求粤菜，湖北菜，菜谱，我只要菜名就行啦，谢谢各位。
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其代表菜品有“全家福”、“炸红鲨”、“清蒸武昌鱼”、“芙蓉鸡片”、“番茄酱橘鱼”、“闷黄虾（500克河虾）”糍粑鱼[图]（纯鱼肉...750克（鲤鱼制成）清蒸武昌鱼【照片】（武昌鱼1条，熟火腿，香菇，）苏打肉（排骨（五花肉）250克）黄州东坡肉（排骨（五花肉）600克）武汉火腿（排骨（五花肉）500克）克猪肉））狗肉五种香料（狗肉1000克）煮肥肠（猪肉大肠）400g）三蒸绵阳【拍照】（五花肉、草鱼、粳米、青菜（据）白切羊肉（湖北宜都）【拍照】（羊肉（瘦肉）2500g）天门爽鱼【拍照】（草鱼500克，姜，醋，料酒）青竹粉蒸鱼【照片】（活鱼1条，米约1000克，五种调料煮熟）水煮甲鱼（甲鱼750克）鱼片【照片】（黑鱼400克）开尾武昌鱼
广东家常菜谱大全
1.香菇和白菜
1：将泡好的香菇或新鲜香菇切片。
（干香菇可以先用温水浸泡半小时以上才煮熟。
）
2：然后炒锅倒入少许水和少许油。
油热后，倒入蚝油和酱油
（这个量可以根据口味和蘑菇的数量来确定。
）
3：搅拌均匀，然后加入切碎的蘑菇和卷心菜。
不断翻炒。
炒至蘑菇变软缩水，酱汁上色均匀后关火即可食用。
这道菜不需要加盐，因为蚝油和酱油已经很咸了，也不需要加味精，已经够鲜了。
第一次添加蘑菇时可能会感觉有点干，所以一定不要添加它们，因为它们会导致水流出。
而且蚝油的粘度省去了勾芡的过程。
香菇可以在水中生长，也可以新鲜生长。
有的人喜欢水脂浓郁的味道，有的人喜欢鲜嫩的。
由你决定。
