歺厅炒莱用什炉子火力大燃烧什么原料？
餐厅做饭一般都要求烹饪速度快，所以有的对火焰的热值有要求。如今，市场上普遍使用天然气和液化气，并采用多头速速炉。
卡磁炉是用电还是用气
1、卡式炉，通常称为卡式炉、便携式厨房电器、丁烷气、液化气等。它用作直接加热的燃料。
2、此类炉具适合家庭户外活动、酒店及休闲时使用。
根据形状分为单眼、两眼等类型。
3、卡式炉重量轻，作为独立炉具或烧烤设备携带方便。
4、卡茨灶具备烹饪功能，使用简单，为用户提供灵活的烹饪方案。
城市里开酒楼炒菜用的燃料什么样的燃料最环保最节约成本价。
液化气冬天不能燃烧，压力不够，必须用热水烧开。开设天然气账户费用昂贵，一半中小餐馆不愿意使用。
以它为基础的燃料比液化气更便宜、更经济，而且它不像液化气那样耐燃烧。
