菜花的做法家常菜
主料：
主要原料：菜花500克，番茄1个。
辅料：植物油25克，葱8克，姜8克，大蒜8克，盐5克，鸡精1.5克，切碎的青蒜苗少许。
1.准备好所需的西红柿和菜花备用。
2.花椰菜应用手切成小花。
3.最好用水冲洗几次，然后放在一边。
4.选择非常成熟的西红柿，切开后会呈红色。
5.将花椰菜放入沸水中焯一下，西红柿切成大块焯一下。
6.将去皮的西红柿切成小块，放在一边。
7.将菜花焯水至八十九熟，捞出沥干备用。
8.锅中热油，加入葱、姜、蒜炒香。
9.加入切碎的西红柿，将其煎至棕色。
10.最好用大火炒至汤浓香。
11.加入花椰菜，继续炒。
12.搅拌均匀后加入盐和少许鸡精。
13.搅拌均匀并关火。
14.食用前撒上一些切碎的青蒜苗。
15.镀精美。
番茄炒菜花怎么做好吃
1、主料：菜花（350克）。2、辅料：番茄（50克）。
3、调料：白糖（20克）、醋（10克）、盐（1克）、料酒（10克）、味精（2克）、黑胡椒（3克）、淀粉（豌豆）（5）克）、芝麻油（15克）、番茄酱（25克）、葱（10克）、姜（10克）、花生油（30克）。
4、菜花洗净切小块，入沸水中焯一下，沥干水，西红柿洗净切小块。
5.炒锅烧热油，放入葱姜末，料酒炒熟，加入番茄酱，白糖，精盐，醋，番茄片，菜花翻炒片刻，鲜汤，黑辣椒再加点水。
炒匀，加味精勾芡湿淀粉10克（淀粉5克加水），撒上香油，起锅即可食用。
