筒子骨汤的做法与配料窍门
1、管骨洗净，放入水中焯一下。这样可以去除血水，使汤变得清澈。
水沸腾后关火，营养成分不会流失。
2.将沥干的腿用冷水冲洗干净，放入干净的锅中，倒入适量的水，加入适量的姜片和蒜瓣。
水烧开后，小火煮30分钟，即可得到浓汤。
3.玉米切段，胡萝卜切块备用。
4.将腿煮30分钟后，转小火，加入玉米片和胡萝卜片，一起煮约2小时。
5、关火，加入适量精盐、味精，撒上香菜末即可食用。
猪筒骨汤怎么煲有营养
煲汤是当今大多数人常用的家庭养生方法。入汤中。
不过，有些猪骨熬成汤对身体是非常有益的。
管状骨是猪身上最适合做汤的部位，如何养生可见一斑。
1、猪骨汤原料：猪骨做法：1、准备好要用的猪骨。
2、高压锅中放入水，水烧开，然后加入鸡腿煮沸。
3、锅中再次加水，加入鼓骨煮沸。
4.盖上高压锅盖，搅打一会儿，直至鸡腿熟透。
5、高压锅冒气后，加入盐，搅拌。
6、汤里加米醋可以去腥，也可以用米酒代替。
7.加入酱油调整汤色。
8.最后关火，加入味精搅拌均匀。
还可以加点鸡精，让汤更加鲜美。
2、冬瓜筒骨汤材料：猪筒骨1块，冬瓜。
调料：姜片、蒜片、花椒、热酒、葱花、细盐做法1、管骨用冷水泡软，然后洗净切块，煮沸去血水备用。
2、冬瓜去皮、洗净、切成小块备用。
3、将排骨、姜片、12粒花椒、小蒜放入锅中，加入适量凉水，加少许料酒煮沸去血泡，倒入冬瓜继续煮。
4、出锅前加少许盐，上面放上葱花。
3、玉米土豆骨头汤材料：玉米2粒，土豆2-3粒，管骨1盒，香菇适量，虾米适量，盐，鸡精，姜做法：1、玉米洗净，沥干，用水切碎，土豆洗净，沥干水分，去皮切块，骨头洗净用热水拖去血腥味，然后用冷水浸泡，晾干。
将香菇洗净，用水拖去蒂，备用，生姜切片（3-4片）备用。
2.将所有材料混合，加水煮2-3小时，加入盐和鸡精调味。
