想自己在家做西餐，有推荐的菜谱吗？
1、蒜蓉蘑菇材料：黄油少许，高汤一大杯，盐，胡椒粉，蘑菇，半头蒜，芹菜碎，蘑菇洗净沥干备用6.现磨盐和现磨胡椒7.加入三块高汤，煮沸8.稍等片刻，就会像表中那样收缩一半9.放入耐热容器中，盖上肉末蒜。然后放入烤箱200°烤10分钟就可以吃了！2.苏格兰鸡蛋原料：鹌鹑蛋、猪肉碎、面包屑、调味酱：料酒、酱油、盐、糖、葱粉、胡椒粉做法1.将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用（传统的。
鸡蛋~太大了）2.用料酒、酱油给肉末调味酱汁、盐、糖、洋葱粉和胡椒粉搅拌均匀。
取一团肉末，包上鹌鹑蛋（鹌鹑蛋可以先腌一下入味）3、将包好的肉放入蛋末中滚一圈，让其沾上蛋液。
5.将准备好的肉丸放入热油中拌匀，然后转大火将其炸至金黄色，取出。
龙鱼1条，西红柿2个，番茄酱2汤匙，葱适量，橄榄油适量，盐一小匙，玉米淀粉2汤匙，现磨黑胡椒粉少许。
糖少许，姜末适量。
1：我把长冰鱼切成丝带，切成1.5厘米见方的块，腌制15分钟。
二：将西红柿去皮，切成小块并分开。
三：将腌制好的鱼放入沸水中煮至熟，然后捞出备用。
4：锅热后，倒入所需量的橄榄油，加入切好的西红柿，继续中火加热。
加半杯水。
水烧开后，放入。
将煮熟的龙利鱼放入大锅中煮约2分钟，煮至汁稠，加入一小勺盐和一小勺水。
4、柠檬炸嫩鸡材料：鸡胸肉1块、柠檬1个（约45毫升汁）、鸡蛋1个、干淀粉1汤匙（15P.）、面包屑、糖2汤匙（P.denarius1）、盐1茶匙（5g）1个吉士粉1茶匙（5克）淀粉50克淀粉3汤匙（45毫升）做法1）将鸡胸肉切成5毫米厚的片，正面和背面用刀尖在鸡胸肉的背面轻轻切几刀。
2）将柠檬汁挤入鸡胸肉中，加入盐、一个打散的鸡蛋、1汤匙干淀粉和吉士粉，搅拌均匀，沾上面包糠，左右按压。
3）将煎锅中的油加热至40%热，加入鸡胸肉，中火煎至两面金黄。
4）柠檬对半切开，将柠檬汁挤在手中。
将柠檬汁放入小锅中，加入糖、盐，搅拌均匀，煮沸。
5）将炸好的鸡肉切成条状，倒入煮好的酱汁。
5.美味的鳄梨酱配面包：熟牛油果2个、新鲜青柠汁1汤匙、海盐约1/2、鲜胡椒少许）、葱2根（仅白色和亮绿色部分）、香菜（约2汤匙）、法棍面包一根、小番茄（红/黄）做法1.将所有材料洗净，沥干水；恰恰然后加入切碎的辣椒、葱和香菜；3、搅拌均匀后冷藏备用（最好用保鲜膜包起来，并用保鲜膜接触干净的表面，防止暴露在空气中变色）；。
另起锅，放少许橄榄油，放入洗净沥干的小番茄稍炒至表面起皱变软但它仍然保持其形状。
这种面包会很糊状。
，就是这样！六．奶酪肉丸饭材料：西红柿、洋葱、肉丸、米饭、酱汁、黑胡椒、马苏里拉奶酪1、先将西红柿、洋葱洗净，西红柿切块，洋葱切片。
供以后使用。
二.锅里倒入一些油，先加入西红柿，炒匀。
3.将煮好的米饭平铺在烤盘上。
4.将炒好的酱汁加入酱汁中。
5.将肉丸放在上面。
6、最后撒上马苏里拉芝士，放入烤箱，调中火，210度，烤10分钟，至马苏里拉芝士熟透。
7.奶油汤材料：黄油P.25，面粉P.25（白酱用），牛奶P.300（白酱用），鸡脚4个，土豆1个（约200克），胡萝卜1个（约100克）,蘑菇4颗，花椰菜1/2个；洋葱、白兰地少许、盐适量、鲜辣椒适量、黄油1汤匙（锅里的鸡腿用）、月桂叶1片，切成一口大小的块（虽然会切碎，容易破裂）取出，注意）用少许白兰地、盐和新鲜胡椒腌一会儿。
2.胡萝卜和土豆去皮切块，洋葱横纹切块，蘑菇切厚片。
3、白菜洗净，切成小盘待用。
4.在鸡肉表面涂上一层薄薄的面粉。
5、锅中溶入1汤匙黄油，加入鸡肉，煎至表面金黄色，备用。
6、炒鸡腿之前一定要用原锅里的油先炒洋葱。
7.加入止痛8.加入月桂叶和水，使材料几乎相等，用大火煮沸，然后转中到大火，继续煮10-15分钟。
9.煮的过程中，可以煮白酱：黄油融化，加入面粉搅拌均匀，加入冷牛奶搅拌均匀，加热至表面沸腾，牛奶变得有点浓稠，然后将其关闭。
热10、土豆熟软后，将整锅蔬菜倒入白酱中，先加入炸好的鸡腿，煮滚，然后转小火继续煮3-5分钟。
白酱里的面粉很容易在底部烧焦，有时会用木勺搅拌）。
11.最后加入白菜煮，加盐和胡椒粉调味。
8、牛排成品：牛排、食用油、盐、黑胡椒。
您可以通过水分来控制脂肪纹。
您可以选择沙朗牛排或肋眼牛排。
2、买来的牛肉不要急着冷藏。
在牛排上撒少许盐，放在架子上，下面垫一个托盘，放入冰箱冷藏1-2天。
这样可以使牛排周围的空气良好流通，使牛排更美味、更嫩。
3.牛排煮熟后，将牛排从冰箱中取出，待其温度升至室温后再进行煎炸。
当牛排中心的温度达到与直接冷却牛排时相同的水平时，这可以防止牛排煮过头。
4.锅中放入少许食用油，用大火将锅加热至冒烟。
将牛排放入锅中，注意。
这个时候不要加花椒，因为锅会很热，花椒会烧焦。
热量会把牛排和鸡的焦糖皮烧焦，这就是所谓的“美拉反应”。
这是蛋白质与加热的糖发生的反应，使牛排变得美味可口、香浓可口。
5.在锅中煎牛排，每15-20秒翻转一次牛排。
将卡拉米斯特拉肉保留在外面，而不是在里面烧焦。
六．检查牛排是否煮熟。
不要切入牛排，以免汁液逸出。
将厨房温度计插入牛排中心以检查温度。
半熟时，请在45摄氏度下烹饪；食用前撒上黑胡椒。
7.不要急于享受最后的精彩部分。
将牛排放在盘子上，休息5分钟。
在此阶段，组织处于休息状态它可以让牛排松弛，从而牢固地密封在食物汁液中。
现在是时候享用这道鲜嫩多汁的牛排，搭配您最喜欢的酱汁和蔬菜了。
红酒柠檬鳕鱼材料：鳕鱼芦笋调料：油红酒盐黑胡椒淡酱油柠檬做法1.将鳕鱼放入盘中；将纸放入胡椒粉中，挤入几滴柠檬汁；锅烧热，放入鳕鱼，加入橄榄油，炒芦笋，在盘中撒些黑胡椒粉装饰。
10.法式奶油土豆材料：土豆、动物性鲜奶油、黄油、蒜瓣、盐和黑胡椒。
方法一：将土豆洗净，去皮切块，用清水洗净，用干布吸干方便面的水分；大蒜切3瓣，擦在锅内壁上；还有土豆上有油，然后撒上一层土豆片；160放入烤箱中层，以8°C烤1小时，然后转到上层，以200°C烤20分钟。
（烤箱温度和烹饪时间要根据食材的多少和烤箱的效果来调整）。
凯撒沙拉配料【酱汁配料】蛋黄酱2汤匙、半熟蛋黄1个、柠檬醋1汤匙、油3汤匙、糖1茶匙、帕玛森芝士25克、亚麻籽罐头2个、海盐。
白胡椒少许，混合生菜1盆，鸡胸肉1块，帕尔马干酪2片，番茄油，干果少许；制作海盐、黑胡椒、黄油少许【酱料做法】1、将蛋黄、蛋黄酱、葡萄醋、柠檬汁、油、糖、亚麻籽加工处理；三．1.鸡胸肉洗净，用少量海盐和黑胡椒腌制。
将面包切成方块；五、锅中加入少许黄油，中火将鸡肉煎至两面金黄，压入水中不出血，捞出晾干至不热，切块件;6.将面包、鸡肉和干豆放入碗中，加入凯撒沙拉，混合调料和帕尔马干酪。
12、油培根意大利面配料：意大利面、培根、盐（煮意大利面用）、橄榄。
2.切培根。
放入锅中，加少许油（或者不放油也可以），稍微煎一下。
3.然后立即倒入意大利面，然后加入橄榄。
搅拌冷却用筷子把橄榄扔进锅里！然后你只需用筷子移动橄榄和意大利面即可。
这样会更快，更多～4.从锅里拿出来，开始吃吧～13、牧羊人馅饼原料：肉末350克，洋葱1个，大蒜4瓣，西红柿4个，西红柿粉2汤匙，2个。
汤匙。
红酒、混合香草1/2茶匙、现磨黑胡椒粉汤匙、盐/糖少许、食用油1汤匙、大土豆2个、黄油20P.30、30-40、牛奶、盐/胡椒少许在十字架上，烫伤和吠叫。
2.锅中放入1汤匙油，爆香之前切碎的洋葱和大蒜。
3.然后加入肉末，炒至变色。
4.加入番茄煮至软，加入番茄酱炒，倒入红酒、混合香草、碎黑胡椒和沸水。
5.将肉酱烧开，转小火煮30分钟以上，直至洋葱和西红柿软烂。
6.最后，关火，将混合物勾芡。
八．将土豆蒸或煮，去皮，趁热压成泥，加入黄油、牛奶、盐和胡椒粉，拌匀备用。
9将番茄酱和肉酱放在馅饼盘的底部，然后将土豆泥完全覆盖肉酱，并用叉子划出顶线。
10.放入烤箱，200度，烤约30分钟，直至表面微焦并上色。
14、火腿玉米汤材料【材料】甜玉米1个，火腿50克，黄油20克，面粉2汤匙，水500毫升，鲜奶油50毫升【炒料】盐1/2茶匙，现磨黑胡椒10粒以下。
步骤如下：1.甜玉米壳中的籽粒。
然后用凿子刮去。
2、玉米芯加水煮10分钟。
预留水。
由于玉米粒具有玉米的气味和甜味，煮沸后加入汤中味道更香。
3.火腿切块。
4.融化黄油，加入面粉，煎至金黄色。
5.加入玉米粒和火腿，翻炒几下。
6.将玉米放入沸水中。
煮沸后，将火调小，煮8-10分钟。
7.加入鲜奶油、盐和黑胡椒调味，搅拌均匀。
8.吃饭吧！15.风琴烤土豆材料：大土豆两个，培根四片，COOK100新奥瑞莉亚烤翅腌料30克，咖喱粉30克，盐、鸡精各一汤匙，色拉油30克。
程序1、将土豆每隔4MM切一刀，注意不要切到底部；三．将切好的土豆用铅箔包好，放入烤箱220度，上下火，中层，烤40-50分钟；4.烤土豆时，将培根切成5厘米左右的块，加入30克。
将OOK100新奥里利亚烤翅腌料加入40克水中，搅拌均匀，然后将培根加入腌料中，混合好，腌5-10分钟；将鸡精、沙拉P.*30、酱汁中的油混合后扔掉；50分钟后，取出煮熟的土豆，撕掉锡纸，将腌制好的培根切片放入土豆中，然后用刷子将酱汁均匀地刷在土豆表面，放回烤箱。
7.最后撒上葱花、芝麻、磨碎的奶酪等。
您可以将装饰物撒在表面上。
