火锅涮菜时间表加6款万能蘸料
最辣火锅完毕菜肴时间
煮至熟、嫩可口的时间！
肉
15
30秒
45秒
马来西亚牛肚、鹅肠、鸭肠、吊龙（牛里脊）
羊肉卷、牛肉卷
牛舌、牛脑片、牛排骨、现切羊肉、撕喉、现切牛肉
三尖肉、牛筋、脆皮肉、鸭面、鸡面、钨鸭蛋、肥肠、双椒牛肉、分牛肉叶子
蔬菜
1艾草、苦艾、生菜、生菜、韭菜
2分白菜、大白菜、芝麻菜、红菠菜苗
3分花椰菜、丝瓜、耳片、海带、蘑菇、羽衣甘蓝、红薯、胡萝卜、贡菜、竹笋、黄花菜、蘑菇
每个土豆4分钟红、笋、笋片、玉米；蘑菇、香菇、平菇5分钟
光滑球
豆制品
面筋浸泡30秒，豆腐皮煎
2分钟油条、嫩豆腐、千页豆腐、豆腐皮、炸腐竹、粉丝、土豆面
剥皮茶叶、红薯、大粉条、魔芋、魔芋丝、冻豆腐3块
5分钟龙须面、年糕、腐竹、手工面
热门经典菜品
>2分钟培根、火腿、肉类、蟹棒、鱼豆
3分钟培根、腌香肠、乌鸦卷、沱牛肉你的
5分钟巴沙鱼片、鸭舌、嫩羊肉、毛血旺虾饺、排骨、君肝、鸡翅尖、猪蹄、鸡蛋饺
8分钟鸡肉鸡翅、大脑、无骨鸡肉、排骨
海鲜
3个牛肉滑块、墨鱼滑块、虾滑子、蟹炒滑子1分钟生、虾
4分
包心丸、虾丸、猪肉丸、四喜丸、风味冻虾4分钟、扇贝、蛤蜊、鲍鱼、青蚬、扇贝、鱼钳、鲜花、基鱼片丸、墨鱼丸、潮州牛肉、春菇丸、生气牛肉丸、鱼丸
6分钟片段、泥道、牛蛙、沉默鱼须鱼蛆
最全的涮锅方案火锅
煮至熟透，鲜嫩，稠度恰到好处！
肉
15秒牛肚、鹅肠、鸭肠、挂龙（牛柳）
30秒羊肉卷、牛肉卷
45秒牛舌、牛肺片、牛里脊肉、现切羊肉、黄喉、现切牛肉
3分培根、牛筋、脆皮肉、面鸭、面面鸡肉、鹤蛋、肥肠、双椒牛肉、烤牛肉
蔬菜
1分钟：艾蒿、竹笋、生菜、生菜、非青菜
2分钟：卷心菜、大片蔬菜卷心菜、芝麻菜、红薯苗
3分钟花椰菜、丝瓜、莲藕片、紫菜、蘑菇、羽衣甘蓝、山药、胡萝卜、卷心菜、竹笋、百合、蘑菇4分钟红薯、土豆、竹笋、笋片、玉米
茶树菇、香菇、平菇各5分钟
光滑球
3分钟牛肉滑块、鱿鱼滑块、虾滑块、蟹蛋滑块
肉丸4分钟，虾丸、猪肉丸、四喜丸、香菜丸、墨鱼丸、潮州牛肉丸、蘑菇丸、小便牛肉丸、鱼丸
豆制品
面筋浸泡30秒，油豆腐皮
油2分钟切条，嫩豆腐，千层豆腐、豆腐皮、炸腐竹、水晶粉丝、马铃薯淀粉
红薯皮3分钟、红薯、大粉丝、魔芋、魔芋丝、冻豆腐
5分钟芦笋意大利面条、年糕、腐竹、手工意大利面条
经典热菜
2分钟培根、火腿、午餐肉、蟹棒、鱼豆腐
培根3分钟、脆肠、乌鸦卷、牛肉
巴沙鱼片5分钟、鸭舌、嫩羊肉、血王氏、虾饺、牛仔骨头、县肝、鸡翅尖、猪蹄、鸡蛋饺
8分钟鸡翅、脑、脚无骨鸡、排骨
海鲜
1分钟生田鸡、虾
4分钟虾、蟹、扇贝、鲍鱼、青扇贝、干贝、花胶、蛤蜊、鲶鱼片
6分钟段、泥饼、牛蛙、鱿鱼须、小鱿鱼墨鱼
一系列适合家庭热菜的多用途酱汁
[冲洗菜肴]
[酱汁]
水果酱海鲜
XO酱+沙茶酱+芝麻酱+辣油+田鸡油+生抽+韭菜+麻油
番茄锅底，水果锅底海，锅底三鲜，锅底蘑菇汤
经典芝麻酱沾酱
花生酱+芝麻酱+白芝麻面团芝麻+飞油+生抽酱料（生抽可以不加，也可以加小米提辣）
三鲜锅底，番茄锅底，蘑菇汤锅底，锅底底黄油
干菜蘸料
花生片+辣椒粉+白芝麻+盐和胡椒
煎锅透明底油和黄油
多功能蘸料
香菇酱+牛肉酱+芝麻酱+花生酱+韭菜碎+香菜剁碎
清油锅底、牛油锅底、三鲜锅底、蘑菇汤、锅底、鲜香沾酱、酱油+陈醋+蒜碎+辣小米+辣椒油+香油+韭菜+香菜三鲜锅底番茄锅底
蒜蓉香油菜
芝麻油火锅+熟芝麻+少许飞油
清锅底为油。
黄油盘底部
吃火锅肉类和海鲜要涮多长时间？
火锅肉类和海鲜要煮多长时间？品种不同，持续时间自然也不同。约10秒：一千层；如果生羽毛、鸭肠等食材煮的时间过长，则以10秒左右为宜，否则肉会变质，影响食物的风味。
约1分钟：肥牛肉卷；鹌鹑蛋香菜籽五花肉黄喉咙肺叶，午餐肉等。
这些食材很容易煮熟，所以最好煮1分钟左右。
莲花豆腐皮菊花叶竹片豆芽西瓜蘑菇，豆腐虾球虾饺等，大部分材料都是素的，大约需要2分钟。
最佳时间约3分钟：花椰菜；虾酱土豆荷叶,卡西干面条将鸭血和各种蘑菇煮约3分钟，然后戳入锅底的汤中品尝。
会更好。
5分钟或更长时间-玉米；鸭血肉厚脑等需要保存较长时间，尤其是海鲜需要10分钟以上才能去除寄生虫。
