小青菜怎么做最好吃又简单
1、炒小青菜：材料：小青菜材料：食用油、盐、味精、干辣椒、花椒。煎至干。
当辣椒变成金黄色时，加入洗净的绿色蔬菜。
-快速炒至青菜分解，加入适量的盐和味精，炒匀即可食用。
2、蒜蓉炒青菜：主料：小青菜材料：植物油、盐、味精、蒜末（蒜末不宜炒过头，可以用刀背压碎）做法：-先将锅中的油加热至80%。
加热，加入切碎的大蒜，快速炒，搅拌，直至香味四溢。
-然后加入洗净的青菜，快速翻炒，搅拌至熟。
-最后加入适量的盐和味精，炒匀即可食用。
注意：-蒜末入锅后不建议炒太久，以免失去蒜味。
在加入绿色蔬菜之前先炒几次。
炒青菜怎么做好吃
1、准备用具：小青菜10个，香菇5个。2、辅料：盐3克，酱油5克，白糖5克，水淀粉适量，味精少许。
3、小青菜洗净，检查水份备用；将香菇用温水浸泡，去蒂，挤干水分，切片备用。
4、炒锅烧热，倒入油烧热，放入青菜，加少许盐，注意不要加太多，一会儿就有蘑菇汁了，炒匀即可上桌。
5.再次加热炒锅，加入油并加热至50%热。
加入蘑菇丁并经常炒，但不要担心锅会变干并加水。
蘑菇会慢慢跳入水中。
.然后加入盐、酱油和糖。
炒至熟。
闻到蘑菇特有的香气后，加水淀粉勾芡，再加入味精调味。
均匀地。
