蘑菇青菜粥做法步骤
1.材料：生菜叶3片，黄豆粉少许，白蘑菇5朵，瘦肉1两，大米1两，水600ml，葱2根，盐1勺，味精少许，鸡精少许。2.将米淘洗干净，加入电饭锅中加水煮，记得盖上盖子。
3.白蘑菇洗净切片。
4、肉切成5毫米左右的块，加少许盐、味精。
将鸡精和黄豆粉混合。
这一步是为了保证肉久煮后口感不粗糙。
5.将生菜叶切成小片，不要压碎叶子。
6、大葱洗净，切成4毫米左右的小段。
7、电饭锅里的水烧开后，加入肉拌匀，然后加入白蘑菇，盖上电饭锅的半盖继续煮。
8、米差不多稠时，加入足够的盐、味精、鸡精、菜叶和葱，关掉电源，煮3分钟。
9、如果不习惯吃味精和鸡精，就不需要添加。
蘑菇和青菜可以一起炒着吃吗
蘑菇和蔬菜可以一起炒。
蘑菇炒青菜
用料
新鲜蘑菇
上海菜
盐、酱油、蒜
蘑菇和蔬菜怎么炒
上海菜洗净备用；鲜蘑菇洗净，去蒂切片
锅烧热后，加入两瓣大蒜，炒至蒜香，然后加入蘑菇，炒出香味后加入。
将蔬菜放入锅中继续炒至颜色变深
改中小火，加少许盐和生抽翻炒，盖上锅盖煮半分钟即可关掉火，放在盘子上
小贴士
据说，青菜至少要泡3次以上，去除表面农药残留，其实已经煮熟了；时间并不长，但准备工作却需要很长时间。
建议提前一天做好准备；，能将原料的原味保持在最佳水平，并节省烹饪时间。
青菜蘑菇汤的家常做法
自制菜谱：材料：-青菜：适量-蘑菇：适量-葱：适量-姜片：适量-蒜瓣：适量-鸡汤或菜汤：适量-盐：适量-生抽：适量-食用油：适量步骤：1.将蔬菜和蘑菇清洗干净，切成合适的大小。将葱、姜片和蒜瓣切碎备用。
2.热锅倒入适量食用油，加入蒜瓣和姜片炒香。
3.加入葱花翻炒片刻。
4.加入蘑菇和蔬菜，炒均匀。
5.倒入适量鸡汤或蔬菜汤，煮滚后转小火煮10-15分钟，直至蔬菜和蘑菇熟软。
6、根据个人口味加入适量的盐和生抽，煮一会儿，使味道均匀。
7.关火即可享用。
注：-香料可根据个人口味添加，如鸡精、白胡椒等。
-蔬菜和蘑菇的种类可以根据个人喜好选择，比如生菜、菠菜、香菇等。
-如果喜欢植物奶的味道，可以最后加一点植物奶来提味。
白色大蘑菇叫什么怎么吃的
你好！我是袁曲厨师，回答这个问题：白蘑菇怎么做。白蘑菇的做法虽然有很多种，但是你知道白蘑菇怎么吃才好吃吗？下面元曲师傅介绍一下白蘑菇的各种制作方法，供大家参考！1、蚝油蘑菇材料：白蘑菇、姜、蒜、蚝油、青、红辣椒、鸡精1、蘑菇洗净切小块，青、红辣椒切小块。
2.锅中热油，放入蒜片、姜片炒香。
加入少许蚝油，炒香菇，小火煮1分钟4.加入青椒和红椒翻炒5.尝尝咸味，盐不够。
6.加入适量鸡精。
7.准备2.炒猪肉片，配上青菜和白蘑菇。
材料：白蘑菇、青菜、五花肉、洋葱、蒜瓣、生抽、盐、料酒、淀粉、油1、青菜洗净切丁，洋葱切丁，蒜瓣和白蘑菇切片，腌制猪肉腹内加少许盐、料酒和淀粉煮15分钟以提味。
2.锅中热油，加入洋葱和蒜片，炒至洋葱半透明。
3.加入腌制好的五花肉炒至变色。
4.加入绿色蔬菜和白蘑菇，继续炒。
煮至叶子变软并且水流出。
5.食用前，可根据需要加入少许生抽。
3、菠菜白蘑菇煎蛋卷材料：白蘑菇、菠菜、鸡蛋、盐、黑胡椒1、加入两个鸡蛋、1汤匙水和少许盐拌匀，白蘑菇切片，菠菜放入切块并放在一边。
2.将蛋液倒入预热好的锅中，上面铺上一层白蘑菇片，然后加入菠菜。
3、小火慢炒，待蛋液快凝固时，再煎几秒，将白蘑菇捞出。
营养价值1.低热量。
白蘑菇的热量只有20大卡左右，比年糕之类的要少很多。
2、口味清新。
白蘑菇除了酸、甜、苦、辣、咸之外，还有第六种味道——鲜味。
与其他食物混合时，味道极佳，是很好的“美味补充”。
3.维生素A宝库。
白蘑菇含有胡萝卜素，在人体内可转化为大量的维生素A。
4、富含维生素D。
其他新鲜蔬菜和水果均不含维生素D，但白蘑菇除外。
此外，白蘑菇富含维生素D，对骨骼健康有积极作用。
5、可代替主食。
数据显示，如果人们每餐用100克白蘑菇代替炒饭等主食，并坚持一年，即使不改变饮食结构，也能减少摄入18000卡路里热量，相当于两公斤脂肪。
要知道，减掉两公斤体重并不难，但是减掉两公斤脂肪可能需要你在健身房苦练几个月。
6.抗氧化剂。
白蘑菇的抗氧化作用可与西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒等一些彩色蔬菜相媲美。
