吴江香青菜产自哪里
武冈香绿色蔬菜是地理标志农产品。香青菜是吴江当地名贵的传统蔬菜品种，已有100多年的栽培历史。
清香绿色蔬菜以其口味温和、香气清香温和、营养丰富而深受消费者喜爱。
1999年被列入江苏省三再生工程，2002年获得无公害农产品认证。
2003年，《无公害调味品生产技术规程》颁布。
2003年列入国家农业资源开发，2009年通过国家地理标志认证。
通过这些项目的实施，我们旨在发现、利用和保护当地优良种子资源。
经过多年的采集、繁殖和品种选育，香菜的纯度、抗病性、抗逆性都有所提高。
这意味着当地优质资源能够得到保护、利用和开发。
清香的绿色蔬菜新鲜可口，气味清爽温和。
维生素C≥20毫克/100克；粗纤维≥2.0%；香药材的主要品种有修花金、黄叶药材、黑叶药材等。
乌江常年种植面积达1000公顷。
种植地区主要是横山、七都、震泽、桃源等太湖沿岸村庄。
土壤类型以细粉土、透水水稻土、沉水潮泥土为主，沉积层清晰，颗粒成分含泥量很高。
A1-AP-P-C剖面类型是浅色粉质壤土或粘壤土质地的土壤类型。
细小的粉质土壤易于浆化压实，土壤养分释放快，呈酸性，pH值为5.2-6.0。
表土在阳光下会变成白色，但农民通常称之为“湿粘土”。
小叶香菜基本上全年都有销售，大叶香菜主要在12月至次年4月冬春季销售。
吴江香青菜主要在吴江各大酒店销售、苏州、上海；三分之一的产品生产并销往餐馆和农贸市场，一度销往香港和新加坡。
香青菜是江苏省吴江县的名菜之一，因其色泽美观、营养良好、口味独特而深受主要金泽南部消费者的喜爱，分布于渡乡等乡镇。
金），自20世纪80年代以来，中部地区的圣泽和北部的松陵地区的种植规模逐年扩大。
是吴江传统三大名菜之一，是大头菜、黄瓜、青菜中生长最快的蔬菜。
吴江香青菜区域范围吴江香青菜位于北京西侧的七都镇和镇泽津。
——吴江市的杭州大运河，产于横山镇、桃园镇、盛泽镇、松陵镇部分地区，总面积约588平方公里。
地理坐标为东经120°42′~120°53′，北纬30°47′~31°12′，吴江市位于江苏省最南端，西临太湖、苏州市和吴中区北临吴江区，南与上海青浦区、浙江嘉兴市接壤，318国道横贯东西。
占地1000公顷，年产量2万吨。
产品品质特征1、外部特征叶菜类、水芹，植株半直立，株形半展开且疏松，株高25-35厘米，展开程度35-40厘米，叶呈椭圆形，边缘饱满，叶面有皱纹。
叶面卷曲，波状，叶脉清晰，叶柄绿白色，扁平。
2、内在品质：味道鲜美、气味芬芳柔和；维生素C≥20mg/100g；粗纤维≥2.0%；
太湖菜和上海青区别
不同的外观，不同的味道等等。1、太湖白菜的叶子比较细长，柔软，呈浅绿色，而上海青的叶子较宽，较硬，呈深绿色。
2、太湖菜质地较软，营养丰富，适合炖、炒等烹调方式，而上海青质地较脆，富含维生素和矿物质，适合快速搅拌。
炸薯条、冷沙拉等烹饪方法。
