西红柿炒蛋怎么做？
答案：1。
制作番茄炒鸡蛋所需材料：鸡蛋3个；
2个西红柿2勺盐糖2勺，水煮鸡饭2勺。
2.番茄炒鸡蛋：
1.用花刀切去番茄核。
2.将西红柿放入沸水中焯一分钟。
3.将番茄去皮，切成小块。
4、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
5.锅中热油，将蛋液倒入锅中煎3分钟至金黄色。
6.取出煎好的鸡蛋。
7.锅里加入油，倒入西红柿。
8.炒约2分钟，直至番茄变软多汁。
9.加入鸡蛋，炒2分钟。
10.加盐。
11.加入糖。
12.加入煮好的鸡饭。
炒13分钟即可食用。
14最后，将西红柿和鸡蛋加入搅拌碗中。
煎鸡蛋西红柿小贴士：
炒西红柿时，需要小火熬汤。
用中火煎番茄鸡蛋可以使鸡蛋更美味。
西红柿炒蛋怎么做？
西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿3个、鸡蛋4个、葱半根、蒜1瓣。
方法：
1.将西红柿切块，鸡蛋打入大碗中，葱蒜片切碎备用；西红柿不要切；太小了，否则它们会从锅里烧掉。
2.鸡蛋中加入盐，用筷子充分搅打。
3.炒锅大火烧热，加入油，待油温升高，锅边冒烟时，加入打散的鸡蛋液。
4.加入鸡蛋后不要急于翻炒。
鸡蛋底部凝固后，用抹刀沿着鸡蛋的一侧推动。
轻轻向锅中心抵住锅底，迫使上面未凝固的蛋液沉入锅底，受热凝固，如此反复，直至蛋液全部凝固。
赶紧关火，用铲子将鸡蛋打成大块取出备用。
这样炒出来的鸡蛋受热均匀，鸡蛋块又大又完整。
5.炒锅中再次倒入油，烧热加入葱花、蒜片炒香。
6.加入番茄片，用大火炒至水变软。
7.不盖锅盖，继续大火煎1分钟左右。
8.加入炒鸡蛋，加入盐和鸡精
9.快速搅拌并混合均匀。
从锅里。
10.从锅中取出，撒上葱花。
