排骨汤的家常做法大全
1、玉米排骨汤材料：玉米、排骨、葱、姜、盐。步骤：将排骨切成任意长度的块。
将玉米去皮切碎，切成小块。
将葱切段，姜切片。
锅里放水，水烧开，把血沫倒入锅中（只要烧开即可），锅中倒入油，炒排骨后倒入水（如果想让排骨汤汁更鲜，醋水里可以滴两滴），加入玉米和生姜（一两片就够了）一起放入锅中，加少许白酒煮约40分钟。
煮至熟后加入少许盐调味。
2、山药排骨汤材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法：将山药洗净，去皮，切段。
排骨洗净，锅里加水，烧开，撇去浮沫，加入姜片、葱结，加入黄酒小火煮20分钟，去掉葱结，加入山药，用中火煮沸，然后减少热量。
大火烧开，半小时后加入适量盐，煮15分钟至山药片酥脆。
3、莲藕排骨汤材料：排骨半份，莲藕一块，琼珍灵芝15克。
盐2汤匙，花椒一把，八角一块，姜一块。
做法：莲藕切片或切块。
将生姜切片。
加热热水。
水烧开后，加入排骨，焯一下，捞出，沥干水。
将切好的莲藕、姜片放入琼珍灵芝锅中，加水，根据锅上的水位指示加至1.8升。
将灵芝掰成两半，放入锅中。
加入花椒、八角和2汤匙盐。
盖上锅盖，关上，选择药膳功能就不用管了。
排骨汤的家常做法有哪些？
排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。排骨汤的做法有很多种。
下面我就给大家介绍几种常见的在家做饭的做法。
1、玉米排骨汤材料：排骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，姜片适量，盐适量。
做法：将排骨洗净，切成大小合适的块，放入沸水中焯一下，去掉血沫。
将玉米和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。
锅中加入适量水，放入焯好的排骨、玉米、胡萝卜和姜片，大火煮沸，然后改小火煮1-2小时。
炖至排骨熟透，汤汁浓郁即可。
加入适量的盐调味。
2、莲藕排骨汤材料：排骨500克，莲藕1段，红枣10枚，枸杞适量，姜片适量，盐适量。
做法：将排骨洗净，切成大小合适的块，放入沸水中焯一下，去掉血沫。
将莲藕去皮，切成合适大小的块。
红枣、枸杞提前泡软备用。
锅中加入适量清水，放入焯好的排骨、莲藕、红枣、枸杞、姜片，大火煮沸后转小火煮1-2小时。
炖至排骨熟透，汤汁浓郁即可。
加入适量的盐调味。
3、冬瓜排骨汤材料：排骨500克，冬瓜1块，姜片适量，盐适量。
做法：将排骨洗净，切成大小合适的块，放入沸水中焯一下，去掉血沫。
将冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块。
锅中加入适量水，放入焯好的排骨、冬瓜、姜片，大火煮沸，然后改小火煮1-2小时。
炖至排骨熟透，冬瓜半透明，汤汁浓郁。
加入适量的盐调味。
4、花生排骨汤材料：排骨500克，花生100克，姜片适量，盐适量。
做法：将排骨洗净，切成大小合适的块，放入沸水中焯一下，去掉血沫。
花生提前泡软，放在一边。
锅中加入适量水，放入焯好的排骨、花生米和姜片，大火煮沸，然后转小火煮1-2小时。
炖至排骨熟透，花生软糯，汤汁浓郁。
加入适量的盐调味。
以上就是一些常见的排骨汤家常菜谱。
您可以根据自己的口味和喜好进行更改。
排骨汤不仅味道鲜美，而且营养非常丰富，适合全家人一起享用。
炖的过程中可以根据个人口味添加其他配料，例如土豆、南瓜等，增加汤的口感和营养价值。
同时炖的时候要小火慢炖，以充分提取排骨的营养成分，让汤汁更加浓郁。
排骨汤的家常做法
家庭做法：1、准备材料：排骨500克，猪骨2块，姜3片，葱适量，料酒适量，盐适量。2.准备一个大锅，加入足够的水，加入排骨和猪骨。
3.将排骨和猪肉烧开，煮开后稍微关小火，继续煮30分钟，去除血泡。
4、将煮好的排骨、猪骨取出，用清水洗净备用。
5.锅内留少许水，加入姜片、葱段、料酒适量。
6、将煮好的排骨、猪骨放入锅中融化，小火煮1-2小时，用滤网除去浮沫。
7.加入足够的盐，直到排骨和猪骨变软，形成浓汤。
8、汤煮好后，取出排骨单独食用或将肉从骨头上剥下来放入汤中一起食用。
9、最后可以根据个人喜好添加一些蔬菜和调料，比如胡萝卜、土豆、豆腐等，让汤更加浓郁鲜美。
10、自制排骨汤煮好后可以直接食用，也可以作为其他菜肴的汤底。
