如何做黑蒜头鸡汤黑蒜头鸡汤需要哪些材料
1、材料：黑腿鸡1只，带皮黑蒜1头，人参1块，枸杞一小勺，红枣5颗，去核桂圆5颗，盐适量。2、做法：将人参、红枣、桂圆、枸杞分别用温水浸泡5分钟左右。
水烧开，加入黑腿鸡和除枸杞以外的其他材料。
用大火煮15至20分钟，然后转小火煮1小时。
出锅前加盐，将枸杞加入汤中。
黑蒜乌鸡汤黑蒜乌鸡汤的做法
黑蒜是煮汤的不错选择。下面我们就详细讲解一下煮黑蒜鸡汤的步骤。
所需材料：乌骨鸡一只、带皮黑蒜一粒、人参一粒、枸杞一茶匙、红枣5粒、无核桂圆5粒、盐适量。
首先将人参、红枣、桂圆、枸杞用热水浸泡5分钟左右，以充分提取其营养成分。
然后锅中烧开水，将除枸杞外的其他材料如乌鸡、黑蒜、人参、红枣、桂圆放入锅中。
大火煮沸后，调小火继续煮1小时左右，使所有材料的精华充分混合。
最后，待汤煮至浓稠时，加入适量盐调味即可。
请记住，枸杞应在食用前混合几分钟，以免损失其营养成分。
这样，一道美味又营养的黑蒜鸡汤就完成了，不仅味道鲜美，而且还富含多种营养成分。
