肉丝鸡蛋炒香菜的菜名是什么？
菜名：香菜炒猪肉碎！
材料：
香菜100克，瘦肉150克，1块蛋。
葱、姜、蒜、盐、味精、花椒、红辣椒、淀粉、香油、油。
做法：
1香菜洗净，沥干水分，切成10厘米左右长的段。
2.将肉切成0.5厘米左右，然后加入少许料酒和盐，然后加入鸡蛋搅拌均匀。
3.加入一汤匙淀粉，用手抹平，备用。
4将红辣椒切碎，葱、姜、蒜切碎备用。
5锅中热油，油温30%到40%时，加入切好的猪肉炒至。
颜色略白，备用。
6锅中热油，加入花椒和红辣椒，炒香。
然后加入炒香的葱、姜和大蒜。
7然后加入炒好的猪肉碎，加少许料酒、盐，炒匀尽管。
然后加入香菜。
8.炒香菜片刻，加入味精，关火。
倒入一些芝麻油，取出勺子。
报菜名：关于……肉丝的
青椒肉末、鱼香肉末、烤牛肉、黄瓜烧肉、三鲜肉末、鱼菜肉末、清友肉末、蘑菇冷肉末、鸡胸肉、糖炒肉丝，肉丝——我实在想不出还有什么了。
