西红柿汤的做法？
西红柿是我们日常生活中很常见的食物。
它们可以炒着吃，也可以做汤。
今天要跟大家分享的是一道用西红柿做的西红柿鸡蛋汤。
番茄鸡蛋汤比较常见，很多朋友都喜欢喝。
想要把番茄汤做得美味，就需要掌握一些技巧。
今天给大家分享一道家庭食谱，番茄汤。
这样煮出来的番茄鸡蛋汤绝对是鲜美的。
它不仅味道鲜美，而且营养也非常丰富。
如果你也对这个感兴趣，可以按照我的方法。
番茄汤
所需材料：番茄三个、鸡蛋三个、小葱50克、淀粉20个、食用油50克、盐2克、鸡精1克。
制作方法及步骤
1．首先我们把准备好的西红柿拿出来，放入清水中清洗。
完成清洁后，我们检查表面的湿度，等到表面的湿度几乎消失时。
用刀切掉根部，然后切成方块。
将西红柿尽可能切丁。
将它们切成方块并放入一个大碗中。
2.将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀，备用。
3.将准备好的小葱洗净，将小葱和叶分别切碎，切成葱花分别放在盘中备用。
4.将准备好的淀粉放入小碗中，倒入适量的水，调匀。
然后放在一边以备后用
5接下来，在锅中加热油。
油热后，加入葱炒香，加入西红柿炒至出汁。
煎的时候可以用大火。
6番茄汁出来后，往锅里倒入适量的水。
倒入水后，继续保持火候，然后倒入蛋液。
锅中加入盐和鸡精调整口味，加入鸡精和食盐搅拌均匀，然后继续保持高火，将锅中的汤煮沸。
7锅里的汤烧开后，我们倒入准备好的水淀粉勾芡，用铲子拌匀。
让汤变稠。
撒上切碎的葱叶，盛入碗中。
美味的番茄鸡蛋汤就完成了。
小贴士
1将西红柿切成小块，这样汁更容易流出来。
2.西红柿的皮一定要去掉，皮不能留，否则会大大影响口感。
西红柿汤怎么做好吃
番茄汤是一道非常简单却又美味的家常菜。准备番茄汤需要以下步骤：材料：-4-5个西红柿-1个洋葱-2瓣大蒜-1根胡萝卜-适量鸡肉或鸡骨汤-适量盐-适量黑胡椒-适量鲜奶油或脱脂奶适量-香菜或罗勒叶适量（可选）步骤：1.将西红柿洗净，用刀在顶部切十字形。
然后将西红柿放入沸水中煮，大约需要2-3分钟。
然后用冷水冷却，剥去皮，切成小块备用。
2.将洋葱、大蒜和胡萝卜切成小方块，备用。
3.热锅中加入少许橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒香。
4.加入胡萝卜略炒，然后加入切碎的西红柿翻炒均匀。
5.倒入适量的鸡肉或鸡骨汤，使所有材料淹没在汤中。
盖上锅盖，煮沸，然后小火煮20-30分钟，直至番茄变软。
6.使用搅拌机或手动搅拌机，将汤打成细糊状。
7.将搅拌好的汤倒回锅中，加入适量的盐和黑胡椒调味。
根据个人口味，可以添加一些鲜奶油或植物奶来增强奶味。
8.煮沸后，关火，用勺子将汤倒入碗中。
您可以撒上香菜或罗勒叶作为装饰，以增加颜色和风味。
9.将番茄汤倒入碗中，与面包或饼干一起享用。
这样煮出来的番茄汤酸甜可口，味道浓郁。
可作为主菜、开胃菜或汤。
根据个人口味喜好，可以添加其他蔬菜和香料来丰富味道。
西红柿怎么做汤好吃？
番茄汤不仅制作简单，而且营养丰富，富含维生素C和多种矿物质，是一道简单又美味的家常菜。要做一锅美味的番茄汤，步骤如下：准备材料：新鲜番茄2-3个，鸡蛋1-2个，葱花适量，姜片，盐，糖，鸡精或味精、芝麻油和水淀粉。
选择成熟、鲜红色的西红柿，以衬托出汤的颜色。
加工西红柿：将西红柿洗净，切成小方块或方块，这样更容易烹饪，味道也更佳。
炒西红柿：锅中倒入少许油，油热后加入西红柿丁，用中小火慢慢煎至西红柿出汁变软。
加水熬成汤。
当西红柿出汁时，加一些水。
适量的水以没过西红柿为宜。
加入姜片，用大火煮沸，然后转小火煮。
调料：将汤煮至西红柿完全烂，汤稍浓稠，加入适量盐、糖、鸡精调味。
加糖可以中和西红柿的酸度，让汤更加鲜美。
勾芡：如果喜欢浓一点的汤，可以用水淀粉勾芡。
将水淀粉慢慢倒入汤中，边倒边快速搅拌，使汤变稠。
加入鸡蛋：汤快熟时，打入鸡蛋，用筷子快速搅拌成蛋花状。
也可以先将鸡蛋打碎，慢慢倒入汤中，形成细腻的蛋花。
出锅，撒上葱花，再加几滴香油提香，一道色香味俱全的番茄汤就做好了。
注意：煮汤时要注意火候，以免汤煮得太沸而损失营养成分。
另外，西红柿不宜久煮，以免营养受损。
另外，还可以根据个人喜好添加其他食材，如豆腐、香菇、香菇等，增加汤的味道和营养。
番茄汤不仅味道鲜美，而且具有美容、减肥的功效，是一道老少皆宜的健康菜肴。
