。
比如蛋白质摄入过多。
不仅会增加心脏的负担。
还可在体内产生大量氨，引起肝性脑病，如不及时发现和治疗，可危及患者生命。
4.避免暴饮暴食：
暴饮暴食不仅会引起一些不舒服的症状。
还会增加肝脏的负担。
使情况恶化。
对于肝硬化膜水的治疗和恢复也有很大的危害。
因此，肝腹水的饮食宜少食多餐。
5.完全避免饮酒：
酒精的主要成分乙醇，主要由肝脏代谢和解毒。
对肝脏有直接毒性作用，肝腹水患者肝功能严重受损。
此外，肝硬化腹水患者应避免饮食过度单一化。
肝硬化患者的消化功能较差，常常会出现食欲不振的情况。
因此，要特别注意菜谱的变化，保证食物鲜美、松软、可口，从而增加食欲。
我的丈母娘得了肝腹水，反反复复一直不能根治。我想知道：在饮食方面多吃哪些食物有利于病情康复啊？
1、避免肝硬化饮食中摄入过多的盐和水：肝腹水患者抗利尿激素分泌较少，如果摄入过多的水和钠，很容易导致体内水和钠潴留。这时候会对肝腹水的病情产生负面影响吗？对治疗和康复极为不利。
2、肝硬化腹水忌粗食：肝硬化患者常伴有食管、胃底静脉曲张。
吃粗硬的食物很容易划伤或刺破曲张的静脉，引起破裂出血，从而诱发消化道出血。
肝腹水的饮食，要避免花生、瓜子等坚硬的食物，以及含有粗纤维的食物。
如荆棘和骨头、芹菜、老白菜和黄豆芽。
3、肝硬化腹水时不要吃太多蛋白质：肝硬化腹水时，肝脏功能较弱，其合成和分解蛋白质的功能相对较弱，不仅增加了肝脏的负荷，还能在体内产生大量的蛋白质。
氨可引起肝性脑病。
如果不及时发现和治疗，可能会危及患者的生命。
4、肝硬化腹水患者应避免暴饮暴食：暴饮暴食不仅会诱发一些不愉快的症状，还会增加肝脏的负担，使病情恶化。
对肝硬化腹水的治疗和恢复也危害极大。
所以肝硬化腹水的饮食应以少食多餐为宜。
5、肝硬化腹水患者饮食中一定忌酒：酒精的主要成分——乙醇，主要由肝脏代谢和解毒，对肝脏有直接的毒性作用。
肝硬化腹水患者的肝功能已经严重受损，这个时候喝酒无疑会让事情变得更糟。
另外，肝硬化腹水患者饮食切忌过于简单。
肝硬化患者消化功能较差，经常出现食欲不振的情况。
因此，肝硬化腹水患者应特别注意食谱的改变，保证食物味美、香浓、可口，从而增加患者的食欲。
还是建议积极去肝病医院治疗，控制病情。
肝硬化腹水患者最佳食谱
对于肝硬化腹水患者来说，在饮食和进补方面：首先要保证患者摄入足量的优质蛋白质，因为蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础。应选择蛋白质含量高的食物（如：鱼、大豆（豆腐）、牛奶、蛋白粉等），多吃维生素C含量高的水果（如：猕猴桃、苹果等）。
注意：肝腹水患者更容易从体内丢失白蛋白。
如果患者仅通过食物补充蛋白质无法达到人体内正常血浆白蛋白量（≥40g/L），则也需要这样做。
输注白蛋白、血浆等。
以提高患者的免疫系统和新的新陈代谢，可以节省治疗时间。
