最下饭的十道家常菜
1、洋葱炒鸡蛋：用油将鸡蛋炒熟后放入备用。加入油，油热时加入洋葱炒软，然后加入鸡蛋。
加入盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约需要三分钟。
2、炒牛肉：牛肉切小条，生姜切成小圈，蒜拍碎备用。
锅热后，加入切碎的油，将姜、蒜炒香，然后将辣椒和盐一起炒香；待辣椒香、盐香时，加入牛肉和酱油，用大火炒香；颜色就可以上桌了。
3、莲池锅：先准备好材料。
锅中烧热水，将所有材料依次焯水。
标准例子是莲藕、荷兰豆、蘑菇、菱角和胡萝卜。
将荸荠和胡萝卜焯水10秒，荷兰豆和蘑菇焯水20秒，莲藕焯水40秒。
炒锅烧热，倒入香油，油至70%热时，放入蒜片炒香，加入除胡萝卜、荸荠以外的所有材料，加少许料酒快速翻炒两下分钟。
这时加入胡萝卜和菱角片，再炒几下，加盐和鸡粉再炒几下。
用水淀粉勾芡，然后从锅中取出。
4、炸酸辣土豆肉排：将土豆和胡萝卜去皮，擦成细条。
将淀粉浸入冷水中，去掉空水。
将一锅水烧开，将磨碎的土豆放在上面，煮熟后取出。
取出切碎的土豆，放入冷水中。
沥干多余的水。
将大蒜切碎。
土豆丝撒上盐、糖、白醋、鸡精、蒜末装饰。
锅中烧热油，放入花椒和干辣椒炒香。
趁热，将辣椒油加入土豆丝中，搅拌均匀。
5、西红柿鸡蛋炒饭：西红柿洗净切丁，葱、叶分别切碎，将煮熟的猪油放入冷锅中，加入葱爆香。
加入米饭，用中火慢慢炒。
米饭被油加热后，倒入蛋液，大火快速翻炒，使蛋液均匀地覆盖在米粒上，加入酱汁和香料调味，加入西红柿丁、葱叶翻炒。
炒熟，将磨碎的青椒切成均匀的片，作为配菜与炒饭一起食用。
6、胡萝卜蘑菇鸡蛋炒饭：蘑菇提前泡软，焯水，沥干水分，切块。
将胡萝卜洗净，切成方块。
将豌豆洗干净。
锅里放油烧热，放入鸡蛋煎。
中兴油锅中，将葱、姜炒香，然后将胡萝卜放入锅中翻炒。
将蘑菇和豌豆放入锅中煎炸。
加入盐、味精翻炒。
将米饭放入锅中炒熟。
将鸡蛋放入锅中煎熟。
搅拌均匀即可享用。
7.煮白菜汤：将半锅水烧开，加入大量盐加入油，将白菜汤焯水约1分钟，将焯好的白菜汤盛入盘中，将红辣椒、洋葱切块备用；烧热油，加入适量蚝油和浓汁，加入磨碎的红辣椒和肉汤煮至微沸。
将磨碎的红辣椒和葱放入卷心菜心中，然后倒在卷心菜心上。
可能。
8、小葱拌豆腐：小葱剪去黄叶，葱洗净切碎，豆腐切小块，入锅热水中焯去豆腥味，捞出沥干冷却后，倒入冷水，取出并沥干。
盘中加水，然后加入盐和味精，撒上葱花，淋上香油和香油。
将炒锅烧热，倒入精制油，小火煮至熟。
冷却后，倒在豆腐上即可上桌。
9、凉拌苦菊：准备苦菊和花生。
将大蒜去皮，切成蒜瓣。
采摘苦菊花，洗净，切成片，装盘。
将炒好的花生压碎，加入大蒜。
加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精和香油，搅拌均匀，直至形成酱汁。
将调好的酱汁浇在苦菊花上。
10、酸辣小羽衣甘蓝：将小羽衣甘蓝洗净，两端横切，然后将茎部两端垂直切开，蒜切丁，热油将蒜和辣椒炒香后加入一小份，部分煎炸茎的一部分。
当茎煮5分钟后，加入叶子炒至软化，然后在锅中搅拌均匀。
最下饭的十道家常菜(最下饭的十道家常菜是什么?)
十大家常菜，适合你的餐点
家常菜，简单易做，美味可口。
每个人都喜欢做一些家常菜，不仅美味，而且在家里也很温暖。
那么，最适合下饭的十道家常菜是什么呢？让我们来看看吧。
1鱼香肉丝：属于四川系列食品，包括猪肉、泡椒。
色泽猩红，味道香滑，是川菜中的经典之作。
2.红烧肉：肥而不腻，以猪肉为原料，入口即化，回味无穷。
3酸辣薯条：酸辣，是家常菜中的佼佼者。
4可乐鸡翅：甜咸适中，味道独特，特别是小孩子很喜欢吃。
5手撕锅白菜：让白菜富含营养的方法之一，比刀切的更美味。
6拍黄瓜：夏季必备凉菜，清爽可口，简单易做。
7炒青豆：青豆干炒后味道更佳，是一道非常好的配菜。
8西红柿炒鸡蛋：虽然平淡，但是味道鲜美，和米饭拌在一起，米饭的量会增加。
9糖醋排骨：酸甜可口，开胃增进食欲，深受大人小孩的喜爱。
10回锅肉：肥而不腻，色泽鲜红，香喷喷，常出现在很多家庭餐桌上。
这里详细介绍了几道菜的制作：
鱼香肉丝的制作需要讲究刀法，将食材切成条状，用以猪肉和泡椒为主料，炒出鱼香肉丝。
烧肉一定要用炖过的猪肉，肥而不腻，入口即化。
酸辣薯条是将土豆切成条状，加入醋和辣椒一起炒制而成，口感酥脆。
炒糖醋排骨时，先将排骨煎至两面金黄，然后加入糖、醋等调料烹调。
这些家常菜都有自己独特的烹饪技术和口味，一定会吊足您的胃口。
这些家常菜别具一格，不仅美味，而且制作简单。
无论是酸甜的番茄酱，还是咸甜酸甜的鱼香肉丝，都是日常生活中常见的食材。
它们营养丰富，深受大家喜爱。
佐餐的十道家常菜，每道都有其独特的魅力，令人回味无穷。
米饭最下饭的10道菜
十大下饭菜：麻婆豆腐、鱼香肉末、宫保鸡丁、炒绿豆、干白菜、回锅肉、农家炒肉、西红柿煮茄子，和煮茄子配炒鸡蛋。
1.麻婆豆腐是四川地区的一道名菜，是以豆腐为主要原料制成的麻辣菜肴，蕴含着川菜的辣味。
如今，到了清代，它已享誉海外，成为国际名菜。
2.鱼香肉碎：最好的川菜之一，酸甜鱼香的肉碎与肉、青椒和切碎的胡萝卜混合，然后在锅里用大酱炒，创造出浓郁的、鱼香肉汤很好吃。
3.宫保鸡丁：此菜驰名中外，也列入鲁菜。
这道辣菜是用鸡肉丁、芹菜、花生炒制而成，配上酒，味道鲜美，非常适合下饭。
4.炒绿豆：炒绿豆脆嫩香辣，是一道可以下酒享用的家常菜。
米。
烤绿豆的香气和胡椒的味道，配上白米饭吃，真是美味极了。
5.干锅白菜属于湘菜，白菜炖得越久，白菜的味道就越浓郁。
脆脆爽口，又闪亮又香，配饭配汤，味道无与伦比。
6.回锅肉：回锅肉看似很嫩，但却是一道招牌川菜。
它味美而不腻，是大多数人下饭选择的菜肴。
7.农家炒肉：味道鲜辣，肉质软嫩。
肉质是软猪肉，最好是五花肉，用青椒和黑豆炒，中间加香油渣，非常适合在家吃。
8.西红柿炒鸡蛋：说到家常菜，西红柿和鸡蛋是不能少的。
西红柿炒鸡蛋是一道用西红柿和鸡蛋制成的家常菜。
它的味道酸甜可口，特别适合搭配米饭。
9.炖茄子：炖茄子是一道历史悠久的特色菜肴，也是最受欢迎的家常菜之一。
红烧茄子是以茄子为主要原料制成的，在红烧茄子中加入适量的糖、淀粉、酱油、肉末，配饭吃非常美味。
10.红烧肉：红烧肉一直是配菜的最佳选择。
配米饭。
水煮肉片又辣又嫩，很适合下饭。
九道家常菜，超级下饭好吃
九道家常菜，配米饭非常好吃
1猪肉末加一勺生抽，一勺料酒。
2.一勺老抽，一勺淀粉。
3.炒匀，将切好的猪肉放入热油中，煎至熟。
4.将大蒜和小米碎炒香，加入大蒜炒至熟。
5.倒入切好的猪肉，炒匀，加少许盐。
6.搅拌均匀，别忘了准备米饭。
2.酸辣土豆丝
1.
2.将蒜末和干辣椒炒香。
3.加入切碎的土豆，炒匀。
4.一勺生抽。
5.蚝油一勺。
6.一勺醋。
7.大火炒后，加少许盐调味。
8最后加入葱，翻炒几下。
3.西红柿炒鸡蛋
1.
2.将西红柿洗净，放入热水中，加热2分钟，去皮。
3.将鸡蛋打散，加少许盐。
4锅中倒入少许油，加入蛋液。
5.将切好的洋葱炒香。
6倒入西红柿，小火慢慢加热。
7.加一勺糖。
8.少许盐。
9.半勺生抽。
10.炒西红柿做汤，加入鸡蛋拌匀。
4.油煮茄子
1.
2.将秋葵切好，放入锅中蒸热，加入辣椒，直至呈虎皮状。
3.加入茄子翻炒，加入一勺生抽和半勺老抽。
4.加入一勺蚝油和少许盐搅拌即可食用。
5.白菜火腿火腿水煮豆腐
1.
2.将豆腐放入热油中煎至两面金黄。
3.将蒜末炒香。
4.倒入配菜，加入1勺生抽、半勺老抽和1勺蚝油。
5倒入豆腐，加少许盐，加一碗水，煮五分钟。
6倒入少许水淀粉，煮至汤浓，撒上葱片。
6.鱼香肉末
1.将调味料加入肉末（文中）中，锅中热油，煎至熟，即可食用。
2.爆香洋葱和大蒜，加入1汤匙，将花生酱炒至出现红油。
3.倒入配菜，翻炒。
4.倒入切好的猪肉，翻炒均匀。
5.倒入酱汁（份数）。
6大火捞出汁即可食用。
7.肉末豆腐
1汤匙。
2.半勺老抽。
3.半勺糖。
4.蚝油一勺。
5.一勺淀粉。
6.混合半碗水直至光滑。
7将豆腐放入沸水中煮2分钟，捞出。
8.加热油，将洋葱和大蒜炒香。
9.用红油炒一勺花生酱。
10.倒入肉末，炒至酥脆。
11倒入豆腐，中火煮2分钟。
12.倒入酱汁并从锅中取出。
8.麻辣烫
1.先煮不易煮熟的肉丸，然后再煮蔬菜。
2.爆香葱、姜、蒜，加入两汤匙小龙虾调料。
3.炒红油，加入煮熟的材料。
4.加入一勺生抽和半勺老抽。
5.加入一勺蚝油和一勺糖。
6.少许盐，炒匀，撒上白芝麻即可食用。
9.蜂蜜鸡脚
1.
2.半勺老抽。
3.蚝油一勺。
4.一勺蜂蜜+半碗水。
5.鸡腿去骨+蒜末+一勺熟葡萄+少许黑胡椒和盐，拌匀腌制1小时。
6.锅里放油，先煎鸡皮底部。
7.煎至两面金黄。
8倒入酱汁，小火煮至水份减少。
