昆明10大特色美食小吃
1、烧玉块——将煮熟的米饭压成块状，通常是圆形煎饼的形状。用炭火烧烤，然后涂上酱汁和蔬菜。
2、士林奶糕——营养丰富，味道鲜美，食用方便，制作简单，易于保存，深受很多人的喜爱。
3、过桥米线——属于云南菜系，由汤料、佐料、生猪里脊片、鸡胸肉片、乌鱼片、五成熟猪里脊片、牛肚片、鱿鱼片等制成。
4、婆苏包——采用低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇碎等制成。
营养丰富，老少皆宜。
5、现代粑粑——源于老昆明的“椒盐卷饼”，味道非常鲜美，受到很多朋友的青睐。
6、鲜花饼——是云南特有的食用玫瑰花制成的酥饼。
鲜花饼的制作起源于300多年前的清代。
鲜花蛋糕采用优质玫瑰花制成。
7、嘟嘟烧卖——源自云南昆明宜良的小吃。
嘟嘟烧麦咸而不咸，醋不酸，肉浓而不腻，馅儿汁多。
8、小锅米粉——主要特点是米粉在小锅里用炭火煮，加入新鲜的肉和米粉。
过桥米线是云南最具特色的地方小吃。
9、陈老燕风味冷卷面——他们的冷卷面“味道鲜美、地道、放心”，选料精良，无任何添加剂，祖传秘制酱油，数十种调料。
10.官渡粑粑——起源于官渡古镇，由烤制的面食制成。
该糕以芝麻、花生、核桃等磨细的坚果和白糖混合作为馅料。
它又软又甜，非常好吃。
来云南昆明旅游必吃的十大特色美食小吃
昆明十大特产昆明不仅风景优美，还是著名的美食城！来到昆明，怎么能错过云南美食，无论是米粉、热辣菌菜还是不知名的少数民族特色菜，各种味道都在舌尖上呢？那么昆明有什么好吃的呢？昆明有哪些美食？今天我就带大家探寻昆明美食，享受舌尖上的昆明！本期分享内容：昆明十大美食特色小吃，快来看看你吃过哪些？只有吃遍了，才算是真正的昆明人。01过桥米线外国游客到云南第一个想到的美食就是过桥米线。
为什么他这么有名。
所以去云南昆明一定要尝尝正宗的过桥米线。
过桥米线是昆明人民推崇的历史美食。
数百年的积淀，完美地保留了其美味和魅力。
过桥米线的灵魂在于汤。
整只老母鸡在山泉水中耐心煮了十多个小时。
煮至汤底变白，煮至汤软，煮至油亮。
它配有十多种丰富的装饰，包括亮黄色的鹌鹑蛋；优质的生鱼片和著名的甜香鸡火腿、豆腐皮等。
加入当地白嫩的米粉，一次一根，拌匀。
过桥米线关乎仪式和情感，也关乎健康和幸福。
02鲜花、蛋糕、鲜花在春城，四季鲜花盛开。
昆明人对花的喜爱体现在舌尖上。
鲜花饼是昆明特色小吃的代表。
它主要是一种用食用玫瑰制成的酥饼，吃起来带有清爽的花香。
新鲜出炉的鲜花饼，外皮酥脆，咬下去就碎成碎片；里面的玫瑰软软的，有嚼劲，香甜可口，仿佛一口吃掉了整个春天。
食用玫瑰花是趁着晨露采收，摘下、散落、发酵，制成玫瑰花馅，再用面粉、香油、蜂蜜等配料烹制而成。
03宜良烤鸭宜良烤鸭，当地人称宜良烤鸭，是云南省昆明市宜良县的一道经典地方传统菜肴。
它起源于明朝，至今已有600多年的历史。
宜良烤鸭选用当地特有的鸭子，制作精美。
成品肥瘦相间，外皮酥脆，内里嫩滑油亮，色泽红润，香浓无骨，具有独特的地方风味。
砖炖锅，以松枝为燃料，蜂蜜着色调味；宜良烤鸭技艺起源于明代，传承中又有创新，非物质文化遗产技艺使烤鸭肉质光亮油润，色泽红润，酥而不焦，肉质酥软。
舌尖上的美味，不愧为“滇菜翘楚”。
04野生菌火锅昆明的气候不仅适宜既适合人类居住，又适宜野生蘑菇生长。
野生菌上市的季节，一锅热气腾腾的野生菌火锅真是太“响”了。
！野生菌炖菜是云南特有的美食，被认为是《中国菜系》中的云南十大经典菜肴之一。
食材环保又美味，受到无数食客的喜爱。
热腾腾的野生菌汤底稍微浑浊，但是味道很香，比气味香多了，还具有补钙等保健功能。
蘑菇和植物浓缩了大地精华，富含氨基酸、多种维生素、叶酸、乳酸等物质。
它们可以促进人体新陈代谢，调节人体生理功能，增强免疫系统。
05蒸鸡蒸鸡是云南著名特产，被誉为“中华美食”，云南十大经典菜肴之一。
因用锅蒸而得名。
其主要原料是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，具有滋补身体、补血、健脾开胃的功效。
蒸鸡以其丰富的营养深受广大群众的喜爱。
云南汽锅鸡的烹饪方法非常独特，用料也非常独特，味道自然也很独特。
鸡块鲜嫩，汤汁鲜甜，香味缭绕，让人回味无穷。
建水蒸汽锅炉外观简洁，结构独特。
它有一个扁圆的腹部，沿着这个管子的中心有一个中空的管子。
经锅盖冷却后，变成水，顺着锅滴下来，就成了鸡汤。
两三个小时后，肉饼就与骨头分离了，就可以吃了。
06用诱饵块烧毁云南十八怪，并以爸爸为诱饵。
说到饵块的放置，提前照顾好肯定是昆明的责任。
烤火绒块是云南颇受欢迎的当地小吃。
它是用煮熟的米饭压成块制成的。
通常形状像圆形的煎饼。
将压好的皮饼和米饭放在炭火上仔细地烤。
皮饼吸收热量，皮变成棕色并开始成熟。
然后小心地涂上独特的秘制酱汁。
老昆明喜欢甜咸搭配，花生酱搭配咸豆腐。
昆明这个大都市的味道是完全包容的。
最后加入油条和其他配菜调味即可。
趁热吃一口。
米饭软糯，配菜爽口，调味料丰富。
味道在嘴里疯狂。
烤火绒块是一种很受欢迎的小吃，绝对值得花一整个早上的时间来吃。
07小锅米线是昆明人的最爱，在昆明人发明的数百种米线吃法中，最好吃的就是小锅米线。
用大火烧热小铜锅，倒入浓郁的高汤，撒上肥瘦肉末，待汤汁开朗时，加入米粉、咸菜、白菜、韭菜等主料；.加少许盐和少许辣椒油。
一碗汤鲜美，带着一丝热气，最后的味道点亮你的口腔。
罐装米粉不仅限于一种吃法。
红烧肉在一个锅底软糯，微辣但不干，回味悠长；锅里的臭豆腐臭气熏天，喉咙里留着浓香。
还有昌王锅，一锅三鲜，麻辣烫；鸡锅等盖子（主要成分）可以随意更换，这样你就不会一整周都吃同样的东西。
盆栽米线是昆明人的日常小吃。
08官渡粑粑官渡粑粑的前身是麻糕，早在清代就已名声大噪。
由于出生地是昆明官渡，所以有“官渡粑粑”的说法，现在也是一代昆明老人的记忆。
昆明官渡区的地方特产，是官渡人喜爱的酱料。
蛋糕内含芝麻、花生、核桃和其他磨细的干果，与糖混合，形成松软、香甜、非常美味的馅料。
刚出炉的蛋糕摸起来很烫，顾客必须用店家提供的“烤篮”来盛放蛋糕，等蛋糕冷却后再收起来。
在官渡古城里，每个人手里都拿着一个或一袋官渡糕，围着花灯游行，嘴里嚼着糕，看着花灯。
“吃糕点、看表演”是官渡最惬意的生活。
09腐乳米线腐乳米线是昆明腐乳米线中不可缺少的美食，口感软嫩、紧实而不糊状，为米线增添了更丰富的味觉体验，也获得了独特的清爽风味。
豆腐米粉。
豆腐米粉有素和肉两种。
素豆腐米线由甜酱油、咸酱油、冬青菜、韭菜、辣椒、花椒、彩椒、味精、水豆腐混合而成。
在一起使它们非常香。
原来的豆腐米线是不含花生的。
接下来，人们将花生油炸，切碎，撒在上面。
肉香豆腐米线和经典的云南米线配上各种肉帽，非常爽口。
豆花米粉店遍布大街小巷，吸引了大量外地食客来到昆明尝试。
10炸土豆昆明人最喜欢的食物就是炸土豆，因为吃土豆是老大，一小碗炸土豆就占据了我们舌尖上的味蕾。
昆明街头巷尾随处可见炸土豆的身影。
炸土豆看似简单，做起来却很难，要懂得选土豆、控制油温、调料。
炸好的土豆外脆内脆。
咀嚼时它们完全松脆。
辣椒的油香和炸土豆的香味混合在一起，太好吃了！每一道看似简单的美食小吃，其实都凝聚着老昆明的历史文化和人文喜好。
昆明10大特色美食小吃排行榜：破酥包子上榜，第一名声最旺
昆明又被称为春城，来到昆明一年四季温暖如春，是你一生中不可错过的地方。小编精选昆明十大特色风味小吃名列昆明十大特色美食榜第一名。
过桥米线2.锅鸡3.炸块4.老奶土豆5.脆皮牛肉6.鲜花蛋糕7.竹筒饭8.现代父亲9.脆皮包子10.肉包子1.过桥米线是中国十大美味米线之一，有汤，米粉包括酱汁和生片。
配料和各种酱汁都已准备好，可以立即食用，因此汤非常美味。
2、清蒸鸡清蒸，保持了鸡肉的原汁原味，肉质鲜嫩，不油腻，是一道美味的优质食品。
对皮肤有滋养、美容作用。
3.炸鱼丸采用优质大米制成，呈圆形，涂上各种风味酱料，麻辣鲜香，脆脆的，非常清爽。
家家户户都可以找到它的身影。
4、老奈山药是昆明最正宗的小吃，它是用当地的土豆、切碎的洋葱、香菜胡椒等你可以用香料来吃它，味道十足。
适合老人和小孩5、大酥牛肉以牛肉和辣椒为主要原料，用小火烹制时，牛肉的肉质鲜美，深受口中喜爱。
嚼。
6.鲜花蛋糕是一朵玫瑰花。
面粉由蜂蜜等原料烘烤而成，香甜可口，带有玫瑰花香。
含有多种痕迹，具有澄清作用。
消除热量和毒素。
7.将糯米放入竹筒中，加适量的水煮熟，既有米香，又有竹香，深受中外人士的喜爱。
游客前来品尝。
8.摩登粑粑昆明十大名小吃之一，卖糕点的姑娘称它为摩登粑粑，因为它的颜色好鲜艳，外面是藏红花，里面油而不腻。
昆明人民的感情也包含在内。
9、婆苏包子是昆明的传统小吃，以小麦粉为主要原料。
猪肉使用玉兰片和蘑菇。
10.火腿包又叫司凉坨，是火腿，用猪油等配料烘烤而成，比普通月饼味道浓郁，入口酥脆，咸甜可口。
搞得我又想吃了。
