一周健康食谱怎么安排?
菜谱一:
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250毫升、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐:米饭、鱼香三丝鱼(瘦猪肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克、姜丝、泡椒、酱油、醋、糖、味精、盐适量)、香菇炒菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克、味精适量)和盐),煮花椰菜。
晚餐:金银卷(面粉100克,玉米粉100克,芝麻酱,盐适量),蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克,植物油5克)、葱、姜丝、盐适量)、菜虾汤(菜50克、植物油5克、虾米、味精、盐适量)。
小吃:时令水果。
食谱2:
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200g)、煮鸡蛋50g。
午餐:米饭(粳米200克)、香菇炒肉片(鲜香菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精))、炒蔬菜(蔬菜200克,植物油5克,味精、盐适量)。
晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、灯笼椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精适量)盐适量)、牛菜汤(豆腐干菜50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、西红柿50克,味精、盐适量)。
小吃:时令水果。
菜谱3
早餐:面包(200克面粉)、250毫升牛奶、50克煮鸡蛋。
午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克、调料适量)、香菇炒菜籽(鲜香菇50克,菜籽150克,植物油5克,调味品适量),拌匀配小绿色蔬菜。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量),馒头(面粉100克),炒葱两个(猪里脊肉50克,瘦猪肉50克,洋葱100克、木耳2克、植物油5克、调味品适量)、青椒丝、豆腐(青椒50克)胡椒粉、西红柿50克、植物油5克、调味品适量)、紫菜虾皮汤。
小吃:时令水果。
扩展信息
自然界中可供人类食用的食物种类繁多,功能各异。
然而,维持人体日常需要所需要的营养素种类只有:蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质(又称无机盐,又可分为宏量元素和微量元素两大类)、维生素、食物纤维和水共7类。
约40种。
它们各自具有各自特殊的生理功能,共同参与人体的代谢活动。
自然界中任何一种天然食物都无法提供人体所需的全部营养。
多种食物必须按一定比例相互搭配,才能满足人体合理的营养需要。
因此,合理营养强调供人类食用的食品中所含的营养素应品种齐全、含量适中、比例适当。
参考来源:百度百科-营养食谱
糖人一日三餐食谱大全
周一至周日一日三餐推荐菜谱如下:
周一
早餐:红豆粥一碗(红豆、粳米各25克))、煮鸡蛋、黄瓜、胡萝卜和花生都是小菜一碟,再加上一杯牛奶。
零食:猕猴桃1个(100克)。
简单:荞麦粥饭一碗(两两),虾米炖冬瓜,青椒瘦肉片。
零食:柚子一块。
晚餐:杂粮馒头(两两)、干香芹菜炒芹菜、番茄汤。
周二
早餐:瘦肉糙米粥一碗(糙米25克)、半个馒头(25克)、一杯黄豆牛奶,切碎的冷海带。
零食:梨一个。
简单:一碗黑豆黑米杂粮饭(两两),蒸带尾鱼和蒜蓉茄子。
零食:一把松子。
晚餐:午餐剩下的杂粮饭一碗(两两),豌豆鸡胸肉,紫菜蛋花汤。
周三
早餐:蔬菜荞麦面一碗(面条50克,可以加自己喜欢的不同蔬菜,再加鸡蛋)。
小吃:一杯不加糖的酸奶。
简单:小米米和紫薯米一碗(两孔,煮饭时小米米、紫薯和大米的比例约为1:1:1),芹菜炒虾,炒熟蘑菇、胡萝卜和生菜。
零食:柚子一块,葡萄5颗。
晚餐:韭菜饺子蒸鸡蛋10个(皮薄馅大),黄瓜一盘。
周四
早餐:蔬菜粥一碗(大米25克,芹菜,卷心菜,香菜等),煮玉米一小块,一些洋葱沙拉颗粒腊八白。
零食:李子一个(小)。
中:玉米黄豆米饭一碗(两两),蒸鲈鱼,炒沙拉。
零食:梨一个(小)。
晚餐:午餐剩下的杂粮饭一碗(两两),蒜蓉小白菜,西红柿炒鸡蛋。
周五
早餐:杂粮馒头(一两个),一碗蛋花汤,一小盘凉紫甘蓝。
小吃:一杯不加糖的酸奶和半根香蕉。
简单:荠菜包子两个(馅料是素的,可以根据自己口味调整,皮薄馅大),胡萝卜炒牛肉,蒸黄丸子。
零食:半根香蕉。
晚餐:素包子两个,中午冷切萝卜冬瓜汤。
周六
早餐:杂粮煎饼(蔬菜可以随意加),豆浆一杯。
零食:葡萄10颗(约100克)。
中:蛋炒饭一碗(可加黄瓜、胡萝卜、洋葱,含蔬菜和米饭),南瓜红烧排骨,葱炒豆芽。
零食:生花生十颗左右。
晚餐:杂粮馒头(可以用早上剩下的面条做)、番茄鱼汤、蒜蓉海带。
周日
早餐:一碗鲜肉馄饨和一小盘蒜蓉黄瓜。
零食:一个橙子。
简单:燕麦薏米饭一碗(两两),白菜煮白蛤,杏鲍菇青椒炒鸡胸肉(可以加其他喜欢的蔬菜)。
小吃:一杯不加糖的酸奶。
晚餐:燕麦薏米饭一碗(二两),蒜蓉沙拉,蒜蓉茄子。