十二种炒面做法
做炒面的时候，首先需要准备一些面条和配料，比如鸡蛋、蔬菜、肉类等。下面我就详细讲解一下这12种不同风格的炒面。
1、酸辣炒面：材料：面条、鸡蛋、辣豆、胡萝卜、青辣椒、大蒜、生抽、老抽、醋、盐、糖、辣椒油。
步骤：A.将面条煮沸，用冷水冲洗，沥干备用；B.胡萝卜和青辣椒切碎；C、鸡蛋打散，煎至熟；加入蒜末炒香，然后加入切碎的胡萝卜和青椒，加入酸豆和煎鸡蛋，加入生抽、老抽、醋、盐、糖和辣椒油；品尝；章。
将炒好的面条和蔬菜翻炒均匀。
2、肉丝炒面：材料：面条、肉丝、豆芽、韭菜、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。
步骤：A.将面条煮沸，盖上冷水，备用；B.将肉丝炒至变色，加入姜末、蒜末炒香；豆芽和韭菜段D.加入面条，搅拌蔬菜，加入生抽和老抽调味。
以上是两种常见的炒面做法，还有很多其他的样式，比如：3、海鲜炒面：材料：面条、虾、鱿鱼圈、蔬菜（如豌豆、玉米粒）、大蒜、生抽，蚝油。
步骤：A.将面条煮沸，盖上冷水，备用；B.煮虾和鱿鱼圈；C.向容器中添加油并炒香；添加更多蔬菜并搅拌；E.加入面条和蔬菜，加入生抽和蚝油调味。
4、素炒面：材料：面条、豆腐皮丝、绿豆芽、红辣椒碎、姜、蒜、生抽、盐。
步骤：A.将面条煮沸，用冷水冲洗，沥干备用。
D.加入切碎的豆腐皮和发芽的绿豆炒匀。
E.加入切碎的红辣椒和面条搅拌均匀，加入生抽和盐调味。
5.番茄鸡蛋炒面：材料：面条、番茄、鸡蛋、蔬菜（如青辣椒）、大蒜、盐、糖和番茄酱。
步骤：A.将西红柿切块，鸡蛋打散备用；-炒;加入面条和蔬菜，根据口味添加盐、糖和番茄酱。
有12种不同风格的炒面，您可以根据自己的口味和原料的方便程度进行选择。
同时需要注意的是，炒面要大火快炒，以免面条粘连。
10种炒方便面的方法
1.各种麻辣炒面。材料：方便面1块，大洋葱0.5个，胡萝卜0.5个，块根芹1个，花生酱0.5汤匙，白糖0.25汤匙，鸡精1茶匙，花椒粉1茶匙，色拉油适量。
做法：将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净切成细条，放入小锅中煮至半熟（可用钳子夹断面条，大火煮1分钟）；将水倒入一个大碗中，用漏勺沥干面条中多余的水，加入一茶匙色拉油混合，备用；锅中倒入色拉油，加入郫县豆瓣酱炒香，将所有蔬菜放入锅中翻炒几下，加入五香粉；倒入煮好的面条，翻炒。
将面条切好吸味，然后加入鸡精即可食用。
2.火腿肠方便炒面。
材料：方便面1包，瘦猪肉适量，火腿肠1条，红辣椒1个，蘑菇2个，榨菜1包。
做法：将瘦猪肉、火腿肠、红辣椒、香菇分别切好备用。
方便面照常用沸水泡软，冷水泡软，沥干备用。
方便面不要泡太多，不然炒的时候容易断。
锅置火上，烧热油，放入切好的猪肉、火腿、花椒、蘑菇炒熟，然后加入泡好的面条一起炒。
立即将面条翻炒即可。
3.香肠炒面。
主要原料是方便面和香肠。
蒜苗、干辣椒。
芥菜籽。
葱、姜、蒜。
盐，老抽，生抽。
水烧开，加入方便面，煮方便面至中熟。
冷水。
锅中烧热油，油热时加入葱、姜、蒜和干辣椒。
然后加入香肠、蒜苗和你最喜欢的蔬菜。
搅拌均匀。
搅拌均匀，加入方便面。
添加调味料。
加入生抽、老抽、醋、盐和鸡精。
再加入1汤匙辣椒油。
搅拌均匀即可食用。
方便炒面配香肠。
4.鸡蛋火腿炒面。
主要成分是方便面。
鸡蛋、火腿、蔬菜。
食用盐、老抽、生抽。
蚝油。
辣椒油。
将水烧开，加入方便面。
将方便面煮至七分熟，沥干冷水备用。
锅中热油，将鸡蛋煎至熟，然后加入火腿片。
添加您最喜欢的配菜。
大量儿童等。
接下来加入方便面，炒匀，加入老抽、生抽和蚝油。
加入少许盐和1汤匙辣椒酱，炒匀即可出锅。
5.洋葱、腊肉、胡萝卜、老干妈炒方便面。
主要原料是方便面和老干妈。
培根、胡萝卜、洋葱。
食用油、食用盐。
淡酱油。
白糖。
洋葱和胡萝卜切碎。
将培根切成条。
煮至熟，取出并沥干。
锅中倒入油，油热后加入洋葱片。
胡萝卜和培根切片，炒平。
加少许盐。
一勺老干妈。
一勺生抽。
少许糖。
搅拌均匀，当蔬菜变软时立即加入面条。
用钳子搅拌均匀，然后从锅中取出放到盘子上。
加入方便面、老干妈和煎鸡蛋，搅拌均匀后出锅。
6、五香肉丝炒方便面：材料：方便面1包，五香肉丝，葱2根，蚝油适量。
制作五香肉丝炒方便面时，锅中烧开水，加入方便面煮至面条软，捞出沥干。
五香水煮肉切细条，葱洗净切几块。
7、炒方便面：方便面1包，豆芽100克，白菜100克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，青蒜适量，花生油少许，葱适量姜切片。
锅中烧热少许油，放入鸡蛋炒至紧实，锅中再留少许油，加入葱、姜炒香，然后加入豆芽、切碎的白菜和胡萝卜；加入少许开水，加入低筋面粉和调料包，盖上锅盖煮5分钟后用大火炒至收汁，倒入炒鸡蛋拌匀，然后加入青蒜，炒匀并关闭热量。
8、各种油炸方便面、炒方便面准备材料：方便面1包，洋葱50克，胡萝卜、芹菜各100克，火腿肠50克，油、盐各适量，花生酱适量。
将芹菜、胡萝卜、火腿、洋葱切块；用少许油将花生酱炒香；然后加入切碎的胡萝卜炒匀，然后加入芹菜炒匀，加少许水煮一会儿，然后加入方便面炒匀。
即可食用。
9、蔬菜炒方便面：方便面1包，金针菇100克，蒜苗1根，玉米1罐，咸鸭蛋1个，火腿肠适量，酱油，盐适量。
大蒜、金针菇、火腿肠切丁，煮方便面沥干备用；倒入玉米粒，拌匀，然后加入面条，出锅后加入足够的盐，加入已煮熟切好的咸鸭蛋。
10、番茄酱牛肉炒方便面：方便面3包，洋葱1个，牛肉100克，番茄汁适量，红酒适量，香油，玉米粉，盐，黑胡椒粉、适量的适量酱油。
将洋葱切碎，牛肉切成细条，加入红酒、玉米淀粉和黑胡椒拌匀，锅中加入2汤匙橄榄油，中火加热，加入洋葱炒香，然后加入；将牛肉炒至半熟，备用；-煮熟的牛肉；搅拌均匀，加入适合食用的调味料。
