【正宗德国汤圆馅制作教程:红豆、芝麻、花生馅的做法】

正宗汤圆馅的制作方法

汤圆是中国的传统食品,尤其是冬至这个主要节日,几乎家家户户都会吃汤圆。
对于汤圆来说,馅料是关键部分。
下面我就给大家介绍一下德国汤圆的制作方法。

主要食材:

豆粉馅料:红豆P.便士2,糖P.80,食用油P.5(这个是相当有名的,相信很多人都知道)不挑食);

芝麻馅:白芝麻200克,白糖100克,食用油50克;

黑芝麻馅:黑芝麻200克,白糖80克,食用油50克,

花生馅:花生200克,白糖80克,食用油50克。
准备步骤

第1步:准备

1.水如红豆芝麻熟后,放在烤盘上稍微冷却,加入适量的糖和食用油搅拌均匀;

3.用黑芝麻;

4.花生馅:将花生捞出,洗净,晒干,放入颗粒,放入锅中炒香,加入适量适量的糖和食用油,然后煮。

第二步:生产

1.馅豆沙:将煮熟的豆放入碗中,加入糖,用盐水或水揉成面团,然后加入步骤1搅拌均匀;馅料:拌匀步骤1将炸好的花生米加入糖和食用油拌匀。

第三步:包馅料

将混合好的馅料放入汤圆中。
如果你不知道如何包裹它们,可以参考网上教程。
包好的汤圆可用热水蒸3至5分钟,或用冷水煮沸。

提示:

1.糯米粉一定要过筛,样表面光滑,口感更好;

2.球,小心不要煮过头。
大而粘的饭团煮沸后会变大;3.球不会轻易粘在锅底,也不会轻易破裂。

这就是真正的汤圆馅的制作方法。
相信大家都能轻松做汤圆!

汤圆馅的做法

1.将花生放入干净的平底锅中,用小火煎至香,或放入烤箱中以150度烘烤约20分钟,直至花生酥脆。
让它们冷却,然后剥皮并放在一边。
2、将炒好的去皮花生和糖放入搅拌机的干粉容器中,搅打至细。
3.将打好的花生和融化的猪油混合(常温即可)。
如果没有猪油,​​也可以用黄油。
根据自己的口味加入适量的细砂糖。
这里我放了150克。