青萝卜炖排骨做法
要做美味的青萝卜炒排骨，首先要准备好必要的食材：新鲜的青萝卜排骨、鸡汤、适量的盐和一些姜片。步骤如下：首先将排骨切成小块，仔细洗净，晾干。
接下来，将排骨放入沸水中焯5分钟，去除血泡，然后捞出备用。
青萝卜洗净切合适的块，姜切成薄片。
接下来，将准备好的排骨与姜片、绿叶、丸子、干山楂片、适量的酒和水一起放入锅中。
将锅置大火上，待酱汁沸腾后，转小火煮约60分钟，让排骨充分吸收香料的味道。
这个过程中可以适时加入切碎的青萝卜，继续煮20分钟左右。
别忘了盖上锅盖，这样青萝卜就能保留其独特的香气和味道。
最后撒适量盐，加入鸡肉适量炒匀即可食用。
尝起来，会感觉肉质软嫩，连骨头都容易咬断，骨髓里香气四溢，令人回味无穷。
这道青萝卜排骨汤制作简单，营养丰富，下饭方便又美味。
青萝卜和什么煲汤比较好青萝卜和什么食材煲汤好喝呢
1、青萝卜和排骨做汤比较好。青萝卜排骨汤一般具有益肝明目、舒膈扩肠的功效。
2.材料：排骨500克，青胡萝卜半根，料酒1汤匙，葱半根，姜1小片，花椒粒，茴香少许，陈皮，桂皮，干山楂适量，干山楂2个辣椒、月桂叶2片、八角3个、葱2个。
3、做法：排骨约500克切块，冷水下锅煮。
趁排骨褪色的时候，准备一些葱片和姜片。
准备适量的花椒、茴香、陈皮、干辣椒、月桂叶、桂皮、八角、干山楂。
高压锅内放入足够的水，水烧开后，将焯好的排骨放入锅中，加入葱片、姜片、料酒和红烧肉包，盖上锅盖，将压力阀置于中火-小火煮20分钟。
与此同时，将一半的胡萝卜叶切成方块并放在一边。
锅内压力降下来后，打开锅盖，放入萝卜块，加入足量的盐，不盖锅煮5分钟，至萝卜软嫩。
准备一些葱片。
将排骨萝卜汤倒入碗中，撒上葱花，即可享用。
青萝卜排骨汤怎么做好吃
主料：排骨500克；步骤：1、排骨洗净浸泡去血水2、加入葱、姜片，加适量水加热3、过程中不断去除污垢。将白蘑菇切成小块，放入水中。
20分钟；小贴士：银耳煮的时间越长，它就越软，更容易吸收。
加入绿萝卜，加热直至变软。
