农村饭店包席菜谱大全有哪些？
有以下几种类型：
1.价格：300元一桌：（1）凉菜：七彩面、凉片肚、卤盘、香肠盘。
（2）热菜：红烧鲤鱼、脆皮鹿排、干煮鹿肉、铁板鸭胸、炒长寿菜碎山鸡、酸菜炒麦片鱼、自制豆腐、炒时令蔬菜、什锦羊肉。
2.价格：400元。
餐桌菜单：（1）凉菜：蒜蓉香肠、肉汁带子、风味燕麦意大利面、健康时令蔬菜。
（2）热菜：黑椒铁板鹿肉、葱炒鸭胸、炒山羊肉、红云山鸡排、榛菇炒鹿肉、鲜菇焖白菜心、干炒野鱼、炒西湖。
婚宴菜单大全
各酒店都会根据店内自身特点推出适合自己的婚宴菜单设计。价格一般是X68/桌/10人或者X88/桌/10人！举个例子，一般的婚宴：4个冷菜（即冷菜：枣栗子、烤肉、水晶虾、许愿卷），4个大块，是冷菜之后的宴会主菜是宴会上最昂贵、最精致的一道菜，正是这道主菜决定了整个宴会的基调。
比如下面四道菜中的第一道菜应该是红烧虾。
（红烧虾、五花肉、脆皮鸡、干烤鳜鱼）、6炸（炸里脊肉、炸牛肚条、炸酱鱿鱼、七彩鸡、好事成双、蘑菇油菜）炸必须考虑安排菜品配合大菜的口味，做到去油转，前接后接，一般上完大油腻的菜，热气腾腾，比较爽口。
1.甜点这些都是非常非正式的，可以在较大的甜点之后，或者在热炒之后上桌（例如双果、百年和合）。
1汤，甜菜后服，可清口解乏。
4个冷菜，4个大菜，6个热炒菜，1个甜品和1个汤，总共16道菜，基本确定了这次宴会的地点，最后加了一份主食，还有一份小吃，穿插了热菜和油炸菜肴。
一共18道菜。
如果你明白上菜顺序的话，我给你写两份婚宴菜单如下（都是中档宴席）：座位1：1.插花大冷盘：花开财气2.六大菜品：鸡肉和鲨鱼翅糊、韭菜焖鸡、银湖鱼汤、红烧鳜鱼、炸鸡、元宝肘子3.四份热腾腾的薯条：色彩缤纷的鱼片、酥脆香甜的肉，蟹黄卷、腰果虾4.甜菜一份：百年老菜5.小吃两份：什锦春卷、朝阳酥饼6.水果盘两份：枣子、栗子、冰芒果以上共16道菜。
表2：1、插花大冷盘：满园春色2、四冷盘和果盘（主冷盘包围）：白切鸡、酱油牛肉、酱油哈密瓜皮、松木果肚、红枣、栗子3.4热炸：油煎双酥，蜂蜜合欢卷凤尾肉4.四大件：红烧海参鸡、糖醋鳜鱼、干贝明虾、五香肘子5.甜品一份：风雨中的合欢6.主菜一份：幸福、富贵长寿、幸福快乐，就是上述十六道菜的总和。
总之，婚宴要突出喜庆气氛，菜品颜色要鲜艳，菜名要吉祥欢快，菜数宜采用16、18、22等吉祥数字。
尽量不要在菜肴上用白色字母写名称或成分。
对于中国各地的特殊风俗习惯，要因地制宜，遵循当地风俗习惯。
希望这有帮助！
