青椒炒鸡蛋简单做法
1、鸡蛋打入碗中，加入生抽、食用盐、鸡精搅拌均匀。2、青椒两个洗净，用刀切开，去核（吃辣就不要去核），切成小块（越多越好），备用。
3.现在热锅，将切好的辣椒放入锅中炒（不要放油）。
等辣椒香了，把辣椒移到一边（不要出锅），倒入食用油烧热，然后加入打散的鸡蛋，待鸡蛋呈金黄色时（不必全熟）。
熟），将辣椒和鸡蛋煎至一侧熟。
青椒炒鸡蛋的做法
材料：青椒100克，鸡蛋3个。
辅料：盐1汤匙，生抽1汤匙。
1.收集青椒的茎，清洗干净，然后切成段。
2.将鸡蛋打入小碗中，加少许盐，用筷子搅打出泡沫。
3.锅烧热，倒入食用油，倒入蛋液，用筷子快速打散，成块后盛入盘中待用。
4.将其放入另一个锅中，淋上少许油，加入青椒，炒香。
5.然后加入煎好的鸡蛋，炒。
6.加入少许盐，翻炒即可食用。
7.青椒炒鸡蛋就做好了。
