排骨煲汤的做法大全
排骨汤是一道非常营养又美味的汤，以下是排骨汤的完整食谱：材料：排骨500克-生姜3片-料酒2勺-水6杯-适量。青菜-盐适量-酒的做法正确步骤：1、排骨切成小块，用冷水泡一会儿，然后捞出沥干。
2、锅中加入水；加入排骨和姜片，用大火煮沸，撇去浮沫。
3.加入料酒，稍微关小火，撇去表面的浮沫，煮1小时。
4.将煮好的排骨捞出。
5、将滤过的排骨汤放回锅中，加入适量的盐和料酒，小火煮约30分钟，以提味。
6.在煮汤的最后几分钟，加入切碎的青菜，可以根据自己的口味选择青菜的种类。
7.将煮好的排骨倒入碗中即可享用。
温馨提示：-根据个人喜好添加其他香草以增强味道和风味。
您可以添加配料或香料。
-如果想让排骨更嫩，就用热水可以预煮。
-煮排骨喝汤时，如果喜欢味道好的话，可以多加点排骨。
-如果您根本无法储存汤，可以将其放入塑料袋或容器中冷藏过夜，以防止变质。
排骨煲汤的做法大全家常
排骨汤是一道营养丰富的家常菜，而且做法也很简单。下面是制作排骨汤的完整食谱，供大家参考：材料：-排骨500克-生姜2片-料酒适量-盐适量-水适量-适量香菜适量（可选）步骤：1、准备：排骨洗净切小块，生姜切片备用。
2、水烧开焯水：烧开一锅水，加入排骨、姜片煮3分钟。
3、鱼肉煮焯：焯烫后的排骨取出，用清水冲洗干净，去掉表面的血沫和杂质。
4、沸水煮排骨：将洗净的排骨放入清水锅中，加入适量的水和料酒，大火煮沸，然后转小火煮至干。
是水面上的一层泡沫。
5、去泡沫：用滤网滤去泡沫，然后用滤网捞起排骨，冲洗干净。
6、加水再煮：将排骨放回锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后转小火煮1小时，直至排骨酥脆。
7、调味：最后加入适量盐，根据个人口味调整用量，再煮5分钟。
8、出锅：煮好后关火，撒上几片香菜叶作为装饰。
温馨提示：如果喜欢汤汁浓郁一点，可以在步骤6中加入一些干贝、灵芝等材料一起煮。
汤的味道更鲜美。
希望以上方法能够对您有所帮助，享受美味的自制排骨汤吧！
