求爆汁的番茄炸蛋的做法
每一口都是多汁的，所以你应该尝试一下甜甜的酸味。
菜名：番茄炒蛋
准备材料：番茄蛋洋葱，蒜，番茄酱
步骤：
1、西红柿用刀切开，热水烫一下，去皮，切成小块，加入洋葱，
2将鸡蛋打入锅中，加入一滴鸡蛋液，使泡沫快速起泡。
慢慢倒入鸡蛋液，煎至两面金黄后取出，锅内留少许油，然后加入葱、蒜，烧热油。
加入番茄片爆香，加入沙子，加入适量盐，生抽，蚝油糖醋番茄酱加半碗水，盖上锅盖煮两分钟，然后煎。
将煮鸡蛋煮两三分钟，最后撒上葱花即可食用。
一定要尝试真的很好吃。
用蛋做菜。有哪些菜，怎么做。
1、金针菇炒鸡蛋鸡蛋3个打散，加盐、味精（鸡精就好），金针菇洗净，切成2厘米长，加入鸡蛋中拌匀。锅中倒入少许油（不要太热），待鸡蛋液凝固后，翻面煎。
将其放在火上，等待完全煮熟。
特点：金针菜鲜、香、醇、味美。
2.猪肝炒鸡蛋（听说过吗？）材料：2.鸡蛋3个打散。
猪肝的制作方法：猪肝切片，加入少许生粉、清酒、生抽、鸡蛋液（少许即可）腌制10分钟左右。
将鸡蛋煎熟（更不用说正常的炒鸡蛋方法），然后放入容器中。
锅中加入油，至70%热时，加入猪肝炒至变色，加入炒鸡蛋、少许盐和鸡精，即可。
特点：猪肝的口感爽脆、脆脆，是普通猪肝无法比拟的。
3.将2个蛤蜊蛋蒸散，然后加入2杯水（约400cc）、少许盐、鸡精。
将新鲜蛤蜊洗净，直立放入碗或炖锅中，淋上蛋液。
放入蒸锅中，隔水蒸，小火蒸15-20分钟。
特点：“鲜”字为什么这么好吃？4：烤芝士鸡蛋：材料：鸡蛋8个，芝士100克，牛奶1袋（225毫升），黄油、面粉、蛋清各3汤匙（茶匙）酒，胡椒粉如何制作甜辣椒粉：煮一个鸡蛋，剥皮，切成两半，撒上少许盐和胡椒粉。
将黄油放入锅中融化，加入面粉，用小火煎至糊状，然后加入牛奶和酒，混合，煮沸。
降低热量并用盐和胡椒调味。
放在烤盘上，上面放上鸡蛋和奶酪。
放入烤箱，250℃烘烤至表面金黄色，撒上青椒粉。
特点：营养丰富，芳香。
5：萝卜干炒鸡蛋材料：萝卜干一袋（到处都有卖），鸡蛋2个做法和第一个一样。
如果萝卜是咸的，就不需要加盐。
6：鸡蛋白豌豆三明治（菜名听起来蹩脚）：锅中加入适量高汤（约200cc，不够的话加水和少许鸡精）、1茶匙和2汤匙酒。
加糖、酱油和少许盐煮沸。
接下来，将豆夹和银鱼（总共半条）放入锅中煮。
（想吃多少就加多少。
）鸡蛋快熟时，打入两个鸡蛋，半熟时关火。
这种材料的比例很重要，但我通常不知道如何计算。
经过几次尝试，这道菜就成功了。
7：虾滑蛋：材料：草虾400克，鸡蛋4个，盐，酒，淀粉做法：草虾从背部切开，取出虾，加入酒和盐，腌10分钟，加入。
加入淀粉并搅拌均匀。
打鸡蛋。
煎锅热后，加入油，将虾煎约8分钟，然后取出。
新煎锅烧热，加入少许油，炒鸡蛋，将虾炒至全熟，加少许盐和鸡精，就完成了。
8：沙拉鸡蛋的基本原料：鸡蛋4块，土豆2个，胡萝卜1根，火腿250克，黄瓜2根。
调料：盐1/2茶匙，沙拉酱适量。
做法：1、土豆、胡萝卜去皮，洗净切片，上蒸锅蒸熟，取出，边煮边捣成糊状。
2.将黄瓜用盐洗净，放入锅中煮沸，焯一下，然后捞出，用冷开水浸泡至冷却。
3、火腿切块，鸡蛋和冷水烧开，改小火再煮10分钟，用筷子夹起（容易夹起的就是熟了）浸泡。
用冷水冲洗，去皮，切片。
4、将土豆、胡萝卜、火腿、黄瓜混合，装盘，上面放上切片鸡蛋，淋上沙拉酱即可。
9：鲜扇贝滑蛋：材料：鲜扇贝、虾、葱、盐、酒、胡椒粉-油（每次都忘记写下来）做法：1、鲜扇贝切片，葱切成珠子马苏。
用盐、胡椒和葱打鸡蛋。
2.锅内放少许油，将鲜干贝和虾仁炒香，加少许盐和料酒，捞出倒入鸡蛋液中。
3.锅中放油，倒入鸡蛋液，煎至凝固。
搭配番茄酱、甜辣酱或任何你喜欢的酱料也很美味！10：水煮水煮：材料：鸡蛋8个，葱，姜，油，酱油，鸡精，糖，醋，清酒做法：1.将鸡蛋一颗一颗水煮，备用。
将洋葱和姜切碎，加入糖、醋、酱油和水，制成您喜欢的果汁。
2.锅中加入油，将葱、姜炒香，然后倒入糖醋汁。
煮沸后，加入荷包蛋，转小火，盖上锅盖，煮约15分钟。
然后大火收汁，加盐、鸡精起锅。
11：玉米炒鸡蛋（貌似叫黄金玉米）：材料：玉米2块（罐头玉米粒也可以），鸡蛋2个，肉馅一小碗，葱，油，糖，盐，鸡精。
做法：1、鸡蛋打散，葱切碎，加入鸡蛋中拌匀，炒至鸡蛋粘稠，备用。
2.将玉米切成合适的大小，煮沸后切出玉米粒（用罐装玉米可以省钱，但新鲜玉米味道更好）3.锅中热油，加入葱花翻炒。
炒香。
，然后我喜欢依次加入肉馅和玉米粒炒，加一点水和糖煮一分钟，然后加入蛋花，加盐和鸡精取出。
推荐爽口的肉馅~~~~12：胡萝卜炒鸡蛋：材料：胡萝卜2根，鸡蛋2个，油，盐，葱，鸡精做法：1.胡萝卜去皮切碎（（我一般切碎）他们）然后打鸡蛋。
2、锅中热油，放入葱花炒香，加入胡萝卜翻炒，碗中加水煮至胡萝卜变透明，然后添加。
加入鸡蛋，搅拌，加入盐和鸡精，起锅。
ps.由于胡萝卜素是脂溶性的，所以炒的时候油要多加点哦~~~13：炸金片材料：胡萝卜1根，面粉1个，鸡蛋2个，油，盐，糖做法：12.去皮。
将胡萝卜切成圆形。
2.加入小麦粉、水、鸡蛋汁和盐，调成稠度合适的糊状。
3.锅中加入油，将胡萝卜浸入糊中，待温度升高后，将其放入锅中。
煎至金黄色，不要用太大的火。
胡萝卜这样吃，营养丰富！14：蛋黄山药（凉拌菜）：材料：山药200克，鸡蛋2个，蒜末2汤匙，酱油1汤匙，盐1茶匙，香油2汤匙。
制作方法：1、鸡蛋去蛋清，只留蛋黄（生）2、山药去皮，切成小块，围成一圈放在盘子里，中间留一点空间中间，加入蛋黄，将其他材料倒在蛋黄上。
如果吃前不想搅拌的话，可以先将蛋黄和调味料搅拌均匀，然后再和山药一起拌匀！滋阴补肾！
