写团圆菜谱一份，附准备说明
家庭聚餐冷菜：五香牛肉、鸡肉、红油尾、蒜蓉黄瓜、姜汁芹菜、十香汝雅菜。热菜：竹包平安（白勺竹虾）。
、五谷丰蛋（腰果鸡）、年年鱼鱼（糖醋鲤鱼）、杰士爬（酱炸排骨）、锦上添花（西兰花蟹黄）、红福齐天（豆腐）汤：汤团圆（芝）芝麻汤圆）主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜（au炒饭）水果：什锦水果。
吉祥宴冷菜：红烧繁家鸡、金针鸭、五香熏鱼、芥末热菜面、凉拌金针菇蒜芽：金满满（炖鳖包）、吉庆油鱼（鲈鱼煮）在清蒸）、发菜树穗、玉树千千、喜鹊报春花、甜蜜汤：金玉满堂、发菜三丝汤（发菜、鸡丝、香菇）。
主食：四个季节。
发开饺子（发菜和绿色蔬菜馅的饺子）、枣枣发（果酱馒头）。
凉菜：辣牛肚、炖牛肉、熏鸡翅、姜汁鸡蛋、凉豆。
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圣公会、酸辣白菜心及热菜：干贝（腰果炒虾）、富谷英鱼（清蒸三文鱼）、迎春节福（炸春卷）、白红浩荷（芹菜炒百合）、开心团圆（七彩元宵）加蜂蜜汁），品地春雷（猪肉片配米饭和锅巴）。
汤：福禄东海（海参豆腐汤）。
主要食品：幸福面面（鸡丝、龙须面）、西西饺子。
水果：各种水果。
团年饭菜谱
团圆饭的理想食谱：
1菜品组合
1：面条、年糕
2.蒸鱼、炸鸡块
3：素菜、水煮茄子
4：鸡汤、酸辣汤
5：红豆汤圆、果盘
2说明
主菜：粽子、糕点是团圆饭必不可少的主食。
饺子象征着团圆和富贵，可以包多种馅料，以满足口味的需要。
年糕象征着年年升职，希望事业和生活都能更上一层楼。
肉类：猪肉肥而不腻，色泽红亮，寓意生活富裕，清蒸鱼鲜嫩可口，寓意年年有余。
炸鸡块外脆内软，寓意金火鸡带来好消息。
蔬菜：绿色时令蔬菜菜选用新鲜的时令蔬菜，色泽鲜艳，寓意生机勃勃，炖茄子软糯香甜，与米饭完美搭配。
汤：鸡汤营养丰富，暖胃暖心；酸辣汤开胃，醒胃调节食欲；
甜品：饭团附上红豆，象征团圆的果盘，提供丰富的维生素和水，满足餐后营养需求；
团圆饭菜谱应注重食物均衡、口味丰富，同时也要考虑吉祥元素，表达对新一年的美好祝愿。
在烹饪过程中，可以根据家人的口味喜好进行适当的调整，使团圆饭更符合家人的口味，营造温馨和谐的氛围。
以上菜谱仅供参考，可根据实际情况选择或调整。
