青菜烧肉圆怎么做好吃
做法如下：1、肉丸取出，解冻，蔬菜洗净备用。2.锅中倒入油，爆香洋葱、姜、八角和月桂叶。
3.加入大肉丸。
4.加入开水和老抽。
5.加入料酒。
6.加入糖，大火煮沸。
7.然后盖上锅盖，中小火煮20分钟。
8.加入切碎的蔬菜。
9.继续煮15分钟，然后根据需要添加盐。
10.最后加入少许鸡精，关火。
红烧肉圆子做法
红烧肉饺子材料：五花肉150克，板栗10克，香菇10克，青菜5颗，生姜几片。调料：花生油500克（实际耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、玉米淀粉30克、鸡汤150克、老抽10克、香油5克。
制作过程：1、五花肉切成泥，栗子、萝卜青切块，加入大米中，加盐、味精、玉米淀粉，揉至肉质粘稠，做成4个大肉丸。
将青菜内部放入沸水中煮沸，取出，姜切片。
2、锅里放油，油温130度时，放入大肉丸，炸至外面金黄色，然后将里面煎熟，取出备用。
3.锅中加入剩余的油，加入姜片、鸡汤、大丸子、盐、味精、糖和老抽，小火煮至酱汁变稠，然后加入湿淀粉勾芡。
放在盘子上。
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焖狮子头是一道非常有名的淮扬菜，又名四喜丸子，寓意吉祥。
一般情况下，炖狮子头是过年或者办喜事、家里办喜事时的必备菜肴。
红烧狮子头的营养价值得益于五花肉的肥美肉质，不仅味道更好，而且看起来也很好看。
制作狮子头时，还应该使用观赏白菜。
考虑到营养吸收和烹饪呈现，可以看作是荤素结合。
另外，想要做出美味又漂亮的狮子头，还有两个必不可少的辅料：玉米淀粉和蛋清。
两种成分在制作狮子头时很重要。
除了纯肉之外，还可以在肉末中加入荸荠、玉兰片等蔬菜，制成各种风味的狮子头。
