凉瓜黄豆排骨汤黄豆排骨汤怎么做
材料：黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。黄豆汤和普通排骨照片（20张）准备：将黄豆放入锅中炒一会儿，不加油，洗净沥干。
大头菜切块，浸泡，除去盐，洗净。
生姜洗净，去皮，切成1份。
将排骨洗净，切块，入沸水中煮5分钟。
将水放入砂锅中，大火烧开，待水再次沸腾时，改中火继续煮至黄豆熟透。
功效：健脾开胃，祛湿消肿，滋补而不燥。
考试前后，部分学生可能会出现精神疲劳、四肢乏力、记忆力减退、心悸等情况。
这大多与考试前紧张、用脑过度有关。
考试前后20天经常食用黄豆汤和排骨，对控制大脑神经、提高智力、消除疲劳非常有益。
这汤骨头脆豆嫩，汤汁鲜美香浓。
它可以单独食用，也可以作为配菜。
准备好后，可分3餐，每日1次，连续3天。
每隔7天重复一次，可连续服用3-4次。
此汤主要由排骨、骨髓和黄豆组成。
其中，猪脊髓可以使髓海充足，大脑强健：大豆健脾养血，并富含蛋白质、脂肪、钾等激活大脑神经的有益物质，锌等，被誉为“绿色牛奶”。
两者相结合，可健脑、养神、行血、宁心。
经常喝此汤可以缓解一些因大脑疲劳引起的症状，非常适合学生考试前后经常服用。
冬瓜性凉，味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴除烦的功效，可治疗痰积、肿痛、口渴烦躁、痔疮深血便等症。
、脚气浮肿、小便不利、暑暑暑热难解等症。
[1]特点：此汤味道清淡，清热解毒。
功效：具有清热解毒、祛湿化滞、降脂血压、利尿等功效。
主治：适用于内湿热盛所致的饮食积滞、便溏、小便短黄、头晕目眩等。
注意：此菜滋补作用较强，体质虚弱者不宜常食。
孕妇应慎用。
编辑本段：做法一主料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，香油1茶匙，细盐2茶匙，味精1茶匙做法：冬瓜排骨汤1。
排骨洗净，放入沸水中焯一下，去掉血水，捞出沥干水分。
分次，2.姜洗净去皮，3.冬瓜切厚片，4.砂锅加水，放入排骨和姜，大火煮沸，小火煮40分钟、排骨煮熟后加入西瓜冬片，5、冬瓜煮熟后，加入细盐、味精、香油。
特点：微香可口，祛暑解暑。
厨师提示：冬瓜切成厚片，这样更容易煮，味道也更好。
做法二材料：冬瓜200克，排骨100克，香油、葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。
做法：1.冬瓜去皮，洗净，切块。
特写(17张)排骨2块洗净切块。
3.大葱洗净，切块。
将生姜洗净，切成片。
将四川花椒磨细。
4.将排骨放入锅中，加入适量的水煮沸，去掉浮沫，加入冬瓜和葱、姜、辣椒等调味料。
5、煮至排骨、冬瓜熟透后，加入盐、味精，再次煮沸，最后淋上香油。
第三种做法：1、排骨洗净，放入沸水中煮，除去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去籽（不需要去籽，因为籽可以养肝明目），切成丁。
3.生姜切片，或将小块生姜拍成松散状。
4.将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火煮沸，然后转小火煮约1小时，加入冬瓜块，继续煮至冬瓜成熟立方体变得透明加盐调味。
方法四：1、将生姜切碎，用刀背拍打。
将冬瓜切成大块。
2、排骨放入沸水中焯一下，捞出浮排骨。
3、将排骨、姜块和2/3锅水放入电砂锅中，大火煮2小时，然后中火煮4小时。
4加入冬瓜和盐，煮3小时。
冬瓜排骨汤的注意事项：1、排骨和冬瓜的比例可以调整。
出锅前30分钟可以加韭菜，这样更香，更好看。
2.如果没有电砂锅，可以用普通锅。
将排骨放入大量水中煮沸，转中火煮60-90分钟，加入冬瓜，煮至半透明。
3、一开始不要加盐。
4不要去把排骨上的肥肉去掉，把肥肉去掉。
做法5[2]主料：冬瓜500克，排骨600克，辅料：生姜1片，花椒15粒，制作方法（14张）1.冬瓜去皮去籽，洗净切厚约5毫米的片。
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，不要太薄，不然姜容易切片，备用2.准备一锅开水，把排骨放入，煮约3分钟，捞出，冲洗干净，沥干（目的是去血腥）3.将排骨、姜片和花椒放入煮沸的锅中，加水（即）；水量略高于配料，开始煮；编辑本段小贴士排骨的营养价值——排骨除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘液等，可以为幼儿和老年人提供钙质。
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冬瓜——冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜。
营养学家发现，每100克冬瓜含蛋白质0.4克、碳1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，尤其是维生素C。
凉瓜排骨汤的做法
将排骨洗净，放入锅中焖30分钟以上，然后将冷却的冬瓜切片入锅炖，加入各种调料、弧线、香菜即可。10分钟内准备好
凉瓜黄豆排骨汤还需放什么才好喝
材料：熟黄苦瓜1个，黄豆1/4杯，排骨400克，鸡骨1块，水1600毫升，盐少许，酱油2-3滴做法1.排骨切块。将鸡骨头切成小块，用清水洗净，准备一把丁香。
2.将一锅水烧开，加入丁香，煮10分钟。
之后加入骨头，烧水（加入丁香，烧水可以去除肉毒毒素，让成品更香）。
用水清洗。
4.黄豆用水泡软，去皮。
5、将去皮的黄豆和骨头放入紫砂锅中。
6.加水煮1.5小时（大火煮沸，然后小火煮）7.苦瓜洗净切块，加入汤中继续煮1/2小时，加入盐。
结尾。
8、汤里加3-2滴酱油，味道更鲜美。
